Chia sėklos, palyginti su linų sėmenimis, koks didelis skirtumas?

Mityba

Chia sėklos (2 šaukštai)

• 140 kalorijų
• 11 gramų pluošto
• 7 gramai nesočiųjų riebalų
• 18% rekomenduojamos kalcio dienos vertės
• Mineralai, įskaitant cinką, varis, magnį ir kalio
• Omega 3s
• 4.4 gramai baltymų (chia sėklos laikomos visišku baltymu, nes juose yra visos 9 būtiniosios aminorūgštys)

Linų sėmenys (2 šaukštai)

• 78 kalorijos
• 4.2 gramų pluoštas
• 6.3 gramai riebalai
• Mineralai, įskaitant kalcį, geležies, magnio, cinko ir folatų
• 2.76 gramai baltymai

Nauda sveikatai

Kadangi „Chia Seeds“ turi tokį didelį kiekį „Omega 3“ riebalų rūgščių, skaidulų, mineralų ir yra visiškas baltymų šaltinis, daugelio ekspertų jie laikomi supermaisiais. Tiesą sakant, jie yra ER, Super Gerai tavo širdžiai.

Linų sėmenys taip pat turi savo naudos ir jums naudos: jie gali padėti valdyti kraujospūdį, cholesterolio kiekį ir netgi atlikti vaidmenį siekiant prevencijos vėžyje. Linų sėmenų antioksidantų pranašumas daugiausia gaunamas iš maistinių medžiagų, vadinamų fenolio junginiais.

Linų sėmenys taip pat gali padėti atsikratyti jūsų estrogeno kūno. Per daug estrogeno yra susijęs su ne taip fun mėnesinių ir PMS simptomais pagal Alisa Vitti. (Norėdami paimti savo sėklų ir menstruacinio ciklo ryšio žinias su kitu lygiu, patikrinkite šį sėklų dviračių vadovo vadovą, kad padėtumėte subalansuoti jūsų hormonus.)

„Chia“ sėklos, palyginti su linų sėklomis: palyginimas nuo galvos iki galvos

Anglų kalba pažymi, kad nors chia ir linų sėklos yra nuostabūs pluošto šaltiniai, Chia suteikia maždaug dvigubai daugiau nei linų sėmenų. „Jie abu yra nuostabūs omega-3 riebalų rūgščių, alfa-linoleno rūgšties (ALA) šaltiniai, kurių linų sėmenys yra apie 1, yra apie 1.6 gramai už šaukštą ir chia sėklų, teikiančių 1.8 gramai “, - sako ji.

Chia sėklos taip pat sumušė linų sėmenis pagal jų baltymų kiekį, nors paraštės yra lieknesnės. „Chia sėklos baltymuose yra šiek tiek didesnės, kai maždaug 1.7 gramai baltymų viename šaukšte, o linų sėklose yra apie 1.3 gramai už šaukštą “, - sako anglų kalba. Pirmieji taip pat yra geresnis geležies šaltinis, kuriame yra apie 1.6 mg už šaukštą. „Poros chia sėklos su geru vitamino C šaltiniu, pavyzdžiui, braškėmis ar citrusais, siekiant maksimaliai absorbuoti ne heme geležies“,-pataria anglų kalba.

Galiausiai „Chia“ sėklos taip pat pasirodo viršuje kaip geresnis kalcio šaltinis, tiekdamas apie 63 mg vienam šaukštui. „Chia pudingas, pagamintas iš 1/4 puodelio chia sėklų, suteiktų beveik 1/4 jūsų kasdienio kalcio poreikių“, - sako anglų kalba.

Kaip valgyti ir paruošti chia ir linų sėklas

Greičiausiai rasite receptų, kurie reikalauja žemės linijų sėmenų, nes pagrindinės formos yra lengviau suvirškinti nei visa sėkla. Tačiau chia sėklos, kita. Žemiau rasite naudingų patarimų ir receptų, kaip į savo racioną įtraukti šias supermaisto sėklų (ir patikrinkite šį receptą, kuriame naudojamas chia ir linų kombainas paleo „avižinių dribsnių“).

