Kaip pasiruošti savaitei vos per 90 minučių (mikrofono lašas)

Maisto gaminimas iš anksto taip pat turi finansinės naudos, kai dirbate namuose. Jei rasite užsisakant pristatymo ar iš vietinio užeigos, galbūt išleisite 10 USD per dieną ant salotų, kai galėjai uždirbti savaitės vertes tų pačių salotų už mažiau nei Aleksandrą Hamiltoną.

Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas. Užuot praleidę laiką ir energiją kiekvieną dieną, kai išsiaiškinsite WTF, kurį ketinate valgyti, kiekvieną savaitę galite šiek tiek investuoti tą laiką, kad įsitikintumėte Laikas. Man skamba kaip nesąmonė.

Paruoštas? Štai jūsų žingsnis po žingsnio vadovas, kaip paruošti maistą kaip profesionalas

1 žingsnis: paruoškite savo atsargas

„Tupperware“ vakarėliai gali būti praeities dalykas, tačiau kiekvieną savaitgalį surengsite savo šventes, kur savo patiekalus kaupiate pasirinktame stiklinėje, plastikinėje ar metalinėje talpykloje.

Iš dabar galima pasirinkti daugybę maisto saugojimo variantų, nei tik „OG Tupperware“ parinktis, tačiau daugelis jų yra už „Covid-19“. Taigi, jei norite pradėti paruošti maistą, „Stat“, galite apsvarstyti galimybę pasiimti plastikinių konteinerių rinkinį, kuris jus pakiltų kitą kartą, kai būsite maisto prekių parduotuvėje. Jei ne, galite gauti metalo rinkinį (17 USD) arba stiklinį rinkinį (28 USD), pristatytą „Amazon“ iki gegužės pabaigos.

Rinkdamiesi savo laikymo konteinerius, norėsite apsvarstyti keletą dalykų:

• Kiek man reikia konteinerių? Priklauso nuo to, kiek planuojate paruošti.Jei norite paruošti visus pusryčius ir priešpiečius darbo savaitei, jums reikės 10 konteinerių (ir dangčių), be jokių mažų salotų padažo talpyklų, kurių galbūt norite.

• Kokie dideli turėtų būti mano konteineriai? Naudinga turėti bet kokio pločio ir aukščio konteinerius po ranka, tačiau galbūt norėsite skirti šiek tiek laiko prieš paspausdami „Pirkite“, kad būtų galima apsvarstyti, ar mažesni ar didesni konteineriai yra geresni jūsų rūšies pietums. (Labai sunku sumaišyti salotas mažame inde, bet jei toks dydis yra puikus Rytui per naktį avižos, tada visomis priemonėmis.)

• Ar man viskas gerai su skirtingais patiekalų komponentais? Mes visi padarėme klaidą suporuoti salotas su sumuštiniu ir suvynioti su šlapia balzamine duona („Bleh“!) kaip rezultatas. Štai kodėl suskirstytos konteineriai (tokie kaip šie) gali būti naudingi žmonėms, kuriems patinka „šiek tiek to, šiek tiek to“, pietų metu.

2 žingsnis: Apmąstykite, koks laiko įsipareigojimas ir patiekalų paruošimo tvarkaraštis jums tinka

Ar jūs esate vieno puodelio makaronai, „Make-As-Few-Dishes“ kaip įmanomas žmogus, ar esate tas žmogus, kuris praleidžia valandą plius Kiekvieną vakarą gaminu gurmaniškus patiekalus? Tai yra savirefleksija, kurią turite atlikti prieš pasinerdami į receptus ir užpildydami pirkinių krepšelį. „Mano tikslas yra visada viską padaryti per visą savaitę per 90 minučių“, - sako Leanne Miyasa, tinklaraštininkė už „Simple Healthy Delish“.

Tai neabejotinai tikslas, kurį galite pasiekti ir. Ar tai penktadienio vakaras? Sekmadienio rytas? Pirmadienis po darbo?

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - jums reikės pabendrauti su savimi apie tai. Jei atsakymas yra skambantis, „nope“, galite apsvarstyti galimybę paruošti du patiekalus, kuriuos galite pereiti, kai jums atrodo, kad jums tiesiog nuobodu tų pačių senų, pačių senų, sukančių baltymus kiekvieną dieną arba plakti du skirtingus padažus Tai pakeis visą patiekalą. Būkite kūrybingi.

3 žingsnis: Pasirinkite receptą (arba du) ir sudarykite pirkinių sąrašą

Dabar, kai turite „Tupperware“ armiją, esate pasirengęs pasirinkti skonius, su kuriais norite gyventi savaitę, ir, laimei, yra daugybė technologijų, kurios padės jums tai padaryti. Jei nuspręsite, kad nenorite, kad sudarytumėte maisto prekių sąrašą, yra keletas patiekalų paruošimo programų, kurios iš jūsų rankų išstumia tą nepatogumą.

3 geriausios programos, skirtos paruošti maistą

1. „Mealime“ (6 USD per mėnesį už „Pro“ versiją): Aš pats naudoju nemokamą „Mealime“ versiją, ir tai yra gana puiku. Programa prašo jūsų mitybos apribojimų, o tada leidžia pasirinkti iš skanių valgymų meniu (šaukimas į aštrias saldžias bulves ir juodųjų pupelių burrito). Tada, pasirinkę savo receptą, programa sukuria maisto prekių sąrašą, kurį galite pridėti ar atimti, tikrindama elementus, kai pridedate juos prie savo krepšelio.
2. „PlateJoy“ (69 USD už 6 mėnesių prenumeratą): Jei norite šiek tiek daugiau investuoti į savo naują „Make-Ahead“ patiekalo įprotį, „PlateJoy“ yra geriausias jūsų pasirinkimas. Tai pritaiko receptus tik jums, naudodamiesi personalizacijos viktorina, kurioje užduodami klausimai apie jūsų mitybos tikslus ir pageidaujamą valgymo stilių. Be to, tai lemia visas Šeima plane-taigi nebereikia derėtis dėl skirtingų dietų prie pietų stalo.
3. Yummly (5 USD per mėnesį už „Pro“ versiją): „Yummly“ yra aukso kasykla skaniems, sveikiems receptams ir nemokama versija yra puiki. Galite filtruoti daugybę jo receptų pagal jums patinkančias virtuves ir koks yra jūsų valgymo planas. Tuomet, pasirinkę receptą, Yummly suteikia jums labai aiškių įžvalgų apie patiekalo makrokomandas ir mitybos faktus, kad galėtumėte suplanuoti maistą su savo kūnu proto priekyje.

Geriausi patiekalų paruošimo receptai pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei

Pusryčiai: Tai gali būti diskutuojama, ar tikrai pusryčiai yra Svarbiausias dienos valgis, tačiau jei tai jūsų mėgstamiausia.

• Per naktį avižos: Kaip ir avižiniai dribsniai, bet šalti, per naktį avižos dėl rimtos priežasties sulaukė daug ~ hype ~.
• Muffin alavo pusryčiai: Visi, jūs galite pasidaryti savaitės vertės pusryčius naudodami tik kekso skardą ir dubenį. Kiekvieną dieną turėkite vieną ar du pusryčiams ir esate pasiruošęs
• Įgalvoti kietai virti kiaušiniai: Kietai virti kiaušiniai tikrai gali Būkite seksualūs ir šie receptai tai įrodo.
• Aukšto pluošto paleo duona: Valgytojai be glitimo gali skleisti šią satytą duoną su migdolų sviestu pusryčių stebuklingai kiekvieną dieną. Vienas kepalas suteikia savaitės vertės džiaugsmo.
• Saldžiosios bulvės: Saldžiųjų bulvių blynai gali būti lengvai užšaldomi, tada įkišti į skrudintuvą, kai būsite pasiruošę ant jų sumušti.

Pietūs: Ai, priešpiečiai-karaliaujantis valgio paruošimo čempionas. Internete gausu sveikų pietų receptų, kuriuos galite gaminti dideliais kiekiais, tačiau čia yra keletas mūsų mėgstamiausių:

