Ledkalnių salotos vs. Romaine salotos Kas yra didelis skirtumas tarp šių lapinių žalių konkurentų?
Be to, pasak Largeman-Roth, Romaine yra dviem pagrindinėmis formomis-kaip galva arba kaip širdis. „Širdys yra mažiau kartūs ir paprastai yra traškesnės nei romėnų galva“, - sako ji.
Kaip laikyti ledkalnių salotas vs. Romaine salotos
Vienas didžiausių šaldytuvo užpildymo salotomis nuosmukio yra tas, kad pernelyg dažnai atrodo blogai, kol jūs neturėjote galimybės ja naudotis. Garsas pažįstamas? Na, yra gerų naujienų: Anot Largemano-Rotho, tiek ledkalnių salotos, tiek Romaine gali trukti šaldytuve iki savaitės.
Viskas apie tai, kaip jūs jį saugote. Leslie Bonci, MPH, RDN, kuris yra ilgiausiai trunkančių lapų, kuris yra Leslie Bonci aktyvių valgymo patarimų savininkas, siūlo pamušalą konteinerį su popieriniais rankšluosčiais. „Salotų lapus nuplaukite ir paglostykite, tada išsklaidykite juos ant popierinių rankšluosčių ir uždenkite indą“, - sako ji.
Kitas variantas? Į savo šaldytuvo organizaciją pridėkite „Rubbermaid Freshworks“ (27 USD). Šios šiukšliadėžės yra suprojektuotos kaip traškesnis, kad būtų galima reguliuoti orą konteineryje, kartu užtikrinant šiek tiek padidėjusią lentyną taip, kad lapai nesėdėtų jų kondensacijos. Dėl to galite tikėtis dar ilgesnio savo salotų galiojimo laiko-nesvarbu.
Vienas dalykas, kurį reikia atsiminti, kai kaupiate bet kokias salocijas. (Nors, vadovaudamasis aukščiau esančiomis lapų grobimo technika.)
„Kai ateis salotų laikas, nuimkite pažeistus ar sausus išorinius lapus“, - sako ji, pažymėdama, kad tada pjaustykite, supjaustykite ar susmulkinkite, kaip jums patinka.
Kada naudoti ledkalnių salotas vs. Romaine salotos
Nors ledkalnis ir Romaine yra salotų formos, jie gali būti naudojami tiek daug skirtingų ir specifinių būdų. Kalbant apie ledkalnį, „Largeman-Roth“ rekomenduoja pleišto salotas.
„Tai taip gaivu“, - sako ji. „Tiesiog supjaustykite jį į keturis pleištus ir tada ant viršaus pamirkykite sodrų padažą, pavyzdžiui, rančą. Aš taip pat mėgstu pridėti sultingų vasarinių pomidorų ir virtų kalakutienos lašinių gabalų.“
Kalbant apie Romaine, ji sako, kad negalite suklysti su klasikinėmis Cezario salotomis. „Man patinka tai apsirengti su savo veganišku Cezario padažu“, - sako ji, pasidalydama žemiau esančiu receptu.
Romaine Cezario salotų receptas
- 1 puodelis žalių anakardžių
- 1 sultys.5 citrinos
- 1 citrinos žievė
- 1/4 taurės evoo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 lapas Nori
- 2 česnako skiltelės
- 2 šaukšteliai dijono garstyčios
- 2 šaukšteliai avinžirnių miso pasta
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- ¾ To1 puodelio vandens (priklausomai nuo to, koks storas jums patinka jūsų padažas)
- 7 oz trigubai nuplauti romainą
- Croutons
„Į maišytuvą įpilkite padažo ingredientų ir sumaišykite iki kreminės“,-sako Largemanas-Rothas, pažymėdamas, kad jis pagamina 1 ½ Puodeliai apsirengimo. „Mesti ¼ taurės padažas su 7 uncijomis romaine. Pridėkite skonį pagal skonį."
Virtuvės įtaisas, kad valgymo salotos būtų įdomesnės
Dabar, kai žinote apie ledkalnių salotų ir. „Romaine“, taip pat skanūs būdai, kaip mėgautis abi. Galų gale, kodėl manote? Norėdami mėgautis madingomis salotomis, neišleisdamos maždaug 15 USD už salotas, apsvarstykite galimybę aprūpinti save „Oxo Good Gripssalad Chopper“ dubeniu (29 USD). Galėsite mėgautis puikiai supjaustytomis parduotuvėje pirktų salotų gerumu, nemokėdami papildomai už paruošimą. (Kaip kažkas, kuriam priklauso šis blogas berniukas, aš tikrai negalėjau jo rekomenduoti daugiau. Pasisveikink su didžiulėmis salotomis.)
Takeaway
Kaip greitai pabrėžia „Largeman-Roth“, 90% amerikiečių nevalgo pakankamai vaisių ir daržovių. „Aš skatinu žmones valgyti kuo daugiau salotų“, - sako ji. „Mes neturėtume dėti vienos salotos prieš kitą-jie visi geri! Tačiau protinga jį sumaišyti ir gauti įvairių produktų mūsų dietose, užuot turėję tik vieną tipo vaivorykštės!“