Kaip valgyti ir paruošti chia sėklą

• Įpilkite į avižinius dribsnius, javus, kokteilius ar viršutinį jogurtą ar salotas su pabarstykite chia sėklomis
• Kepkite į kepinius, tokius kaip cukinijų duona, bandelės ir desertai
• Padarykite „chia gelį“, kurį galite naudoti kokteiliuose arba kaip veganiško kiaušinio pakeitimą receptuose
• Padarykite chia pudingą sveikiems pusryčiams, desertui ar užkandžiams

Kaip valgyti ir paruošti linų sėklą

• Sumaišykite į avižinius dribsnius, javus, kokteilius ir jogurtą
• Kepkite į bandeles, duoną ir blynus
• Įjunkite į kokteilius
• Padarykite linų „kiaušinio“ pakeitimą ir naudokite kaip veganiško kiaušinio pakaitalą receptuose

Receptai su chia sėklomis

1. „Matcha Chia Pudding“

Šis „Chia Pudding“ receptas suteikia energijos stiprinimo klasikinių pusryčių su „matcha“ žaliosios arbatos milteliais. Norėdami tai padaryti, sumaišote chia sėklas su riešutų pienu ir „Matcha“ milteliais ir leiskite sėdėti kelias valandas ar per naktį. Kai jis bus paruoštas, galite pridėti saldiklio, pavyzdžiui, klevų sirupo.

2. Šokolado lustų anakardžių sausainių tešlos baltymų įkandimai

Šie šokolado drožlių sausainių tešlos kąsniai gali atrodyti (ir skambėti) kaip desertas, tačiau jie puikiai užkandžiauja ar pusryčiai keliauja dėl visų baltymų iš „Chia“ sėklų, anakardžių ir baltymų miltelių. Pridėkite juos į savo savaitinę patiekalų paruošimo sudėtį ir visada turėsite skanų, sveiką užkandį ar desertą.

3. Sėklų citrinų-bluebryberry bananų duona

Panašu, kad mes nuolat bandome išsiaiškinti, ką daryti su tais daugiau prinokusiais bananais (ar turėčiau jas užšaldyti „Nice“ kremui? Kokteiliai?). Vienas Yummy sprendimas būtų plakti šį sveiką kepalą, kuris galėtų padaryti puikius pusryčius ar bet kuriuo metu užkandžiais.

4. Sveikas kriaušių imbiero kokteilis

Perjunkite savo kokteilio žaidimą naudodami šį kriaušių imbiero receptą, kuriame yra „Chia Seeds“, kad būtų papildomas mitybos padidinimas.

5. „Mango Chia Pudding“

Mango yra toks pat sveikas, kaip ir skanus. Jame yra 50 procentų rekomenduojamo vitamino C dienos ir turi 2 gramus skaidulų. Nors šis anglų kalbos receptas buvo skirtas vaikams, jis yra ne mažiau yummy ar sveikas suaugusiems.

Receptai su linų sėklomis

1. Norma Kamali „valyti“ duoną

Jei norite iš naujo nustatyti, bet nenorite atsisakyti avokado skrebučio, ši „valyti“ duona yra puikus duonos pakaitalas be glitimo. „Norma Kamali“ recepte pilna gerų riešutų ir sėklų bei sveika linų dozė, padedanti jums patekti į papildomą pluoštą ir omega 3S. Kamali net sako, kad vienu metu gamina kelis kepalus ir užšaldo juos vėliau.

2. Vieno dubuo veganiško šokolado cukinijų bananų duona

Pro patarimas: pridedant cukinijų prie savo duonos recepto, jis tampa ypač drėgnas. Ir kai pridėsite linų ir Šokolado drožlės, jis toks pat saldus, kaip ir maistinių medžiagų tankiai.

3. Neapdoroti linų sėklų krekeriai

Riešutas, traškus linų sėklų skonis daro jas puikiu sūrio, pikantiško užkandžio papildymu. Suporuokite juos su mėgstamu „Hummus“, „Dip“ ar „Avocado“ griežinėliais, skirtais pikantiškiems užkandžiams, užpildytoms ypač patenkinamu pluoštu.

4. Keto linų sėmenų cinamono bandelių bandelės

Keto ir cinamono bandelės paprastai nėra naudojamos tame pačiame sakinyje, tačiau „Leanne Vogel“ iš sveiko persekiojimo „Keto“ cinamono bandelės yra realybės, bent jau muffino pavidalu. Šie bandelės yra gaminamos be jokio glitimo ar grūdų, todėl jie yra puikus gydymas, kai cinamono bandelė trokšta streikų, arba jei norite patiekti sveikiau, imtis priešpiečių klasiko.

Nesvarbu, ar nuspręsite išbandyti linų, ar chia sėklą (ar abi). Čia yra visas pasaulis, esantis už Chia Pudding, todėl tai yra puikus pasiteisinimas, kad iškirptų rudens kepimo ingredientus ir patektų į darbą. Linų moliūgų prieskonių bandelės, bet kas?

Šis „Black Bean Brownie“ receptas yra skanus būdas naudoti linų sėmenis: