Pasak realaus gyvenimo ūkininko, kaip valgyti (ir gyventi) visą gyvenimą nuo stalo iki stalo
Mičigano tinklaraštininkui, interjero dizaineriui ir IRL ūkininkui Liz Marie Galvan, tai iš tikrųjų yra realybė. Po to, kai prieš dvejus metus persikėlė į savo 1800-ųjų fiksuotojo viršutinio „White Cottage Farm“ fiksatoriaus ūkio namą, ji įvaldė „Living Farm-Table“ meną ir yra bendras ekologiško gyvenimo kuravimo pavyzdys, net jei jūs pataikote į ūkininko ūkininką Rinka, o ne jūsų kieme.
„Mums patinka, kad galime pritrūkti į sodą, kad gautume žalumynų dėl savo salotų“,-sako Galvanas, kuris laikosi plačiai organinės ir be glitimo dietos dėl naudos sveikatai (jai buvo diagnozuota hormoninių sutrikimų policistinės kiaušidės Sindromas, arba PCOS, prieš kelerius metus). „Aš penkerius metus esu be glitimo“,-sako ji. „Bėgant metams, mes pervedėme daug savo dietos į organiškesnę formą."
„Mums patinka, kad galime baigtis sodu, kad gautume žalumynų už savo salotas."
Nenuostabu, kad ji laikosi šios praktikos to, ką maitina savo kailiniai draugams-didieji Pirėnai Winnie ir Shih Tzus Bear ir „Bella-Opting“ „Castor & Pollux Organix®“. „Mes ieškome produktų be grūdų“,-aiškina Galvanas. „Tai palaikė mūsų šunis laimingus ir sveikus."
Slinkite žemyn, norėdami žvilgtelėti į savo beprotišką spalvingą Oazės namą ir kaip ji maitina savo šeimą ir mylimus šuniukus.
Įtraukdami savo augintinius į savo ekologiškus tikslus ..
„Šį pavasarį mes iš savo bičių nuėmėme medų (turime du avilius) ir šiuo metu auginame tomatillos, Acorn Mash, moliūgus, šparagines pupeles, salotas ir žiedinius kopūstus“, - sako Galvanas. „Tai mane labai suprato, ką mes įdėjome į savo kūną“, - sako Galvanas. „Aš suprantu, kaip sunku, kad augaluose nėra kenkėjų, nenaudojant chemikalų, todėl mes taip pat siekiame organinio gydymo, kad mūsų pasėliai būtų geri ir saugūs."
Tas ūkio ir švietimo mentalitetas apima ir jų šunis. „Castor & Pollux Organix®-America“ Nr. 1 ekologiško naminių gyvūnėlių ėdalo prekės ženklas-sertifikuotas USDA ekologiškas ir be GMO ingredientų, cheminių pesticidų, sintetinių trąšų ir dirbtinių konservantų. „Mikė tai myli“, - sako Galvanas. „Mes pastebėjome didelį skirtumą."
Apie savo meniu „Farm-to Table“ ..
Po dienos, praleistos kurdami daiktus savo namų dekoro parduotuvei.
Be daugybės ekologiškų vaisių ir daržovių (įskaitant vasaros moliūgus, kad būtų lengva kepti su parmezanu), ji ypač susijusi. „Aš valgau žuvį ir mėsą“, - sako Galvanas. „Man tiekimas yra svarbus kaip ūkio savininkas pats."
Kalbant apie savo mėgstamiausius užkandžius, kai ji guli savo raminančioje, nuostabioje svetainėje (su visais jaukiais vibracijomis) arba „Pinterest“ lentos verta virtuvė? „Hummus, saldžios paprikos, tunas ir krekeriai be glitimo."
Kurdamas sodybos šunų sandėliuką ..
„Šiais metais per mano gimtadienį gavome Mikę“, - sako Galvanas, pasidalindamas, kaip ji prisijungė prie Belos ir Meškos. „Ji buvo tokia smagi palaima ūkiui. Mes norėjome į savo šeimą pridėti ūkio šunį ir ji puikiai tinka."
Ir todėl tai yra „Farmhouse“ (komplektuojamas su baltais indais, plačiomis grindimis ir daug vietos saugojimui), „Fam“ turi pilną šunų maisto sandėliuką, skirtą tik šunims. Viduje rasite maišus iš „Castor & Pollux Organix®“, neturinčių ekologiškos vištienos ir saldžiųjų bulvių recepto, kuris yra lengvas pasirinkimas.
Kaip Galvanas jaučia sąranką? „Mes nusipirkome sodybą 2016 m. Birželio mėn.“, - sako ji. „Greitai į priekį dvejus metus, šešios avys, du bičių aviliai, trys šunys ir dvi katės vėliau, ir mes ją esame įsimylėję."
Eikite pilnu ūkio gyvenimu su „Galvan“ atsisiunčiamu pirkinių sąrašu, kuriame yra ekologiškų maisto produktų ir jūsų „Furry BFF“ ir „Shop Castor & Pollux Organix®“.
Bendradarbiaudami „Castor & Pollux“
Nuotraukos: Liz Marie Galvan
