„Aš esu profesionalus šefas, ir tai yra raktas į virimo kiaušinius taip pat tobulai, kaip jūsų mėgstamiausia priešpiečių vieta“

2. Nuolat maišant kiaušinius.

Maišydami kiaušinius, kol jie gamina maistą. „Norite sukurti sluoksnius, suteikdami tolygų maisto gaminimo pastangas-ne visada maišant“,-sako jis. Užuot nuolat maišydamas, jis sako,. „Turėsite gražius minkštus sluoksnius!" jis sako.

3. Kiaušinių gaminimas per ilgai.

Paskutinė pagrindinė klaida Churchillis sako, kad daugelis gamina virdami kiaušinius. „Kai nuimsite jį nuo šilumos, kiaušiniai vis dar virsta likusiu šiluma“, - sako jis. "Šiek tiek nuvalykite juos taip, kad iki to laiko, kai patiekite ir paimkite juos prie stalo, jie būtų minkšti ir sluoksniuoti, o ne sausai ir pervirti."

Be to. Tai ne tik daro juos super aksominius, bet ir padidina širdį sveiką mononesočiųjų riebalus jūsų valgyme. Jei jums patinka šiek tiek smūgio, Churchillis sako, kad galite pagerinti savo kiaušinių skonį su naminiu čili aliejumi. „Į keptuvės dugną į dugną į mažą iki vidutinės ugnies įpilkite [alyvuogių] aliejaus, tada įpilkite čili dribsnių, druskos ir pipirų. Įpilkite kiaušinių ir lėtai išmaišykite, kad sukramtytumėte “, - nurodo jis. „Atminkite, kad norite virti kiaušinius, kad iki to laiko, kai jiems patiekiate."

Norėdami papildyti kiaušinius, įpilkite Charley St. Augalų pagrindu pagamintas chorizo ​​(42 USD už dviejų pakuočių), kuriam virti keptuvėje reikia tik dvi minutės. Pagaminta iš grybų, brokolių, tofu, pomidorų pastos, askaloninių česnakų, miso, česnako, kmynų, paprikos, česnako ir kajeno pipirų, tai yra skanus ir lengvas būdas pakelti pluoštą ir baltymus.

Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kodėl kiaušiniai yra mitybos aukso kasykla, pasak registruoto dietologo:

Kaip tik, jūs žinote, kaip per kelias minutes plakti sveikus, restorano kokybės kiaušinius.

Gaukite daugiau maisto gaminimo patarimų „Well+Good Cook with Me Facebook“ grupėje.