Grįžtant prie šaknų, augantis maistas namuose yra lengvas ir įdomus-ne žalias nykščius

Na+gerai: Kaip grįžo į šaknis nuo tada, kai ji oficialiai prasidėjo 2009 m?

Nikhil Arora: Manau, kad didžiausias pokytis mums buvo tas. Jų klausimai mus paskatino suvokti: „Ei, mes negalime tiesiog ūkininkauti ir auginti maistą; mes galime padėti įkvėpti žmonių visoje šalyje auginti savo maistą ir suteikti jiems galimybę tai padaryti.„Dabar mūsų tikslas yra palengvinti ir smagiai visiems patekti į sodo-ne žalią nykštį ar reikalingą didelį kiemelį.

Štai kodėl mes baigėme kurti savo mažą suaugusių namų grybų rinkinį, kuris buvo pirmasis mūsų sodininkystės produktas, kuris buvo įkurtas 2011 m., Praėjus dvejiems metams po šaknų, buvo įkurtas „Roots“. Mes norime padėti naujai kartai sužinoti, kaip užauginti savo maistą ir užmegzti ryšį su žeme. Buvo tikrai smagu pamatyti tą evoliuciją, nes mes žinome, kad viena patirtis gali sukelti visą gyvenimą smalsumo ir ryšio, iš kur viskas kyla.

2022–.S.-Augintos ekologiškos sėklos ir sėklų paketai, sodų rinkiniai ir gyvi augalai. Praėjusiais metais padėjome šeimoms pradėti daugiau nei penkis milijonus ekologiškų sodų.

W+G: Kaip į savo verslo modelį įtraukiate tvarumą?

Na: Vienu metu rinkome, pavyzdžiui, tris milijonus svarų kavos teritorijų, kurias metė mūsų vietinė kavinė. Tapome kaip valeto atliekų kolekcionieriai. Nors mes to nebedarome, tai vis dar yra mūsų prekės ženklo etosas, širdis ir siela: mes padarysime viską, kad pasiūlytume jums tvarų šios kategorijos produktą. Mes norime kurti sodininkystės produktus, kurie geriausiai tinka augalams ir planeta. Bet norėdami tai padaryti, turime būti aiškūs, ką tai reiškia.

Žvelgiant iš įmonių valdymo perspektyvos, mes didžiuojamės, kad esame sertifikuoti B-Corp nuo tada, kai judėjimo pradžios pradžioje beveik prieš dešimtmetį. Atidžiai žiūrime į tvarumą visose skirtingose ​​savo produktų linijose.

Kaip pavyzdį, 2021 m. Pavasarį „Walmart“ pavasarį paleidome vieną didžiausių savo produktų linijų - mūsų organinių dirvožemių liniją. Tradiciškai didžioji dalis kiekvieno dirvožemio, kurį šiuo metu perkate parduotuvėje. Derpės išleidžia didžiulį kiekį saugomo anglies dioksido, kai derliaus nuėmimas, o tai padidina šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį, o prieš išsiunčiant čia išsiunčiant Šiaurės Kanados tundrą, Europą ir Pietryčių Aziją. Durpų naudojimo panaikinimas yra vienas iš svarbiausių dalykų, skirtų išspręsti klimato įtrūkimų, esančių durpių derliaus nuėmimo zonose, sudaro maždaug tris procentus pasaulinės žemės ir turi daugiau anglies nei visi miškai. Tai tarsi didžiausia anglies kriauklė, kurią turime žemėje, sausumoje. Ir mes jį kasiname, kad užpildytume Amerikos sodus.

Mes paleidome pirmąjį nacionalinį nešiojamąjį dirvožemį, kuriame naudojami visi vietiniai kompostai, ir turime 20 skirtingų maišymo priemonių ir dirbame su regioniniais atliekų srautais ir kompostavimu. Mūsų dirvožemio linija daugiausia dėmesio skiria vidaus tiekimui-mūsų puodų mišiniui yra 100 procentų pagaminta JAV, nenaudojama jokių plastikinių ar sintetinių trąšų ir nėra durų, o tai yra vis svarbesnė tvarumo iniciatyva kategorijoje. Aš dalinuosi šiuo pavyzdžiu, nes nors mes nebeatliekame kavos tirščių, mes stengiamės turėti tą patį požiūrį į nacionalinio, keičiamo ir sėkmingo verslo kūrimą, darydami tai, darydami mažiausiai įtakos planetoje.

