Ir tada fitonutrientams, Hever sako, kad chia sėklos yra daug flavonoidų, tokoferolių, karotenoidų ir fenolinių junginių. „Tikėtina, kad tai lemia jų stiprias priešuždegimines, antioksidacines savybes“,-sako ji.
Galiausiai, Chia sėklose yra daugybė mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas ir magnis, kurie palaiko kaulų sveikatą, taip pat cinkas. Juose taip pat yra tirpių skaidulų, apie kuriuos mes anksčiau pranešėme, skatina žarnyno sveikatą, žemą cholesterolio kiekį ir mažą cukraus kiekį kraujyje.
Hever sako, kad chia sėklų įtraukimas kaip tirštinimo agentai tvarsliuose ir padažuose yra vienas iš mėgstamiausių būdų jas įtraukti į savo racioną. „Jie taip pat tikrai geri stabilizatoriai“, - sako ji. „Jie turi visus šiuos skirtingus pluoštus ir dantenas, kurios leidžia tą vandens absorbciją įmanyti.“(Taigi, kaip dažnai jie naudojami storai, kreminės chia sėklų pudravimui.) Šis naminis padažas yra puikus salotų ir grūdų dubenėlių viršūnė. Tai yra veganai ir be glitimo, o vieninteliai reikalingi ingredientai yra alyvuogių aliejus, citrinos sultys, agava, chia sėklos ir actas, taip pat druska ir pipirai.
Gaukite receptą: Citrinų chia sėklų padažas
Atsižvelgiant į tai, kad jie yra geras tirpaus pluošto šaltinis, prasminga užkandžiauti chia sėklose tarp patiekalų, nes jie gali padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti virškinimą. Čia „Chia“ sėklos yra suporuotos su datomis, baltymų milteliais, kakavos antgaliais (be kitų ingredientų), kad būtų sukurtos mini Pick-Me UPS, kurie padės jums įjungti ilgą tempimą tarp pietų ir vakarienės.
Gaukite receptą: Šokolado lustų anakardžių sausainių tešlos baltymų įkandimai
Keisdami parduotuvėje pirktus krekerius, skirtus šio „Make-A-Home“ receptui. Paruoškite keletą kitos sūrio lėkštės arba eikite su vienu iš šių priešuždegiminių kritimų ir paskleidimų, kuriems gaminti reikia tik dvi minutes.
Gaukite receptą: „Chia Crackers“
Gerai, jokie chia sėklų receptų sąrašas nebūtų baigtas bent jau be vienas pudingas. Tačiau būkite tikri, kad tai nėra jūsų vidutinis pasirinkimas. Pridėjus dehidratuotų braškių iš prekybininko Joe, šis „Chia Pudding“ receptas pateikia savo klasę savo klasėje. Tai ne mažiau skanu pusryčiams ar desertui.
Gaukite receptą: braškių chia pudingas
Kitas būdas, kuriuo „Chia Seeds“ sustorėjančios savybės gali būti tinkamai panaudotos, yra padaryti saldų sklaidą, leidžiančią įtraukti „Chia“ sėklas tokiu būdu, kuris nepadaro jų pagrindiniu įvykiu. Išpūskite šį uogienę ant skrebučio arba sujunkite ją į savo avižinius dribsnius.
Gaukite receptą: „Raspberry Chia Jam“
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.