„Aš esu veganas, kuris nekenčia salotų. Štai ką aš valgau vietoj to “

Aš mėgstu valgyti ką nors šilto iškart po to.

Pietūs: Maišykite kepti su brokoliais, susmulkintomis morkomis, edamame, grybais, raudonųjų pipirų dribsniais ir teriyaki padažu su lo mein makaronais

Aš esu didžiulis maišymo ir meilės gerbėjas kartu su pietums-tai man lengva, nes aš dirbu iš namų čia, Ajovoje. Aš dažniausiai naudoju tai, ką turiu šaldytuve, bet man niekas nėra geresnis nei šis derinys. Tai taip pat veikia su pūkuotais rudais ryžiais, o ne lo mein (nors sąžiningai, kas galėtų pasakyti „ne“ makaronams?).

Užkandis: Avietės ir marinatai

Gerai, gerai, aš žinau. Neįprasta? Tikrai. Bet tai labai patenkinta.

Vakarienė: Neįmanomas mėsainis

Netoliese yra restoranas, kuriame patiekiamas neįmanomas mėsainis (žinote, augalinį mėsainį, kuris „kraujuoja“), todėl mano sesuo ir aš turime tradiciją pasivyti ir praryti jį kas porą savaičių. Deja, jie neturi veganiško sūrio varianto, todėl aš visada atsinešu savo pakartotinai naudojamą maišą ir iškart po to, kai jis patiekiamas, todėl jis tirpsta. Jei aš turėsiu mėsainį, tai turi būti sūrio mėsainis.

Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, ką registruotas dietologas mano apie neįmanomą mėsainį:

Antradienis

Pusryčiai: Kokteilis su kopūstais, špinatais, žaliuoju obuoliu, ananasais ir „E3Live Blue Majik“ milteliais (50 USD)

Kalbant apie kokteilius ar sultis, aš esu įpročio padaras. Man patinka šių ingredientų skonis kartu (dėka gyvenant šalia sulčių kartos!), ir aš neseniai pradėjau pridėti šiuos mėlynos spirulinos miltelius. Tai brangu, tačiau tai puikiai tinka veganams dėl didelio omega-3 kiekio (kuris kitu atveju randamas tik žuvims ir jūros gėrybėms).

Pietūs: Saldus žemės žiedinių kopūstų mac užšaldytas valgis

Užimtomis dienomis, kai neturiu daug laiko papietauti, visada siekiu sveiko šaldyto patiekalo. Aš mėgstu „Sweet Earth“ galimybes, nes daugelis jų yra draugiški veganams ir juose yra gana mažai natrio ir cukraus, o baltymų) (skirtingai nei televizijos vakarienės, su kuriomis užaugau devintajame dešimtmetyje). Aš taip pat mėgstu jų bendrąjį TSO tofu, net jei jame yra šiek tiek daugiau cukraus.

Užkandis: Morkos iš ūkininkų turgaus

Nežinau, kas yra apie morkų valgymą tiesiai iš žemės, bet Imo skonis šimtą kartų geresnis nei tie, kuriuos galite gauti iš parduotuvės. Nepadaryk manęs neteisingai-aš taip pat myliu ekologiškus kekes. Jie tiesiog nepalygina.

Vakarienė: Kepti šparagai ir grybai su keptu tofu

Mano vyras ir aš mėgstame kepti-mes tiesiog nekepiate mėsos! Šparagai ir grybai yra du mūsų kabės. Jie skaniai pagardintos druska, pipirais ir česnakais. Aš taip pat esu kepto tofu gerbėjas. Tai nepaprastai lengva gaminti ir eina su tiek daug skirtingų patiekalų, todėl aš visada darau didelę partiją ir laikau jį šaldytuve, kad galėčiau valgyti visą savaitę.

Desertas: Popcorn su migdolų tamsiu šokoladu

Kai pamačiau, kad ūkininkų turguje kažkas parduoda veganišką tamsųjį šokoladą, aš turėjo atsargų atsargas. Aš mėgstu tai valgyti kaip skanėstą kartu su kai kuriais pūsti kukurūzais po vakarienės, nes mes per daug stebime „Netflix“.

