Aš esu RD, kodėl žemės riešutai yra vienas iš širdies sveikiausių augalų baltymų šaltinių

3. Žemės riešutai yra supakuoti su žarnyno draugišku pluoštu

Galiausiai žemės riešutai taip pat apkrauti sudėtingu angliavandeniu. Norėdami šiek tiek atsitraukti, žinokite, kad pluoštas yra suskaidytas į dvi pagrindines rūšis: tirpus ir netirpus. Tirpus pluoštas ištirpsta vandenyje, sukurdamas gelį, kuris gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir padėti virškinimo problemose, tokiose kaip viduriavimas. Kadangi netirpus pluoštas neišsijungia vandenyje ir gali skatinti bendrą žarnyno sveikatą ir reguliarumą, ypač tiems, kurie kovoja su vidurių užkietėjimu.

Taip pat verta paminėti, kad visi trys žemės riešutuose esantys makroelementai padės jums ilgiau jaustis pilnesniems, nes jie užtrunka ilgiau, kad virškinami ir metabolizuotų, prilygindami jums didesnį pasitenkinimą ir energiją jums.

Žemės riešutuose taip pat pilna mikroelementų ir augalų junginių

Kalbant apie mikroelementus, šie ankštiniai augalai pakraunami. Žvelgiant į vitaminus, žemės riešutuose yra daug keturių iš aštuonių B vitaminų, įskaitant folatą, tiaminą, niaciną ir biotiną. Nors kiekvienas B vitaminas turi unikalią naudą sveikatai, paprastai galite tikėtis, kad jie visi padės sveikai auginti, vystytis, energijos metabolizmas, smegenų funkcija ir bendra ląstelių sveikata. Žemės riešutai taip pat supakuoti su vitaminu E - stipriu antioksidantu, kuris padeda sumažinti organizmo uždegimą, sumažinant lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys.

Mineralų skyriuje žemės riešutai yra puikus mangano šaltinis. Viena puodelis patenkina daugiau nei 150 procentų jūsų kasdienių poreikių. Manganas yra gyvybiškai svarbus tinkamam kaulų, jungiamojo audinio, kraujo ir hormonų formavimui, kartu padedant angliavandenių metabolizmui ir kalcio absorbcijai. Žemės riešutuose taip pat yra daug magnio, o tai yra labai svarbu raumenims, nerviniams ir kaulų funkcijoms, taip pat energijos gamybai organizme. Galiausiai taip pat galite žengti didelius žingsnius į savo kasdienius fosforo poreikius su žemės riešutais. Fosforas vaidina didelį vaidmenį sveikų kaulų ir ląstelių augime, taisyme ir priežiūra, taip pat metabolizmas ir makroelementų absorbcija ir absorbcija.

Negalime pamiršti apie visada svarbius augalų junginius, kuriuos taip pat siūlo žemės riešutai, ypač resveratrolio, fitosterolių ir izoflavonų. Nustatyta. Fitosteroliai, dar žinomi kaip augalų steroliai, yra skėtinis terminas, skirtas daugiau nei 200 skirtingų augalų junginių, tačiau kaip grupė jie yra susiję su galingų cholesterolio kiekio ir priešuždegiminių savybių, turinčių priešuždegimines savybes, terminas. Izoflavonai yra flavonoidinės fitonutrientų arba augalų junginių grupės dalis, kurioms (dar kartą) yra įrodyta,.

Žemės riešutų naudos sveikatai tyrimai

Tyrimai, tiriantys žemės riešutų poveikį žmonių sveikatos demonstravimui, ypač įtikinamoms išvadoms. Vienoje metaanalizėje nustatyta, kad žemės riešutų suvartojimas buvo susijęs su pagerintu DTL arba didelio tankio lipoproteinu, cholesteroliu. Toks cholesterolio rūšis laikomas „gero“ tipu, susietu su geresniais širdies sveikatos rezultatais.

Kitas tyrimas, nors ir daug mažesnis, nustatė, kad valgant tik vieną unciją žemės riešutų per dieną padidėjo sveikų bakterijų skaičius žarnyno mikrobiomoje. Konkreti aptariamų bakterijų grupė, vadinama Ruminococcaceae, yra susijusi ne tik su sveiku virškinimu ir reguliarumu, bet ir su pagerintu kepenų metabolizmu bei bendrą imuninės funkcijos funkciją. Galutiniame tyrime buvo nagrinėjami konkretūs vėžio tipai, kuriuos paveikė žemės riešutų vartojimas. Ji nustatė, kad padidėjęs suvartojimas tik nedidele sauja per dieną buvo susijęs su aštuonių procentų storosios žarnos, kasos ir bendro vėžio rizikos rizikos sumažėjimu. Tai taip pat parodė, kad nedidelė saujelė visų riešutų (įskaitant žemės riešutus) per dieną buvo susijusi su keturių procentų mažesne vėžio mirtingumo rizika.

Kita premijos priežastis mylėti žemės riešutus: Jie turi daug mažesnį poveikį aplinkai, palyginti su kitais riešutais (vėlgi, nors jie yra ankštiniai). Norint užauginti vieną unciją žemės riešutų, reikia 3.2 galonai vandens. Palyginti, norint auginti tą patį migdolų kiekį, naudojamas 28.7 galonai vandens, pistacijos 23.6 galonai ir graikiniai riešutai 26.7 galonai. Be to, žemės riešutus liūdnai naudoja ūkininkai kaip azoto fiksatoriai, tai reiškia, kad jie konvertuoja azoto iš oro į dirvožemį. Trąšos dažniausiai sudaromos iš azoto, nes tai yra pagrindinis augalų sveikatos ir augimo variklis. Taigi, iš esmės žemės riešutų gamyba gali būti ne tik mūsų sveikata, bet ir mūsų dirvožemio ir didesnės aplinkos sveikata.

Kita premijos priežastis mylėti žemės riešutus: jie turi daug mažesnį poveikį aplinkai, palyginti su kitais riešutais.

Yra tiek daug skanių būdų, kaip į savo gyvenimą įtraukti daugiau žemės riešutų. Jei pikantiški maisto produktai yra jūsų uogienė, pabandykite pasidaryti „Pad Thai“, gaivinančius pavasarinius ritinius su aštriu žemės riešutų padažu, česnako šparaginėmis pupelėmis, supjaustytomis žemės riešutais, arba burnoje tirpstanti vištienos satay.

Kalbant apie saldumynus, niekas nepralenkia žemės riešutų sviesto bananų kokteilio, žemės riešutų sviesto per naktį arba energijos rutuliukus, užpildytus riešutais, sėklomis, neskaldytais grūdais ir žemės riešutų sviestu. Keli žemės riešutų kelyje taip pat padarys triuką.

Pirkdami žemės riešutus ir žemės riešutų sviestą, būtinai ieškokite sausų skrudintų žemės riešutų, idealiu atveju nesūdyti ir pabandykite rasti žemės riešutų sviestą su kuo mažiau pridėtų ingredientų.