8 Mažo anglies, maistinių medžiagų tankių maisto produktų RD rekomenduoja atsargiai, kad būtų tvaresnis gyvenimo būdas

2. Gamtos kelio produktai

Vienas supakuotas maisto prekės ženklas, kurį galite lengvai rasti maisto prekių parduotuvėje, kuri palaiko tvarią maisto gamybą, yra gamtos kelias. Jie siūlo įvairius javus, avižinius dribsnius, barus, granolas, traškučius, pyragus, vaflius ir dar daugiau. Šis prekės ženklas laikomas pramonės tvarumo lyderiu, daugiausia dėl regeneracinės ekologiškos sertifikuotos etiketės, kurią jie išdidžiai demonstruoja savo produktuose, tikrindami, kad jie laikosi aukštų aplinkos standartų. Šis sertifikavimas užima svarbų žingsnį ne tik ekologiškai siekiant dar labiau paveikti tvarumo praktiką.

Regeneracinis ekologinis ūkininkavimas sujungia įvairius procesus, kurie padeda atgaivinti dirvožemį ir ekosistemas, padidindamas dirvožemio ir aplinkinių augalų ekosistemų anglies sekos galią, kartu mažinant šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Be to, sertifikavimas taip pat teikia pirmenybę gyvūnų gerovei ir socialinei nuosavybei.

3. Citrusiniai vaisiai

Kadangi citrusinių vaisių vaisiai yra nuimami iš medžių, kurie paprastai lieka žemėje dešimtmečius-po atmosferos ir laikant ją dirvožemyje ilgalaikė dirvožemyje-jie yra puikus tvarus maisto pasirinkimas. Su tik 0.3 kg CO2/kg, galite jaustis gerai mėgaudamiesi šiais ryškiais skonio pliūpsniais.

4. Avižos

Sunku įveikti dailiai surinktą avižinių dribsnių dubenį su visais ryte tvirtinimais, ypač kai suprasite, koks mažas poveikis aplinkai jis turi poveikį aplinkai. Tai taip pat tiesa svarstant avižų pieną. Palyginti su kitomis alternatyvi. Sausos avižos skleidžia tik 0.6 kg CO2/kg, padarydamas močiutės avižinių dribsnių sausainių receptą.

5. Dumbliai

Panašiai kaip augalai ant sausumos sekvesterio anglies, taip ir augalai po vandeniu. Įvairūs dumblių rūšys, įskaitant jūros dumblius, rudadumblius, „Wakame“, „Nori“ ir „Spirulina“, tapo ypač populiariais, daugiausia dėl jų įspūdingos naudos sveikatai. Tačiau jūrų ekosistemos, kurias šie sūrūs supermaistai vadina namais, nepaprastai parodo 20 kartų didesnę sausumos miškų skydo galią, nes jie auga greičiau ir gali apimti daugiau paviršiaus ploto.

6. Neutralus organinis pienas ir sviestas

Kyla didesnėse maisto prekių parduotuvėse nuo kranto iki kranto, „Neutral Foods“ yra pieno produktų linija, išdidžiai pasigirti anglies neutralumu visame prekės ženkle. Jie tai pasiekia bendradarbiaudami su pieno augintojais, kad žymiai sumažintų savo gamybos išmetamųjų teršalų kiekį, pasirinkdami protingesnes pakavimo galimybes, kruopščiai matuojant (ir sumažindami) išmetamų teršalų kiekį per visą savo produktų gyvavimo ciklą ir perkant kompensacijas, kur negalima atlikti tolesnių sumažinimų. Tai reikšminga, nes pieno produkcija prisideda prie trečdalio visų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimų, susijusių su pasauline maisto sistema. Be to, jie yra pirmasis pieno prekės ženklas, reikalaujantis anglies neutralumo - ir turi įrodymų, kaip jį sukurti atsarginę kopiją.

7. Riešutai

Nors riešutai gali gauti blogą aplinkosaugos atstovą dėl kai kurių veislių didelių vandens poreikių, mūsų duomenys nustatė, kad jie teikia 0.3 kg CO2/kg. Be to, duomenys iš tikrųjų rodo, kad riešutai turi neigiamą žemės naudojimo skaičių skaičiuojant išmetamųjų teršalų skaičių. Taip yra todėl, kad didėjant riešutų populiarumui, riešutų medžiai keičia pasėlius, išskiria rimtus anglies kiekius ir statys sveiką dirvožemį daugelį metų.

8. Pupelės

Kalbant apie tvarių baltymų pasirinkimą, sunku įveikti pupeles. BBC sukūrė tvarumo skaičiuoklę, parodančią maždaug 40 skirtingų maisto produktų poveikį aplinkai, remiantis duomenimis iš 40 000 ūkių ir 1600 perdirbėjų, pakuočių tipų ir mažmenininkų. Naudojant šią skaičiuoklę, valgant vieną patiekalą pupelių kiekvieną dieną, gaunamas tiek pat šiltnamio efektą sukeliančių dujų, kiek nuvažiuoti 93 mylios. Palyginkite tai su išmetimu, kurį kasdien patiria tradiciškai iškeltos jautienos porcija, sustingusi 7 196 mylios.

Nors šis sąrašas toli gražu nėra išsamus, šie maisto produktai gali suteikti jums galimybę pradėti gyventi labiau aplinkai sąmoningam kulinariniam gyvenimui. Apskritai, naršydami maisto prekių parduotuvėje su mažai anglies dioksido objektyva, pabandykite sutelkti dėmesį į augalinius maisto produktus, produktus su minimaliais ingredientais, be pakuočių ar minimaliai supakuotų maisto produktų, sezoninių produktų ir vietinių auginamų maisto produktų, kurie naudojasi ekologiškai garsu praktika.