Trečiadienis

Pusryčiai: „Matcha Latte“ ir angliškas keksas

Bet kada, kai atsibundu trokštantis avokadų skrebučio, aš tiesiog apnuoginau šiek tiek avo ant angliško kekso ir pridedu „Trader Joe“ viską, išskyrus bagelio prieskonius viršuje. Tai taip greita ir lengva. Kalbant., Naujojo „New Age“ grybų pienas (19 USD), kuriame yra vaistinių grybų miltelių (įskaitant Chaga, Reishi ir Lion's Mane) mišinį-ir šiek tiek kokosų cukraus ar agavos, kad jį pasaldintumėte.

Pietūs: BUN be vegetariškų mėsainių su naminėmis saldžiųjų bulvių bulvytėmis

Kai kuriomis dienomis man niekas skamba geriau nei paprastas daržovių mėsainis, panardintas į mažą kečupą. Aš visada darau jį gražų ir traškią ir suporuoju su nuoširdžia puse, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių bulvytės, pagamintos mano oro keptuvėje ar kai kuriuose brokoliuose. Kol aš meilė Be mėsainių, aš stengiuosi per pietums daugiausia supakuoti su grūdais ir žalumynais, pavyzdžiui, „Hilary“ geriausiu vegetarišku mėsainiu (3 USD) arba DR. „Praeger's Kale Veggie Burgers“ (4 USD). Taip lengva ... ir Taigi Gerai.

Užkandis: „Kiwi“, mėlynės ir žemės riešutų sviestas

Vakarienė: Keptos bulvės su visais (veganiškais) tvirtinimais

Viena iš mano mėgstamiausių greitų ir lengvų vakarienių yra bulvių iššokimas į orkaitę ir užpilta visokiomis gėrybėmis, kai tik ji bus. Aš paprastai apsivilkau veganišką susmulkintą čederio sūrį (aš myliu tokį skanų, bet net „Daiya“ yra ypač tirpstantys) ir „Tofutti“ grietinės grietinės (3 USD) (3 USD). Paprastas, tačiau efektyvus.

Desertas: Pūsti kukurūzai ir saldainiai filmui

Mes esame dideli kino mėgėjai, todėl mes visada einame į teatrą pamatyti, kas naujo ... arba žiūrėti filmą namuose. Jei mes išeisime, aš negaliu ne Gaukite saldainių ir dažniausiai kreipkitės į kai kuriuos sveiko ekologiškus delikrinius žuvis (3 USD) arba „Unreal“ tamsaus šokolado traškią kvinojos brangakmenį (6 USD), kurie skonis kaip „M & MS“, tačiau gauna savo spalvą ir skonį iš tokių daiktų kaip burokėliai ir ciberžolė.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: Ryžių pyragai su žemės riešutų sviestu, braškėmis ir mėlynėmis su „matcha latte“

Mano sesuo mane supažindino su šiuo mišiniu, ir tai yra lengvi pusryčiai ar užkandžiai dienos metu.

Pietūs: Keptas tofu BBQ padaže su brokoliais

Aš vis dar turėjau šiek tiek likusio kepto tofu, todėl įmetė jį į BBQ padažą, kad būtų galima valgyti be kaulų. Jei neturite tofu ant rankų, žiediniai kopūstai taip pat daro puikius veganiškus sparnus.

Užkandis: Obuolių ir karamelės padažas

Nuo tada. Tai kažkas, ką aš visą laiką valgydavau prieš eidamas veganu. Ir dabar, kai atėjo šaltas oras, aš visapusiškai naudojuosi sezoniniu skanėstu.

Vakarienė: Tacos su tortilijomis, „Gardein“ be jautienos žemė (5 USD), juodosios pupelės, susmulkintos salotos, veganiško sūris, salsos, tofutti grietinės ir karšto padažo

„Taco Night“ yra viena iš mano Mėgstamiausia Naktys. Visų tortilijos gėrybių kaupimas yra tikrai burnoje tirpstant. Aš gaminu be jautienos žemę su prieskoniais, ir tai yra taip gerai, kad net mano mėsai valgantis vyras negali pakankamai gauti. Ir nors aš naudoju viso grūdo ar kukurūzų tortilijas 99 procentus laiko, kartais negaliu atsispirti baltai pūkuotoms.

Desertas: Popcorn su migdolų tamsiu šokoladu

Penktadienis

Pusryčiai: Avižiniai dribsniai, virti vandenyje su mėlynėmis, sojos pieno purslų ir mažyčio rudojo cukraus

Antrasis oras pradeda šalti, aš pradedu troškinti avižinių dribsnių retai Valgykite pavasarį ar vasarą.

