Ar ketaus keptuvės iš tikrųjų yra reikšmingas geležies šaltinis? Dietologas pasakoja visiems
Nepaisant to, nors ketaus virtuvės reikmenys gali pasiūlyti naudingą ir prasmingą būdą prisidėti. „Absorbcijai įtakos turi daugybė kintamųjų, įskaitant amžių, puodo dydį, paruošimo techniką, taip pat virimo trukmę“, - sako Felleris. Tačiau ji pažymi, kad paprastai geležies kiekis padidėja ilgesnio virimo laiko, dažnai maišant ir daugiau maisto paviršiaus ploto kontakto.
Taip pat verta pabrėžti, kad geležis gaunamas iš ketaus virtuvės reikmenų, yra ne heme geležis, o tai nėra taip gerai, kaip kūnas, kaip ir heme geležis, kurį gauname iš gyvūnų šaltinių. Nepaisant to, „Feller“ sako, kad tai vertas pirkimo, nesvarbu. Žemiau rasite keletą mėgstamiausių variantų.
Viršutinės ketaus virtuvės reikmenys
Viršutiniai geležies maisto šaltiniai
Nors geležies trūkumas yra labai dažnas, geležis dažniausiai randamas daugelyje maisto produktų, todėl, jei keičiate keraminius virtuvės indus, kurie ketaus dar nėra kortose, apsvarstykite galimybę pasistengti įkelti savo lėkštę su kai kuriais geriausiais šaltiniais Norint išvengti geležies trūkumo.
Yra daugybė vegetariškų geležies šaltinių, įskaitant daržoves, tokias kaip špinatai, grybai, šparagai, lapiniai žalumynai, ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai, riešutai, sėklos ir spirituoti maisto produktai, tokie kaip tofu, grūdai, duona ir grūdai ... Net tamsus šokoladas gali būti šaltinis. Tai, kaip minėta. Norėdami gauti heme geležies, apsvarstykite gyvūnų šaltinius, tokius kaip jautiena, vištienos kepenys, vištiena, kalakutiena, veršiena, kumpis, sardinės, austrės ir midijos. Jei manote.
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.
