„Aš esu skrandis, ir tai yra 2 ingrediento pusryčių sausainių receptas, kurį valgau kiekvieną rytą sveikam virškinimui“

Bet patekime į niekingą gręžimą. Dr. Robbinsas paaiškina, kad penki pagrindiniai veiksniai daro šiuos bananų avižinių dribsnių sausainius, kurie kasdien eina į užkandžius:

1. Bananai + avižos yra dinamiškas žarnyno sveikatos duetas

Bananų ir avižų derinys šiuose slapukuose gali prisidėti prie sveikos žarnyno aplinkos, suteikiant būtiniausias maistines medžiagas, skaidulą ir prebiotikus, palaikančius virškinimo sveikatą ir bendrą gerovę.

2. Jie supakuoti su daugybe skaidulų

Tiek bananai, tiek avižos yra puikūs dietinių skaidulų šaltiniai. Pluoštas vaidina lemiamą vaidmenį palaikant žarnyno sveikatą, skatinant reguliarius žarnyno judesius, užkertant.

3. Juose taip pat yra žarnų stiprinančių prebiotikų

Bananuose yra tam tikro tipo pluoštas, vadinamas pektinu, kuris veikia kaip prebiotikas. Prebiotikai yra nevertinami junginiai, kurie naudojami kaip maistas naudingoms žarnyno bakterijoms. Skatindami šių naudingų bakterijų augimą, prebiotikai padeda išlaikyti subalansuotą žarnyno mikrobiomą.

4. Jie (greičiausiai) nenuvils jūsų skrandžio

Tiek bananai, tiek avižos yra lengvai virškinami maisto produktai, todėl jie yra ypač švelnūs virškinimo sistemai. Asmenims, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu (IBS) arba tiems. Bananuose ir avižose yra mažai fermentuojamų angliavandenių (FODMAPS), kurie gali sukelti virškinimo diskomfortą kai kuriems žmonėms, sergantiems IBS.

5. Yra daugybė maistinių medžiagų ir vitaminų

Bananai ir avižos yra maistinių medžiagų tankus maistas. Bananuose gausu vitaminų, tokių kaip vitaminas C ir vitaminas B6, ir mineralai, pavyzdžiui, kalis. Tuo tarpu avižos tiekia maistines medžiagas, tokias kaip magnis, geležis ir cinkas. Šios maistinės medžiagos palaiko įvairias kūno funkcijas, įskaitant tas, kurios susijusios su virškinimu.

Kaip padaryti šiuos sausainius dar geresnius žarnynams

Nors jie yra nepaprastai skanūs, dr. „Robbins“ rekomenduoja keletą porų, kurios gali padidinti šių slapukų žarnyno sveikatos potencialą. Pradedantiesiems, ji sako. Ji taip pat siūlo juos paglostyti šiek tiek migdolų, žemės riešutų ar jūsų pasirinkto riešutų sviesto. (Arba taip pat galite sumaišyti riešutų sviestą į tešlą, prieš juos kepdami.) Tai padeda sausainiams suteikti papildomą sveikų riebalų ir baltymų dozę, todėl užkandis tampa dar labiau patenkintas.

Kita vertus, jei tikslas yra daugiau skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių, DR, DR. Robbinsas siūlo pabarstyti chia ar linų sėklas virš sausainių arba sumaišyti į tešlą prieš kepdami. Ir dėl sveikos antioksidantų dozės ji sako, kad patiekiant sausainius su maistu šviežių vaisių (pavyzdžiui, uogų) visada daro apgaulę.

Vis dėlto verta vis tiek pasukti savo užkandžius, kad būtų galima įvairovei

Taigi, mes žinome DR. Robbinai mėgsta kasdien valgyti bananų avižinius dribsnius? Pasak dr. Robbinsas, taip ir ne. „Valgant tą patį dalyką paprastai yra ir privalumų, ir trūkumų“, - sako ji.

Privalumai

Viena vertus, valgant tuos pačius užkandžius kiekvieną dieną gali padėti su tuo, kas DR. Robbinsas vadina „virškinimo adaptaciją“ arba įprastą dietą, leidžiančią žarnynui pritaikyti ir optimizuoti jos virškinimo procesus tiems konkrečiam maisto produktams, todėl efektyvesnis virškinimas yra efektyvesnis virškinimas. Be to, ji pabrėžia, kad nuolat vartojant pažįstamus maisto produktus gali sumažėti žarnyno stresas, nes nereikia apdoroti naujų ar nepažįstamų medžiagų.

