Kaip maisto turas po Izraelį privertė mano širdį atsipūsti nuo nostalgijos ir vėl ją ištaisyti

Pagaliau nuvykome į Tel Avivą priešpaskutinę kelionės dieną. Pirmiausia sustojome Jaffoje, uostamiestyje Tel Avivo pietiniame krašte ... ir tada prisiminimai ėmė temptis. Valgyti vištienos shawarma kartu su sunkiomis salotomis ir papildomais zhoug (aštrus padažas)-tada vaikščiodama ant Jaffos nelygaus, senovės reljefo. Mano draugai ir aš užrištume reikalus stebėdami, kaip saulė leidžiasi per ramią ir skaidrią Viduržemio jūros jūrą; Bangų garsai ir „Matkot“ rutuliai, rikošetingi, iš vieno paplūdimio lankytojo irklo irklo, buvo tarsi levantino lopšinė.

Po laisvo laiko susitikti su draugais tą vakarą, kurio aš nemačiau nuo tada, kai per ketverius metus prieš ketverius metus grįžau į valstijas, aš pabudau penktadienio rytą, kad patekau į galutinę kelionės tikslą: Shuk Hacarmel, miesto centrinė maisto rinka. Labiausiai nekantriai laukiau šio turo. Aš anksčiau gyvenau Kerem Hateimanim (Jemenite kvartalas), kuris tiesiogiai riboja rinką ir per pastarąjį dešimtmetį išradęs save, kad apimtų madingas kavines, barus ir tarptautinius užeigas.

Tą dieną aš žinojau rinką ir jos sutampančias apylinkes, tokias kaip mano ranka: kurie pardavėjai pardavė šviežiausią produkciją, kurią duonos užkandžiai kepė skaniausius kepalus, kur rasti geriausią kebabą ... jūs tai pavadinate. Bet su kiekvienu žingsniu aš žengiau per savo senąją kaimynystę, vingiuotą ir iš pagrindinės rinkos pasipriešinimo, nostalgijos pūkai ėmė įsikurti greitai ir greitai įsikurti ir greitai.

Aš ėjau pro savo buvusius butus, taip pat ir savo draugų butus. Awestruck, aš prisiminiau gerus laikus, kuriuos turėjau per tai, ką laikau laimingiausiu savo gyvenimo laikotarpiu. Bet viskas ėmė dar labiau sustingti, kai pasivaikščiojau mano buvusių kioskų ir užeigų vietomis, kurias turėjo mano draugai, kurie nuo to laiko buvo uždarytos ir buvo pakeistos. Mano gerklė užsidarė, kai aš įkandau į labai saldų „Knafeh“ pyragą toje vietoje, kur aš turėjau savo pirmąjį ištirpdytą burną jemenito jautienos sriubą su savo mėgstamu kaimynu ... nors originalus restoranas jau seniai buvo uždarytas. Mačiau sumuštinių parduotuvę, kuri pakeitė „Bunny Chow“ prekystalį (Pietų Afrikos karis duonos dubenyje), kur sėdėjau ir kalbėdavau su darbuotojais valandų valandas, net jei atvykau pilnu skrandžiu. Taip pat dingo graikų restoranas, kurį priklausė mano draugas. Labai atrodė, kad ten labai gerai matau mano praeities relikvijas, bet tuo pačiu akivaizdžiai ne. Ir dar labiau, nes aš nebebuvau jaunesnė, labiau nuotaikinga mano Tel Aviviano praeities versija.

Labai atrodė, kad ten labai gerai matau mano praeities relikvijas, bet tuo pačiu akivaizdžiai ne. Ir dar labiau, nes aš nebebuvau jaunesnė, labiau nuotaikinga mano Tel Aviviano praeities versija.

Mano širdis oficialiai subyrėjo nuo nostalgijos, kai bandėme skrydžius amatiniame alaus bare, kurio atidarymas „Mano eroje“ padėjo inicijuoti Keremo perėjimą iš senosios mokyklos Jemenite šeimos parduotuvių į labiau globalizuotą, jaunimą orientuotą modernumą. (Įvairesnės maisto vietos, siūlančios tailandietiškus, meksikiečius ir Argentinos kainą, pastaraisiais metais taip pat buvo atidaryta rinkoje ir apylinkėse.) Kadangi ten praleidau daug laiko. Bet kai aš pradėjau skristi į lūpas, mano ašaros nekontroliuojamai išlindo. Tiek daug mano Tel Avivo prisiminimų buvo susieti su šia apylinkėmis ir buvo neatsiejamai susijusios su maistu ir gėrimais, kurie man ten patiko. Kontrastas tarp to, kas tada buvo tada, ir to, kas šiuo metu yra, priblokšti mane, ir mano blauzdos tai aiškiai nurodė. Aš stengiausi, kad likčiau sudarytos likusiems kelionėms po maistą, ir aš galėjau išlaikyti daiktus kartu skirtingais laipsniais skirtingais taškais. (Galbūt nepatikrinkite to kitų kelionės rašytojų faktą.)

Prie mano vidinio netvarkos buvo išorinis chaosas, per kurį didžiąją miesto rinką judriausia savaitės diena: penktadienis, per priešpriešinį skubėjimą. Visų pirma scena suteikia tikrai Izraelio patirtį: žmonių, maisto, kvapų, šauksmo, Viduriniųjų Rytų muzikos kaupiklių, grojančių iš visų būdų fone ... Paprasčiau tariant, tai yra jutimo perkrovos arba vietiniai gyventojai pusiau, pusiau tiksliai tai vadinama a Balaganas (Vertimas: netvarka).

Kai mano turas pasibaigė, aš buvau savarankiškai. Aš pyniau per žmonių grupes ir praeities kioskus, užliejant savo emocijomis, garsais aplink mane ir degančią saulę, kuri užgniaužė mano regėjimo apimtį. Derinys jautėsi kaip karščiavimo svajonė. Sunku tiksliai išdėstyti žodžius tam, ką jaučiau, ir aš vis dar išpakuoju tai, ką mano patirtis reiškia šiai dienai. Mano istorija gali neturėti laimingiausio pabaigos arba būti labiausiai tvarkingai apvyniota apmąstymais, tačiau būtent tai ir daro ją taip Izraeliui, taigi man taip visiškai netobulai man netobulai. Truputį Balaganas Galų gale gali būti geras dalykas, nesvarbu.