„Aš esu olimpietis, turintis dietologijos laipsnį, ir tai yra baltymų kupinas treniruotės užkandis, kurį darau pakartodamas“

Jos einama? Datos kamuoliai. „Aš juos matydavau„ Fancy Fircery “parduotuvėse ir paprastai jie yra gana brangūs, bet tokie skanūs“, - sako ji. Žinodama, kad datos yra puikus natūralaus cukraus šaltinis, kurį jūsų kūnas gali greitai virsti degalais, ji nusprendė pasidaryti savo.

As she built her recipe, she folded in almond butter for a tasty dose of protein, fiber, magnesium, and monounsaturated fatty acids, chia seeds for a heart-healthy boost of omega-3s, whey protein powder to jumpstart her muscle recovery, and Kavos aikštelės, skirtos atlikti kofeino našumo padidėjimą.

Šiandien ji sudaro partiją apie dvi ar tris savaites. Jie užtrunka apie 20 minučių (jūsų maišytuvas ar maisto perdirbėjas atlieka didžiąją dalį darbo už jus, sako ji). „Quigley“ laiko juos šaldiklyje, kad būtų lengva laikyti, tada paprastai paims porą, kad prieš treniruotę leistų atšildyti ir susmulkinti, arba paslėps šiek tiek savo maišelyje, kad skaniai padidintų ilgų dviračių važiavimus.

Geriausia dalis? Galite sumaišyti ir suderinti ingredientus, atsižvelgiant į tai, kas nutinka jūsų sandėliuko-piešiniuose, šokolado drožlėse, kokosų dribsniuose, kurie gali būti nenurodyti recepte, tačiau jie visi yra sąžiningas žaidimas. Kaip sako Quigley: „Tu tikrai negali to sujaukti."

Colleen Quigley pasimatymo kamuoliai

Derlius 20–30 rutulių, atsižvelgiant į dydį

Ingridientai
20 „Medjool“ datos (pašalintos duobės)
1/2 puodelio migdolų sviesto (arba pasirinktas riešutų sviestas)
1/2 puodelio skrudintų anakardžių (arba kitų riešutų)
1/4 puodelio chia sėklų
3 šaukštai smulkiai maltos kavos
1/4 puodelio baltymų miltelių (Quigley naudoja gyvybiškai svarbius šokolado baltymų miltelius arba gyvybiškai svarbius baltymus šokolado kolageno peptidus)
1/4 puodelio suvyniotos avižos

1. Virtuvės kombaine ar maišytuve datuokite datas maždaug su šaukštu vandens (ar daugiau, jei reikia) iki vientisos masės iki vientisos masės.

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite datos tyrę su migdolų sviestu, chia sėklomis, kava ir baltymų milteliais.

3. Pulkite anakardžius jūsų maišytuve/virtuvėje (nereikia jo išvalyti), kol gausite mažų gabalų ir šiek tiek smulkesnių dulkių.

4. Į savo dubenį įpilkite anakardžių ir sumaišykite iki vientisos ir lipnios. Jei jūsų mišinys yra per sausas, įpilkite šaukštą ar du vandenį. Jei jis per šlapias, pulsuokite dar keletą anakardžių ar avižų ir įpilkite į mišinį, kad jį išdžiūtų.

5. Kai teisinga konsistencija, įmeskite tešlą į didelius ar mažus rutulius, kaip norite. (Quigley naudoja krūvą šaukštą, kad išmatuotų savo.) Susukite rankomis iki vientisos masės ir pastatykite ant plokštelės.

6. Įdėkite į šaldiklį kelias valandas. Tada laikykite plastikiniame maišelyje šaldiklyje, kol būsite pasiruošę mėgautis!