Dabar galite pasiruošti virti daržovių makaronus

Yra daržovių makaronų revoliucijos alaus darymas, o dabar jūs galite prisijungti net neturėdami spiralizatoriaus.

„Hungryroot“, kuris buvo paleistas balandžio 1 d., Yra pirmoji įmonė, kuri tiekia sveikus, paruoštus supakuotus patiekalus, paremtus „makaronais“, pagamintais iš cukinijų, morkų, ropių ir dar daugiau.

Idėja pagrįsta paprastu sveiku jungikliu. „Jaučiatės, kad valgote didelį dubenį makaronų, tačiau tai iš tikrųjų yra didelis dubuo daržovių“,-sako įkūrėjas Benas McKeanas, anksčiau įkūręs „Deal-Scouring“ restorano programą „Savored“, kurią įsigijo „Groupon“.

„McKean“ partneriai yra įkūrėjas Gregas Struckas ir partneris Franklinas Beckeris, garsus šefas, kuris lėtai pakeitė savo asmeninį prekės ženklą iš savo asmeninio prekės ženklo Geriausi virėjų meistrai Žvaigždė į geriausią Niujorko miesto geriausio, be glitimo maistą su mažais burokėliais, mažu burokėlių stalu ir jo knyga Geras riebalų virimas.

Beckerio maistas iš tikrųjų buvo „McKean“ įkvėpimas „Hungryroot“; Jis norėjo naujai, lengvai pritraukti burnoje tirpstantį požiūrį į daržovių gaminimą į žmonių virtuves.

„Aš visada mačiau daržoves kaip brokolių žiedynus ant jūsų lėkštės šono, kurį valgote, nes jūs turėtumėte“, - sako jis. „Dabar jie tampa patiekalo dėmesiu. Jie trokšta."

Norėdami panaudoti šį trokštantį faktorių, komanda norėjo."

„Becker“ sukūrė šešių patiekalų meniu, naudodamas skirtingą šaknies daržovę kaip pagrindą kiekviename panašiuose saldžiųjų bulvių makaronuose su kreminiu anakardžiu alfredo ir cukinijų makaronais su saldžiu baziliko gremolata.

O mitybos profilis yra gana įspūdingas. Kiekviename patiekale yra mažiau nei 500 kalorijų ir joje yra daugiau nei 30 gramų baltymų, taip pat daug skaidulų, vitaminų ir mineralų (akivaizdu, kad iš visų tų daržovių). Makarams gaminti naudojamos daržovės yra ekologiškos (nors padažų ir mėsos nėra) ir viskas nėra glitimo be glitimo.

„Hungryroot“ pakuoja patiekalus į plastikinę talpyklą, kurioje iš vienos pusės yra žalių veganiškų makaronų, o papildomi ingredientai-paprastai padažą, baltymus ir papuoškite iš kitos, mažesniuose induose. Kai būsite pasiruošę gaminti, makaronus išmetate į pakepintą keptuvę su alyvuogių aliejumi ir po kelių minučių įpilkite kitų iš anksto paruoštų ingredientų. Per septynias minutes jūs vakarieniaujate (arba priešpiečiai, arba užkandis ...).

Aš išbandžiau keletą patiekalų, ir jie skyrėsi skonio prasme. Morkų makaronai su aštriu Sriracha žemės riešute buvo aštrus, kreminis ir patenkintas; Skrudintas graikinių riešutų pesto ant ropių makaronų buvo ryškus ir gaivus. Bet „Rutabaga“ makaronai su skrudintu grybų „Pistou“ buvo su juokingu mano sužadėtinio poskyriu ir aš negalėjau susitvarkyti. Susimaišytos ingredientai, pavyzdžiui, iš anksto paruošta vištiena ar grybai, taip pat buvo mažos porcijos, taigi, jei turite didelį apetitą ir tai yra jūsų žaidimo planas vakarienei, gali tekti papildyti papildymą.

Kol kas „Hungryroot“ tiekia visur į rytus nuo Misisipės, o jų pakuotė maitina šviežia iki dviejų savaičių, kol jūs juos kepate. McKeanas sako, kad makaronai yra tik pradžia to, ką jie planuoja daryti su daržovėmis, kad žmonės galėtų perkelti gaminius į savo plokštelių centrą. „Daržovės nebūtinai turi būti tobulai supjaustytas šoninis demonstravimas“, - sako jis. „Jie gali būti įdomūs ir nepatogūs." -Lisa Elaine laikėsi

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.Hungryroot.com