Pietūs: Hummus ir veganiškų ritinėlių

Jei noriu lengvų pietų, vasaros ritinėliai yra kelias ... net žiemą. Aš dažniausiai darau „Hummus“ ir „Veggie“ ritinius, nes tai yra toks patenkintas morkų, špinatų, paprikų, agurkų ir salierų derinys. Be to, juos lengva supakuoti ir pasiimti su savimi, jei nedirbu namuose.

Vakarienė: Pica su veganiškomis mocarelomis, svogūnais, žaliaisiais pipirais ir grybais

Visi mano, kad nebegaliu valgyti picos, bet, berniuk, jie klysta. Kai tik trokštu, gaminu savo namuose arba užsisakau iš netoliese esančios vietos. Jie turi veganišką sūrį, kuris yra Nuostabu-Bet tai yra gana retai, todėl man nėra neįprasta tiesiog eiti su padažu ir daržovėmis. Sūris ar ne, aš visada gaunu grybus, žaliąsias paprikas ir svogūnai, taip pat šiek tiek papildomo marinara padažo, kad galėčiau į jį panardinti savo plutą.

Šeštadienis

Pusryčiai: Tiesiog kiaušinių omletas su svogūnais, žaliosios paprikos, veganiško kumpio ir veganiško sūrio su arbūzų griežinėliais ir „matcha latte“

Nuo to laiko, kai kiaušinis turi keistai tikrovišką kiaušinių pakaitalą, aš tuo mėgaujuosi kaip savaitgalio pusryčiai. Aš beveik kiekvieną dieną valgydavau omle!-Taigi smagu vėl tai turėti.

Pietūs: Pomidorų sriuba

Dabar, kai lauke yra šalčiau, aš vis daugiau ir daugiau trokštu sriubų kiekvieną dieną. Vienas iš mano mėgstamiausių gurkšnių yra „Imagine“ kreminė pomidorų sriuba (4 USD), kuri nėra pagaminta su jokiu pienu, tačiau vis tiek yra toks pat kreminis, koks aš užaugau.

Užkandis: Sauja (… ar dvi) neapdorotų migdolų

Vakarienė: „Burrito Bowl“ su rudais ryžiais, salotomis, juodosiomis pupelėmis, žaliomis pipirais, svogūnais, pomidorais, veganiškų grietinėmis ir salsa

Kartais aš tiesiog mesti viską, ką turiu po ranka, ir tai tikrai buvo viena iš tų vakarienių. Bet sąžiningai ... ar yra viskas Geriau nei burrito dubuo? Aš galėjau valgyti meksikietišką maistą kiekvieną savaitės dieną.

Sekmadienis

Pusryčiai: „Matcha“ blynai ir vanilės sojos latte

Aš be galo myliu blynus, ir ši sveikesnė versija, kurią paskelbiau savo svetainėje. Plius kadangi jame yra tik keletas paprastų ingredientų, lengva plakti kartu. Mano vyras ir aš taip pat patraukiame mūsų mėgstamiausius šiltus ir jaukius gėrimus iš netoliese esančios kavinės, o vanilės sojos latte visada pataiko į vietą.

Pietūs: Suši su rudais ryžiais, avokadu ir agurkais su avietėmis

Jei trokštu suši, eisiu paimti keletą iš šalia esančių ekologiškų maisto produktų. Aš visada buvau didžiulis suši gerbėjas, ir tai iš tikrųjų yra vienas iš mano mėgstamiausių dalykų valgyti veganą. (Pakankamai juokinga, kaip ir pica, tai taip pat valgis, kurio dauguma nemano, kad galiu turėti.) Kadangi aš niekada nemėgau žalios žuvies, pakrauti ant daržovių yra tokia skani, lengva ir energinga alternatyva.

Užkandis: Žemės riešutų sviestas ir salierai

Vakarienė: Spagečių naktis su česnako duona

Kiekvienas sekmadienio vakaras yra spagečių naktis mano bute. Mano vyras ir aš gyventi už jį. Užuot gaminantys sveikesnius makaronus, kaip aš paprastai norėčiau, mes nesipainiojame ir visada ieškome tikrojo sandorio (stori balti makaronai!) Ir pasidarykite savo „Marinara“ padažą iš „Scratch“, kaip aštriau mano tėčio garsiojo recepto versija, kurią aš mylėjau nuo mažų metų. Turėdamas šią tradiciją laukti, tikrai atims tą savaitės pabaigos bliuzą.

Iš pradžių paskelbta 2019 m. Sausio 15 d. Atnaujinta 2021 m. Sausio 8 d.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.