Tai ne „Apple“ sezonas, taigi, kiek metų yra jūsų vietiniame prekybos centre?

Šios cheminės medžiagos iš esmės apsaugo. (FWIW: U.S. Maisto ir vaistų administracija tai Bandymo produkcija, kad įsitikintumėte, jog naudojamų pesticidų kiekis yra daug mažesnis už tai, kas laikoma toksiška. Ir daugelis ekologiškų sodų taip pat naudoja pesticidus, kad jų obuoliai būtų laisvi.)

Ne visi ūkininkai naudoja šiuos metodus, kad išlaikytų savo obuolius šviežius. Billas Suhras, „Tvaraus ūkio“ „Champlain“ sodų savininkas Shorehame, Vermonte, sako, kad jis naudoja „Smartfresh“, etileno blokatorių, kad prailgintų obuolių galiojimo laiką savo sode. Etilenas yra gamtinės dujos, kurios natūraliai gamina obuolius, nes pradeda brandinti-blokatorius sulėtina šį procesą, iš esmės pritrenkdami jo augimą. Jis taip pat naudoja saugyklas su kontroliuojamomis atmosferomis, kad atidėtų ėduonį ir būtų kuo ilgiau laikomi obuoliai švieži. „Mes parduodame vaisius ištisus metus, todėl kai kuriuos vaisius, kurie rugsėjį užrakinami CA saugykloje.

Taigi nėra taip, kad obuoliai sėdi prekybos centruose vienerius metus. Moless sako, kad produktų inventorius virsta taip greitai, kad jų parduotuvėse obuoliai yra ne ilgiau nei dvi dienos-labiau tikėtina, kad jie sėdi saugykloje, laukdami, kol bus išsiųsti. Kadangi mes paprastai mėgstame valgyti obuolius ištisus metus ... iš esmės tai yra tai, ko reikia norint tai padaryti.

Yra labai seni obuoliai?

Gerai, taip, jūsų standartinė maisto prekių parduotuvės „Apple“ tikriausiai nėra tiesiai nuo medžio. Tačiau FDA suteikia jiems savo patvirtinimo antspaudą, net jei jiems yra metai. Net „EWG-An“ aktyvistų grupės „Formuzis“ dirba siekdama įsitikinti, kad mūsų maistas nėra saugus, nepritaria: „Valgyti vaisius ir daržoves, nesvarbu, ar jie įprasta, ar ekologiška, visada yra geriau nei valgyti labai perdirbtą maistą. Ir šis patarimas būtų taikomas ir tradiciškai užaugintiems obuoliams “, - sako jis. „Aš sakyčiau, aš raginu vartotojus, jei jie įmanoma pasirinkti ekologiškas vaisių ir daržovių versijas su didžiausiu pesticidų likučių skaičiumi."

Jei vis dar esate keistas, vienas patarimas yra eiti į ekologiškus obuolius, kuriuose nėra vaško sluoksnio, kuris, pasak „Formuzis“, yra pagrindinis įrankis. Nėra vaško kailis = labiau tikėtina. (Tiesiog pirmiausia suteikite jam gerą šveitimą, kad būtų galima ramiai.)

Iš pradžių paskelbta 2018 m. Lapkričio 28 d. Atnaujinta 2019 m. Sausio 25 d.

Dabar, kai nesate taip pašie.