Be to, jei tai, ką vartojate kasdien, yra gerai subalansuotos dietos dalis (nors ir įprasta), DR. Robbinsas sako, kad nereikia jo atsisakyti, jei jis jums tinka. Tuo tarpu ji pabrėžia, kad dietos rutina ir maisto produktai gali padėti supaprastinti maisto gaminimo rutiną, todėl lengviau ir paprasčiau laikytis sveikesnių įpročių.

Minusai

Kaip ir dauguma dalykų gyvenime, kiekviena istorija turi dvi puses. Vartojant tą patį kasdien, gali sumažėti žarnyno mikrobiomų įvairovė, maistinių medžiagų trūkumas ir skonio pumpurų nuovargis. „Įvairus žarnyno mikrobiomas yra susijęs su geresniais sveikatos rezultatais. Dieta, kurioje yra įvairių grūdų, vaisių, daržovių ir ankštinių augalų, padeda palaikyti įvairius sveikų žarnyno bakterijų komplektą “, - DR. Robbinsas sako. Be to, jei įprastiniams dietos modeliams trūksta tam tikrų maistinių medžiagų, pluoštų ir prebiotikų, tai gali lengvai sukelti mitybos trūkumų. Be to, dr. Robbinsas sako,.

Geriausias patarimas, kaip užtikrinti, kad jūsų žarnos būtų kiek įmanoma subalansuotas (ir laimingas). Robbinsas sako: nuosaikumas ir pusiausvyra. „Nors įprastas valgis gali užtikrinti stabilumą, komfortą ir laikytis dietos režimo, laikui bėgant labai svarbu įtraukti įvairius maisto produktus, kad būtų užtikrinta, jog žarnos yra veikiamos skirtingų maistinių medžiagų, pluoštų ir naudingų junginių iš įvairių šaltinių“, - sako ji. Anot gastroenterologo, kuo daugiau skaidulų ir tvirtų žarnyno mikrobiomas, tuo geriau.

@CookingByKYLIE Vienas mano mėgstamiausių pusryčių/užkandžių receptų ? #Veganbaking #easyRecipe #BananaAoTOOCOOKIES ♬ SUNSHINE - WIRA

2 ingredientų bananų avižinių dribsnių sausainių receptas

Duoda 12 sausainių

Ingridientai
2 prinokę bananai, nulupti
1 puodelis suvyniotos avižos
Žiupsnelis cinamono, neprivaloma

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir kepimo skardą ištieskite pergamento popieriumi arba lengvai sutepkite ją.

2. Maišymo dubenyje bananai sutrinkite šakute iki vientisos masės.

3. Į dubenį įpilkite suvyniotų avižų ir sumaišykite, kol ingredientai kruopščiai sujungs. (Neprivaloma: Norėdami gauti papildomo skonio, galite pridėti žiupsnelį cinamono ar bet kurio kito pasirinkto prieskonio.)

4. Naudodami šaukštą ar rankas. Kiekvieną rutulį padėkite ant sausainių lapo ir išlyginkite jį į norimą formą (atkreipkite dėmesį, kad kepimo metu sausainiai nedaug išplis).

5. Kepkite sausainius 12-15 minučių arba tol, kol kraštuose jie yra lengvai auksiniai.

6. Prieš perkeldami juos į vielos lentyną, leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardos penkias minutes.

Nepamirškite tinkinti!

Šis receptas yra patogus modifikacijai ir yra skirtas pritaikyti jūsų konkrečioms dietos nuostatoms patenkinti. Keli pasiūlymai:

• Į tešlą įpilkite šaukšto riešutų sviesto, kad gautumėte baltymų, riebalų ir skanumo
• Sumaišykite chia sėklas arba linų sėmenis, skirtas traškumui ir omega-3s
• Įmaišykite džiovintus vaisius, kad gautumėte natūralų saldumą ir tekstūrą
• Norėdami papildomo traškumo, naudokite pjaustytus riešutus (pvz
• Įpilkite priešuždegiminių prieskonių (pvz., Cinamono, muskato riešuto ar imbiero), kad gautumėte dar daugiau skonio
• Įmeskite į nesaldintus kokosų dribsnius, skirtus skaidulai
• Padidinkite baltymų kiekį su mėgstamais baltymų milteliais

RD dalijasi žarnyno sveikatos vadovu: