Kaip gaminti šaltą alaus kavą namuose, nes velniškai tie dalykai yra brangūs

Šlifuodamas pupeles, Hardinas rekomenduoja šiurkščią šlifavimą, kuris atrodo kaip maži džiūvėsėliai. „Puikus šlifavimas sukels labai intensyvų ir šiek tiek nemalonų skonį“, - sako jis. Neturėkite kavos malūnėlio? Galite pataikyti. Kitos kavos parduotuvės ir maisto prekių parduotuvės dažnai siūlo šlifuoti jūsų perkamas pupeles.

2. Išmaišykite maltą kavą ir vandenį kartu. Tada užpildykite pasirinktą šaltą alaus indą savo malta kava. Yra konteinerių, pagamintų ypač šalto alaus gaminti. Tačiau, pasak Hardino, prancūzų spauda su įmontuotu filtru ar mūriniu indeliu taip pat padarys triuką. Tada įpilkite šalto vandens tiesiai prie teritorijos. Hardinas rekomenduoja naudoti keturis kartus daugiau vandens kavai. Taigi, jei norite 10 uncijų kavos ryte, jums reikia 40 uncijų vandens.

„Pirmiausia turėtumėte pridėti tik šiek tiek vandens, maždaug ketvirtadalį kiekio, kad„ žydi “kavą arba leistų jai iškvėpti dujas“, - sako Hardinas “, - sako Hardinas. „Įsitikinkite, kad sušlapėte visą kavos paviršių. Tai padės išsiugdyti skonį.„Kai leisite jam keletą minučių sėdėti, įpilkite į likus.

3. Įpilkite jį į šaldytuvą ir leiskite užvirinti. Dabar čia yra lengva dalis. Į šaldytuvą įdėkite indą, užpildytą teritorija ir vandeniu. „Galite laukti bet kur nuo 12 iki 24 valandų, kol jis yra šaltas, tačiau 16–18 valandų žymė paprastai yra auksinė vieta“,-sako Hardinas “,-sako Hardinas.

4. Nuvilkite jį ryte. Kai ryte ištepsite iš lovos, naudokite puikų tinklelio filtrą, kad pašalintumėte kavą. Jei naudojate prancūzišką presą, tada filtras bus įmontuotas, kuris yra tikrai patogus. Kai jį įtempsite, Hardinas taip pat pataria paleisti jį per popieriaus filtrą. „Paprastai sunku rasti pakankamai baudą. „[Popieriaus filtras] taip pat pašalina kai kuriuos storesnius aliejų kavoje, palikdamas švaresnį, lengvesnį skonį.“

5. Praskieskite vandeniu. Šis receptas skirtas šalto alaus koncentratas, o tai reiškia, kad skonis yra ypač intensyvus. Norėdami jį praskiesti, tikrai reikia įpilti vandens ar pieno. Hardinas rekomenduoja sumaišyti lygias dalis šaltos alaus kavos ir vandens ir pritaikyti ją prie jūsų skonio. Ir ta-da! Gaudai skanią šaltą alaus kavą, kad galėtumėte ištisas dienas. „Starbucks“, kas?

Ieškote daugiau sveikų gėrimų? Peržiūrėkite šiuos „Hibiscus“ arbatos receptus ir šį prebiotinį supakuotą kokteilį.