Varis yra pagrindinė maistinė medžiaga sveikai širdžiai, kaulams ir smegenims išlaikyti, nes jūs esate geriausi maisto šaltiniai

Tas pats pasak. Galiausiai, vario padeda išvengti osteoporozės padidindamas kaulų mineralų tankį, padeda gaminti kolageną ir kovoja.

Pastaba apie vario trūkumą

Nors ketvirtadalis amerikiečių nevalgo pakankamai vario, Smithas pažymi, kad tikras vario trūkumas iš tikrųjų yra gana retas. „Tai, kas serga celiakija, Menkeso liga, ar asmenys, vartojantys cinko papildus. Toks trūkumas yra susijęs su anemija, pašviesintais odos pleistrais, padidėjus. „Be to, kai kurie gali patirti nuovargį ir pusiausvyros praradimą“, - priduria Smithas.

Kiek aš turėčiau vartoti kiekvieną dieną?

Atsižvelgiant į naudą, susijusią su variu. Kaip ir kiti mineralai, tinkamas vario kiekis reikalingas kiekvienam asmeniui, pagal amžių ir aplink tam tikrus gyvenimo įvykius, sako Smithas. „Rekomenduojamas vario suvartojimo lygis padidėja su amžiumi, kai nėštumo metu ir maitinant žindymą reikia didžiausio kiekio“, - pažymi Smithas. Pavyzdžiui, kūdikiams iki vienerių metų amžiaus reikia 200 mcg per dieną vario, o dietologai rekomenduoja vaikus nuo vieno iki aštuonerių metų vartoti nuo 340 iki 440 mcg vario per dieną. Iki ankstyvų paauglių vario suvartojimas padidėja nuo 700 iki 890 mcg, o daugumai suaugusiųjų reikės apie 900 mcg per dieną. Moterims prireiks dar daugiau vario per visą nėštumo laiką esant maždaug 1000 mcg per dieną, o krūtimi maitinančioms moterims reikia 1 300 mcg kasdien, sako Smithas, sako Smithas.

Maistas, kuriame yra daug vario

Laimei, jums greičiausiai nereikės per daug medžioti savo variniams šaltiniams. Tiesą sakant, daugelis pagrindinių ingredientų yra puikūs šio mineralo šaltiniai.

• Moliuskai ir vėžiagyviai, tokie kaip austrės ar omaras
• Šiitake grybai
• Pilno grūdo
• Spirulina
• Pupelės
• Riešutai ir sėklos, tokios kaip migdolai, anakardžiai ir sezamo sėklos
• Bulvės
• Gyvūnų organai, į kuriuos įtraukiantys inkstai ir kepenys
• Tamsūs lapiniai žalumynai, tokie kaip kopūstai, Šveicarijos mandai ir špinatai
• Juodasis šokoladas

„Mano mėgstamiausi vario šaltiniai yra anakardžiai, saulėgrąžų sėklos, šiitake grybai, krabai, austrės ir tofu“, - sako Smithas. „Jei esate konkrečiai sutelktas į savo vario suvartojimo didinimą, tada gali būti naudinga išlaikyti detalų maisto žurnalą“, - priduria ji.

Šis umami turtingas Doenjang-Jjigae troškinys yra skanus būdas padidinti vario suvartojimą, dėka „Shiitake“ grybų, rudadumblių ir bulvių:

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.