Radau žiedinių kopūstų „Gnocchi“, kuris yra dar geresnis nei prekybininkas Joe'as, bet yra didelis laimikis

Nusprendžiau, kad laikas man atlikti oficialų skonio testą. Taigi aš paskambinau į produktą, apsivilkau savo geriausią prijuostę ir pradėjau dirbti.

Skonio testas I: „Green Giant“ žiedinių kopūstų gnocchi

Kaina: 4 USD už 10 uncijų

Mityba vienai porcijai: 220 kalorijų, 1.5 gramai riebalai (0 gramų sėdinti

Virimo procesas: Apskritai, šis vaikinas virė mane maždaug 25 minutes. Vykdydamas pakuotės nurodymus, aš įkaičiau didelį puodą vandens, kol verdu, tada supilau į gnocchi maišą. Jūs užvirsite gnocchi, kol jie pradės plūduriuoti (maždaug dvi minutes), tada nusausinkite juos. Tada Jūs perkeliate nusausintą gnocchi į įkaitintą keptuvę ir pakepinkite jas šiek tiek alyvuogių aliejaus maždaug penkias minutes, kol jie bus auksiniai.

Tai gali atrodyti kaip daugybė nereikalingų žingsnių (aš turiu virti ir Tada Virkite?), tačiau kelių žingsnių procesas yra nuoširdžiai panašus į tai, kaip tradicinis gnocchi virtas. Be to, kad turėjau valyti dvi keptuves, o ne tik vieną. Vienintelis žagsėjimas atsirado tada. Pliuso pusė buvo ta.

Galutinis produktas: 9/10

Aš dažniausiai nekenčiu žmonių, kurie bando mane įtikinti, kad sveikesni naikinimai skonis toks pat geras kaip originalas. Taigi nustebau prisipažinęs, kad šie gnocchi buvo beprotiškai skanūs. Aš patiekiau „Gnocchi“ su šiek tiek otamoto pomidorų padažo, kuriame yra šviežia mocarela, pjaustyta šviežia bazilikas ir druska bei pipirai. Gatavas produktas skonis labai, labai panašus į tradicinį „Gnocchi“, kurį nusipirkote maisto prekių parduotuvėje. Jokių įveikiamų žiedinių kopūstų poskonio, jokios funky tekstūros, nieko. Aš nuoširdžiai maniau, kad valgau įprastus makaronus. Parduotas.

Skonio testas II: prekybininko Joe žiedinių kopūstų gnocchi

Kaina: 4 USD už 12 uncijų

Mityba vienai porcijai: 140 kalorijų, 3 gramai riebalai (0.5 gramai sočiųjų riebalų), 460 miligramų natrio, 22 gramų angliavandenių, 6 gramų pluošto, mažiau nei 1 gramo cukraus, 2 gramų baltymų

Virimo procesas: Prieš pradėdamas daryti išvadas, nusprendžiau, kad turiu pakartotinai išbandyti prekybininką Joe žiedinius kopūstus „Gnocchi“, kad galėčiau teisingai palyginti palyginimą. Kad mano testai būtų kuo teisingesni, nusprendžiau juos paruošti pagal pakuočių nurodymus, kaip ir turėjau su „Green Giant“ versija (čia nėra „Air Fryer“ nuorodų!) ir patiekite taip pat (su pomidorų padažu, mocarela ir žolelėmis).

Virimo prekybininko Joe žiedinių kopūstų gnocchi buvo vienu metu lengviau ir sunkiau, nei virti „Green Giant“. Pirmiausia nereikia iš anksto kepti makaronų vandenyje, todėl taupote žingsnį ir keptuvę. Bet aš turėjau daug daugiau problemų, kai makaronai prilimpa prie keptuvės. Pagal nurodymus aš iš anksto įkaičiau keptuvę, įmetė užšaldytą gnocchi, pridėjau 1/4 puodelio vandens ir uždengiau keptuvę dangčiu, kad šešias minutes virti netrukdom. Tada, vadovaudamasis instrukcijomis, aš jas atidengiau, pridėjau šiek tiek alyvuogių aliejaus ir viriau, kol jie bus rudi. Bendras virėjo laikas buvo maždaug 15 minučių.

