Ne, veganiška dieta nėra * visada * sveika, bet šie 7 dietologai patvirtinti patarimai įsitikins, kad jūsų yra jūsų
„Veganiškos alternatyvos gali būti bendro subalansuotos dietos dalis, tačiau jos nėra stebuklingai sveikesnės už ne veganišką variantą“,-sako Stevensas. „Priklausomai nuo prekės ženklo, šiose veganiškose alternatyvose gali būti daug sočiųjų riebalų, natrio, cukraus ir bendrų kalorijų. Kiti prekės ženklai gali būti geresni mitybos prasme."
Norėdami įsitikinti, kad išmokote būti sveiku veganu, turėkite omenyje šiuos paprastus ekspertų remiamus patarimus. Tokiu būdu galite įsigyti savo daržovių ir Mėgaukitės cheezy mac ir sūriu, kuris vadina jūsų vardą.
1. Sutelkite dėmesį į sveiką, augalinį maistą, kur įmanoma
Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip užtikrinti, kad jūsų veganiškos dietos yra sveika. „Pasirinkus maisto produktus, tokius kaip ankštiniai augalai, neskaldomi grūdai, daržovės, vaisiai, riešutai, sėklos ir spirituojami augalų pienai, dažniausiai padės užtikrinti, kad gausite daugybę maistinių medžiagų augalinėje dietoje“,-sako McNeill sako. Iš esmės siekite būti labiau panašūs.
2. Sužinokite, kaip pastatyti sveiką lėkštę
Kai mėsos nėra jūsų lėkštėje, gali būti sunku išsiaiškinti, ką ten dėti. Išmokę tinkamai kurti patiekalus, tai bus maitinamas, laimingas ir sveikas.
„Daugumai žmonių rūpi baltymų, kuriuos jie laikosi augalinės dietos, kiekį, tačiau iš tikrųjų kiekvieno patiekalo baltymų baltymų, sveikų grūdų ir sveikų riebalų pusiausvyra padės mums išlikti pilnesniems ir ilgiau ir ilgiau ir energija visą dieną “, - sako McNeilis. „Paprastai rekomenduoju klientams, bandantiems gauti 1/2 plokštelės daržovių ar vaisių, 1/4 plokštelės augalinių baltymų, 1/4 plokštelės neskaldytų grūdų ir kiekvieno patiekalo porcija sveikų riebalų."
3. Sandėliuokite savo sandėliuką ir šaldytuvą
Jei viskas, ko jums reikia norint pastatyti sveiką patiekalą, jau yra jūsų virtuvėje, jums bus daug lengviau sugalvoti maistingų variantų valgyti. Štai kodėl Šaronas Palmeris, RDN, iš augalinio dietologo, sako, kad būtina laikyti sandėliuką ir šaldytuvą kaip veganą.
„Susirūpinkite savo sandėliuku sveiku, sveiku augaliniu maistu, pavyzdžiui, neskaldytais grūdais, pupelėmis, lęšiais, riešutais, alyvuogių aliejumi ir prieskoniais“, - sako ji. „Tada savo šaldytuvą kas savaitę sandėliuokite sezoniniu, vietiniu augaliniu maistu (pvz. Kai jį turėsite, sukursite sveiką maistą."
4. Padarykite vietos smagiems daiktams
Nors valgant sveiką maistą, svarbu gauti visas jums reikalingas maistines medžiagas, taip pat palikite vietos linksmam daiktams (desertams, užkandžiams, „komfortui“ maistui, mėsainiams „alt -ame“ ir kt.) Kai jautiesi, sako McNeilis. Jei nerandate pusiausvyros ir mėgaujatės savo maistu, nesvarbu, kokį valgymo planą darote, veganai ar ne!-Niekada nesijausite visiškai išsipildęs.
„Raskite valgymo modelį, kuris atitiktų maistinių medžiagų poreikius, tačiau jūs tikrai galite džiaugtis ir įsivaizduoti, kad esate patenkinti ilgalaikiu“,-sako Stevensas. „Tai kelionė. Nėra teisingų ar neteisingų atsakymų, o pusiausvyra visiems atrodo visiškai kitaip."
5. Kiekvieną savaitę išbandykite naujus receptus
Nesunku patekti į rutiną, kurioje valgote tą patį dalyką savaitę po savaitės. Štai kodėl jūs turėtumėte padaryti savo misiją kuo dažniau išbandyti naujas galimybes, o tai ne tik džiugina dalykus, bet ir supažindina su jūsų skonio pumpurais su sveikais naujais maisto produktais. „Veganinė dieta neturėtų būti nuobodi ar nuovoki, ypač atsižvelgiant į tai, kad visos žolelės ir prieskoniai yra veganai, jau neminint tūkstančių kitų valgomųjų augalų maisto produktų po ranka“,-sako Stevensas, sako Stevensas.
Maisto tinklaraščiuose ir „YouTube“ yra daugybė įvairių receptų (taip pat čia, „Well+Good“!). Ir nepamirškite apie begalę kulinarijos knygų, kurias galite patikrinti savo vietinėje bibliotekoje, taip pat kiti bendruomenės ištekliai. „Yra restoranų, parduotuvių, kuriose yra daug ingredientų, ūkininkų turgų ir susitikimų“,-sako Palmeris. „Visos šios galimybės gali padaryti veganą linksmesnius ir patrauklesnius."
6. Apsvarstykite papildymą
Jei jūsų racioną sudaro daugybė vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir augalinių baltymų, tikriausiai pasiekiate daugelį savo mitybos bazių. Atsižvelgiant į tai, daugumai veganų vis dar reikia papildų. „Maistinių medžiagų poreikių tenkinimas yra labai svarbus, o veganams tai apima maistinius papildus, mažiausiai vitamino B12“,-sako Stevensas, nes tai yra tik gausu gyvūninių maisto produktų.
Išskyrus tai, „McNeill“ rekomenduoja atkreipti dėmesį į tai, ką valgote, kad užtikrintumėte, kad gautumėte ir likusią jūsų kūno dalį. „Atkreipkite dėmesį į kalcio turtingų maisto produktų, tokių kaip spirituotas augalinis pienas, kalcio rinkinio tofu, migdolų, migdolų sviesto ir tahini, kiekį, taip pat svarbius ir geležies turinčius maisto produktus, tokius kaip tamsiai lapiniai žalumynai, lęšiai ir pupelės, svarbu. " ji sako. Būtinai pasikalbėkite su gydytoju ar RD, jei jums reikia pagalbos, kai reikia to, ko jums reikia, ir jie gali padėti jums sugalvoti tinkamą papildymo planą.
7. Įsitikinkite, kad valgote pakankamai
Kai valgote dietą, kurią dažniausiai sudaro augalai, įsitikinkite, kad visą dieną pakraunate pakankamai maisto. „Augaliniai maisto produktai yra natūraliai mažesni kalorijose nei gyvūnuose, tai reiškia. „Vykdydami augalinę dietą, greičiausiai turėsite padidinti porcijų dydžius arba pridėti papildomo užkandžio ar du visą dieną.„Daugiau vaisių, daržovių ir hummo? Aš nusiminęs.
Jei jums reikia sveiko patiekalo „Inspo“, išbandykite šią veganišką itališką kotletų sriubą:
Ar sveika laikytis veganiškos dietos, kai esate nėščia? Štai ką turėtumėte žinoti. Tada sužinokite, kaip skatinti intensyvias treniruotes, laikydamiesi veganiškos dietos.