• Dietologo „maitinimo dubuo“: Šis pietų dubuo yra kartu su sandėliuko kabių pagalba, ir jis yra Taigi Lengva pagaminti dideliais kiekiais.
• Makaronai be glitimo su kopūstais: Negaliu galvoti apie geresnį būdą laukti jūsų priešpiečių, nei padaryti tai makaronų patiekalu-ir šia, iš šefo Klancy Miller, tikrai primena makaronų galią.
• Salsos sriuba: Paimk tai iš manęs: ši sriuba tiesiog geriau skonis, kai eina savaitė, ir skoniai skoniai.
• „Pasidaryk pats“ salotos: Jei esate atviras šiek tiek daugiau paruošimo darbų (žinote, pjaustykite ir supjaustant daugiau daržovių, kad gautumėte tobulą „Chop't“ stiliaus salotą), tada ši „pasidaryk pats“ salotų formulė skirta jums.
• Lakšrinio keptuvės daržovės: Lakšrinės keptuvės daržovės gali skambėti „bla“, bet Kūno meilė kasdien Autorius ir garsenybių dietologė Kelly Leveque vykdo misiją tai pakeisti. Šios patyrusios lakštinės keptuvės daržovės privers jus visiškai permąstyti, kokia kvapni gali būti brokolių galva.

Vakarienė: Na+gerai, neseniai pradėjau seriją pavadinimu „Prep School“, kuri yra mokoma jums, kaip padaryti savaitės vertų vakarienių, be sunkių kėlimo. Čia yra keletas geriausių serijos receptų:

• Įdaryti paprikų dubenėliai ir mongolų jautienos ir brokolių ryžių dubenys: Jei esate be glitimo, padarykite šiuos du receptus, skirtus „Zero Dinner“ nuoboduliui, kai savaitė tęsiasi.
• Veganiškos japoniškos bento dėžutės: Ryžiai, daržovės ir WAFU padažas sudaro šį skanų ir šviežią AF vakarienės meniu.
• Žiedinių kopūstų vakarienės šventė: Šis valgymo planas padės suplanuoti savaitės vertą patiekalų, kurie sukasi apie visų mėgstamą kryžminę daržovę, ir ten visi burnos tirpimas.
• Viduržemio jūros patiekalų paruošimas: Pita pica, veganiški kotletai ir momentinės puodų pupelės yra tiesiog Kai kurie vakarienės, kuria mėgaujatės šiuo meniu.
• „Jackfruit Carnitas“ ir „Walnut Ground“ mėsa: Šis recepto duetas gamina penkias Meksikos įkvėptos virtuvės dienas, tai yra tiesiog kvapnus, laikotarpis.

Kaip jį sparnuoti, jei tu ne nori laikytis recepto

„Miyasa“ patarimas tiems, kurie nori daugiau laisvės savo valgymo žaidime, yra užpildyti jūsų pirkinių krepšelį daiktais, kuriuos galima naudoti keliais skirtingais būdais. „Aš visada perku dvi skirtingas baltymų variantus pietums ir vakarienei, o paskui - pusryčių baltymus“, - sako ji. (Įspėjimas apie spoilerį: kiaušiniai yra jos pagrindinis pusryčių baltymas.) „Tada aš gaunu ryžius ar quinoa-aš jį perjungsiu kiekvieną savaitę, o tada daržoves noriu pjaustyti ir kepti, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių ar spagečių moliūgų.“

Kol turite baltymus, daržoves ir grūdus, jūsų bazės bus padengtos, sako ji. Visa kita bus tik papildoma. Tačiau, žinoma, kai kurie ingredientai skonis taip pat geras penktą dieną, kaip ir pirmajame, o kai kurie tiesiog to nedaro. Čia yra baltymai, daržovės ir sudėtingi angliavandeniai, kurie laiko laiko bandymą.

Baltymų šaltiniai:

• Avinžirniai
• Vištos krūtinėlė
• Visų rūšių pupelės (būtinai tinkamai jas nusausinkite, kad jos nepadarytų jūsų patiekalo šlapio)
• Žemė kalakutiena
• Tofu
• Tempeh

Daržovės:

• Morkos
• Briuselio daigai (padarykite juos traškiais, todėl per savaitę jie nesidžiaugia ir švelniai)
• Brokoliai
• Žiediniai kopūstai
• Kale
• Žirniai
• „Peppers“ („Raw“ laikysis geriau, bet taip pat virti darbai)

Sudėtingi angliavandeniai

• Saldžiosios bulvės
• rudieji ryžiai
• Quinoa
• Farro
• Miežiai

Norėdami gauti gana pagrindinę patiekalų paruošimo versiją, vieną baltymą galite derinti su viena ar daugiau daržovių ir grūdų. Ir ten jūs turite, esate pasiruošęs visą savaitę!

Iš pradžių paskelbta 2017 m. Gegužės 9 d. Emily Laurence pranešimais; Atnaujinta 2020 m. Gegužės 6 d.