W+G: Ką jūs tikitės įkvėpti savo produktams?

Na: Siekimas įkvėpti naują kartą susieti su maistu yra tokia didžiulė dalis to, kodėl mes darome tai, ką darome. Bet mes norime, kad jie susisiektų su aplinka, žeme ir viskuo aplink juos. Ir iš tikrųjų dėl to mes taip aistringai stengiamės sodinti ir kurti sodininkystės įmonę.

Kalbama ne apie tai, kiek uncijų pomidorų galite užauginti. Tai yra apie tai, kaip sodininkystė yra toks svarbus būdas susisiekti su tuo, ką valgote, su žeme ir tarpusavyje, nes dažniausiai dalijatės tuo, ką augate su kitais žmonėmis.

Mes nesakome, kad šis prekės ženklas pats pats ketina išspręsti pasaulinį badą, nes visi augins savo maistą. Vietoj to, mes galvojame apie kiekvieną parduodamą produktą kaip būdą sukelti smalsumą kažkam, ypač vaikams.

W+G: Kokius žingsnius padarėte norėdami parodyti įsipareigojimą švietime?

Na: Mes su vaikais rengiame daugybę seminarų, o dabar yra didelis ne pelno siekianti organizacija, vadinama „Kidsgarding“, kad aš esu valdyboje, ir mes integruojame sodininkystę į STEM [mokslo, technologijų, inžinerijos ir matematikos] mokymo programą mokyklose, kuriose dalyvausime mūsų mokyklose, kuriose dalyvausime mūsų mokyklose „Garden Curriculum“ įrankių rinkinys, kurį sudaro įvairūs linksmi, praktiniai, paruošiami produktai, kurie puikiai tinka mokytis.

Mes taip pat turime savo #GrowOnegiveOne kampaniją, kuri yra tikrai asmeniška. Kai klientai dalijasi savo atgalinio „Roots“ sodo nuotrauka socialinėje žiniasklaidoje su „Hashtag“ #GrowOnegiveOne, mes paaukosime ekologiško augimo rinkinį ir STEM mokymo programą pradinės mokyklos klasėje, kurią pasirinko kliento pasirinkta klasė. Tai ne tik kaip jūs perkate vieną ir ką nors atiduodate, kažkur. Žmonės tiksliai mums sako, kuriam mokytojui jie nori siųsti produktą.

W+G: Kas yra 2023 m. Horizonte, atgal į šaknis?

Na: Šie kiti metai bus reklaminiai metai, kai reikia grįžti prie šaknų. Didžiausių mažmenininkų, įskaitant „Walmart“, „Target“, „Lowe's“ ir „Home Depot“, turės rinkinių, sėklų, dirvožemio, augalinio maisto ir užaugintų lovų. Tai yra visos pramonės pamainos, nes iki šiol sodininkystė buvo taip suplanuota. Jei norėtumėte įkurti sodą, turėtumėte nusipirkti sėklų iš vieno prekės ženklo, dirvožemio iš kito ir sodinti maistą iš kažkieno.

Pirmą kartą, grįžę prie šaknų, galite pradėti savo 100 procentų ekologišką sodą su vienu prekės ženklu. Ir šiais metais, jei mes padarysime savo darbus teisingai, vartotojai išleis 100 milijonų dolerių prekės ženklui sodininkystės produktams. Alexas ir aš save prispaudžiame, prisimindami, kai pirmą kartą demonstravome „Farmer's Markets“, kur pardavėme vieną grybų rinkinį, pagaminome S20 ir buvome pasaulio viršuje, kad turėtume galimybę šį pavasarį turėti prekės ženklą didžiausiose mažmenininkuose šį pavasarį.

Mes tuo džiaugiamės ir mes to nelaikome savaime suprantamu dalyku. Visa komanda yra taip atleista, kad mes ketiname dirbti savo užpakalį, kad įsitikintume.

Interviu buvo redaguotas dėl ilgio ir aiškumo.