Prašyti draugo yra blogai valgyti iš esmės tą patį dalyką kiekvieną dieną?

Taigi, jei jūsų užkandis kiekvieną dieną yra saujelė mėlynių, jūs tikrai gausite daugybę vitamino C ir fitonutrientų, kurie yra antioksidantai, randami maisto pigmentuose. „Bet fitochemikalai, kurie daro mėlynes mėlynos spalvos, skiriasi nuo tų, dėl kurių avietės daro raudonas, ir kiekvienas fitocheminis turi unikalią naudą sveikatai“,-sako Karen Ansel, RDN, Long salos dietologė. Tai reiškia, kad norėsite sumaišyti reikalus, todėl galite pasinaudoti visais šiais specifiniais antioksidantų turinčiais fitonutrientais, kuriuos taip pat gali pasiūlyti ir raudoni vaisiai (taip pat geltona, žalia ir oranžinė…).

Taip pat galite pamanyti, kad jūsų daržovių supakuotos salotos per pietus suteikia jums visus reikalingus pluoštus. Laimikis? „Yra daugybė įvairių rūšių skaidulų, siūlančių įvairias privilegijas, todėl norėsite valgyti įvairius maistus, turinčius daug skaidulų“,-sako Ansel. Pavyzdžiui, tokiuose maisto produktuose kaip miežiai, avižos, tam tikri grybai ir jūros dumbliai turi beta gliukanus - specializuotą tirpaus pluošto tipą (tai reiškia, kad jis sugeria vandenį virškinimo metu), kuris gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, - paaiškina Ansel. Taigi, jei nevalgysite šių maisto produktų, galėtumėte praleisti keletą papildomų širdies sveikatos privilegijų.

Tuo tarpu, jei valgysite daug viso grūdo duonos, gausite nemažą kiekį netirpaus pluošto (tai reiškia. „Bet vėlgi, taip pat būtų puiku, jei turėtumėte avižinių dribsnių, quinoa, rudųjų ryžių, pupelių ir sveikų daržovių, kad tikrai galėtumėte gauti tokią pluošto įvairovę“, - sako Ansel.

2. Venkite maistinių medžiagų trūkumo

Kai valgote tą patį dalyką, net jei tai yra sveiki daiktai, galite rizikuoti dėl maistinių medžiagų trūkumo. „Jei jūsų energija kaupia arba jūsų oda atrodo blyški, nagai ir plaukai tampa trapūs arba negali. Taip yra todėl, kad dar kartą negaunate gerai subalansuotos maistinių medžiagų įvairovės.

Sugavimas yra tas, kad jūs negalite suprasti. Jei nevalgote daugybės maisto produktų, kuriuose yra daug geležies panašios mėsos, kiaušinių ar tamsių lapinių žalumynų, jums gali trūkti mineralinio.

Tada kyla šis susirūpinimas: „Laikykitės ilgalaikio maistinių medžiagų trūkumo ir tai gali sukelti gyvenimo būdo ligas“,-sako Palumbo. Pvz., Jei negaunate pakankamai kalcio, magnio ir vitamino K, tai gali paveikti jūsų kaulų sveikatą iki linijos.

Ir tiems, kurie visą laiką yra keto ... Atminkite, kad dieta, kurioje nėra pakankamai produkcijos, gali sukelti širdies ligas, vėžį ir diabetą, sako Palumbo. Kita priežastis, kodėl tai yra vaisiai ir daržovės laimėti.

3. Jūs nepersistengiate su sveikais ingredientais

Yra kiekvieną vakarą jūsų buto brokolių naktį? Tai gali būti problema, nors daržovė yra puikus vitamino K, vitamino C ir kalio šaltinis. Jei jūs kiekvieną dieną naudojate brokolius ir valgykite ją kaip savo pagrindinę daržovę, tai gali sukelti sveikatos problemą.

„Brokoliuose yra goitrogenų, kurie, vartojant labai dažnai, gali trukdyti tinkamai skydliaukės funkcijai“, - sako Ansel. „Paprastam žmogui tai gali būti ne problema, tačiau tam, kuris turi lėtą skydliaukę, tai gali dar labiau sulėtinti“, - priduria ji. Kiti sveiki maisto produktai, tokie kaip apelsinai ir pomidorai, gali sukelti rūgšties refliuksą, jei valgote juos per dažnai (daugiau nei keletą per dieną).

Geri žodžiai, kuriuos reikia atsiminti: „Net sveikas maistas turi naudingų junginių ir kenksmingų maisto produktų turi daiktus, kurių perteklius nėra sveikas“,-sako Ansel. Taigi ji pataria pakeisti jūsų rutiną, taigi galbūt vieną naktį turite šparaginių pupelių, o kita - šparagus ir pan.

Kaip valgyti sveiką įvairovę (be tonų darbo)

Kartais laikosi tos pačios dietos. „Norint numesti svorio, netgi rekomenduojama laikytis gana nuoseklios dietos, nes tai supaprastina patiekalų planavimo procesą, todėl lengviau laikytis“,-sako Palumbo. „Be to, kai turime daugiau įvairovės, mes linkę valgyti daugiau galvoti apie savitarnos pusryčius ir kaip norime išbandyti viską“,-priduria ji “,-priduria ji.

Tai gali atrodyti kaip sudėtinga pusiausvyra. Tačiau norint įsitraukti į savo dietą (nevalgydami dalykų, kurių nekenčiate ar nuolat gaminkite naujus dalykus), nereikia dietologų mokymo. Pirmiausia, sako „Palumbo“, turėkite pagrindinę savo patiekalų primenančių grūdų, baltymų ir daržovių pagrindus, o tada tiesiog reguliariai pasukite juos. Grūdams, galbūt vieną dieną tai atrodo kaip Quinoa, Bulgur kitą.

Jūs taip pat turėtumėte išspręsti įvairias maistines medžiagas visą dieną, sako Ansel. „Žmonės dažnai turi vieno ir atlikto mentalitetą, pavyzdžiui,„ Aš gavau savo uogas, todėl baigiau dieną “,-sako ji. Tačiau ji sako, kad fitonutrientai neilgai gyvena mūsų sistemoje, todėl norite gauti daugybę maistinių medžiagų supakuotų vaisių ir daržovių iš a.m. į p.m. Norėdami gauti daugiausiai naudos.

Palumbo sako, kad net valgymas gali būti būdas patekti į tam tikrą įvairovę. Nesunku atsidurti maisto gaminimo provėžoje namuose, kuriuose yra naujų receptų, todėl reikia laiko laikytis to, ką žinote. Būtinai pasinaudokite tais laikais. Pabandykite daržovių, apie kurias niekada negirdėjote, grūdai, kuriuos mirėte, bet nesigilinote į tai, ir baltymai, kurie yra už jūsų tipiško repertuaro, esančio už jūsų ribų.

Atminkite: įvairovė yra gyvenimo prieskonis. Ir, matyt, tai prieskonis, kurį turime naudoti daugiau gamindami maistą.

Nežinote, kur pradėti maišyti savo dietą? Peržiūrėkite šiuos sveikų vakarienių receptus, jei norite gauti idėjų. Štai kodėl jūs turėtumėte būti atviresni bulvėms, valgant kasdienį valgymą.