„Aš esu maisto mokslininkas, ir todėl visada turėtumėte pridėti citrinų sulčių prie plaktų kiaušinių“
Antroji priežastis, dėl kurios citrinos sultys daro jūsų plaktus kiaušinius tokius purus ir minkštas, yra dėl vandens sulčių vandens. Lygiai taip pat, kaip įpilant vandens ar pieno. „Vanduo sultyse praskiedžia tuos kiaušinių baltymus, taigi jie nėra taip greitai krešantys“, - sako Džeksonas. „Jie virti lėčiau, nes yra daugiau vandens, kad išgaruotų, o vanduo sukuria garą, kai jis virsta, sukuriant minkštesnę, pūkuotesnę tekstūrą.“
Kalbant apie skonį, nesijaudinkite, kad skanaus skonio, kaip limonadas. Skonis yra subtilus, o Džeksonas sako, kad tai taip pat dėl rūgštingumo, kuris greičiausiai subalansuoja ir sustiprina kiaušinius panašiai kaip tinkamas druskos kiekis.
Parduota ir paruošta plakti savo citrinų sulčių peštynių kiaušinius? Juos gana sunku suklaidinti. Vienintelis dalykas. „Per daug rūgšties ir kiaušiniai sulips ir atsiskirs“, - sako Džeksonas. „Ir per daug skysčio gali sukelti vandeningą, purus netvarką!„Saldi vieta yra maždaug pusė šaukštelio už pusšimtį kiaušinių-bandyti kitoje partijoje ir pasiruoškite amžinai pakeisti savo pusryčių receptą.
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.