Tačiau prakeikti dalykai reikalavo prilipti prie keptuvės dugno, ir jie buvo Tikrai Greitai dega. (Žr. Aukščiau esantį vaizdą.) Greitai dirbau, kad pašalinčiau makaronus ir nuolat judėčiau keptuvėje, kad viskas būtų paruošti tolygiai, tačiau šis procesas šiek tiek valdė gnocchi. Traškūs gabalėliai taip pat buvo sunkiau išlipti iš keptuvės, nei buvo „Žaliosios milžinės“ partijai. Net neįsivaizduoju, kaip IG influenceriams pavyksta gauti savo Cauli gnocchi tokius gražius savo kanalus, tačiau jiems visiems reikia pasidalyti savo virimo paslaptimis.

Galutinis produktas: 7/10

Be to, kiek jie skaudėjo gaminti, jie skanavo gana gerai. Jie tikrai negalėjo būti painiojami su tradiciniu gnocchi, nors tekstūra yra šiek tiek kramtesnė (tarsi guminus, sąžiningai) ir yra stipresnis (vis dar subtilus) žiedinių kopūstų skonis nei žalioji milžiniška veislė davė jiems šiek tiek mažesnį rezultatą. Bet apskritai, gana skani patirtis, kuri man neužtruko labai ilgai, kad galėčiau gaminti maistą-neabejotinai pergalę, kad būtų lengva ruošti savaitės naktį.

Nuosprendis

Jei dar negalėjote pasakyti, „Green Giant“ žiedinių kopūstų gnocchi man yra aiškus laimėtojas. Tai buvo gana lengva padaryti („Gnocchi“ lipnumas), porcija užpildė ir patenkino, kiekviena porcija turėjo gražų baltymų ir skaidulų kiekį, o svarbiausia, kad ji skonis tikrai, tikrai geras. Toks geras, kad tai privertė mane įtartinai--gali būti tokie skanūs kaip makaronai, bet būti pagaminti iš žiedinių kopūstų?

Na, šis atsakymas atsiskleidė, kai tik apverčiau ant pakuotės, norėdamas perskaityti ingredientų sąrašą: žiediniai kopūstai, vanduo, duurų kviečių manų kruopos, džiovinti žiediniai kopūstai, jūros druska. Ak, ten mes turime kviečių miltus! Tai paaiškina, kodėl jis paragavo ir veikė panašiai kaip įprastas makaronas, nes žinote, jame yra pirminis įprastų makaronų ingredientas.

Tai puiki žinia man, makaronų mėgėjui, kuris neturi jokių alergijų maisto ar dietos apribojimų. Tačiau tai nėra taip puiku žmonėms, kurie negali valgyti glitimo, ypač todėl, kad žiedinių kopūstų gnocchi paprastai paprastai yra taip stipriai susiję su tuo, kad be glitimo be glitimo nėra glitimo. Kita vertus, prekybininko „Joe“ versija gaminama iš žiedinių kopūstų, manijos miltų, bulvių krakmolo, ypač nekaltos spaudimo alyvuogių aliejaus ir jūros druskos. Nėra kviečių miltų. (Tačiau ant pakuotės jie neturi sertifikuotos etiketės be glitimo, tai reiškia. Jei turite celiakiją ar netoleruojantį glitimo, atsargiai elkitės atsargiai.)

Jei kas, šis eksperimentas man priminė, kad mano įgimtas skepticizmas dėl maisto tendencijų privertė mane praleisti keletą gana skanių maisto naujovių, įtraukiančių, taip, žiedinių kopūstų gnocchi. Nepatogi, lipnios keptuvės, visiškai aišku, kad tai yra maisto tendencija, kurią čia reikia apsistoti. Atviras protas, pilnas skrandis, negali prarasti.

Štai viskas, ką reikia žinoti apie glitimą:

Dabar, kai esate parduodamas ant žiedinių kopūstų „Gnocchi“, čia yra keletas protingų padažų, kurie atnaujins jūsų vakarienės patirtį. Ir taip, jūs toliau matysite žiedinius kopūstus artimiausiu metu.