8 Lengva žiemos salotų receptai, nes sriuba nėra vienintelė mėgstama vakarienės šaltu oru

2. Skrudintas įdarytas butternut moliūgų salotų dubuo

Šis šiltas ir jaukus salotų dubuo, sutikdamas su Poon, žvaigždėmis, skrudintomis butternut moliūgais, kaip ir pagrindinis ingredientas, ir pats dubuo. Ir jis yra supakuotas su mityba, įskaitant skaidulą, kalio, mangano, antioksidantų ir vitamino A, C ir E iš Butternut moliūgo.

Norėdami tai padaryti, perpjaukite sviesto riešutų moliūgą per pusę, per jį pamerkite šiek tiek širdies sveiko avokado aliejaus ir pagardinkite savo skonį. Tada kepkite orkaitėje nuo 55 iki 60 minučių 425 laipsnių Fahrenheit. Tuo tarpu įdarai paruoškite keletą trijų spalvų quinoa pagal pakuočių nurodymus, tada pakepinkite kopūstus ir avinžirnius su čiobrelių šakelėmis, druska, pipirais, apelsinų sultimis ir apelsinų žievelėmis. Į mišinį įpilkite granatų sėklų ir pušies riešutų. Kai sviesto riešutų moliūgai bus paruošti ir atvėsinti, ištuštinkite dalį kūno (palikdami maždaug pusės colio kraštą aplink šonus) ir moliūgus suklukite su Quinoa ir kopūstų mišiniu.

3. Šilti Briuselio kopūstai, obuoliai ir skrudintos migdolų salotos

Niekas vėsią dieną nepatenka į šiltą, maistinių medžiagų tankius daržoves, o šios skyriaus salotos tikrai pristato tame skyriuje. „Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir yra daug vitamino C, vitamino K, skaidulų ir kitų sveikų vitaminų bei mineralų“, - sako Poonas. „Migdolai tiekia vitaminą E, magnį ir daugiau antioksidantų, taip pat sveikus aliejus, kurie leis jums jaustis patenkintiems.“

Padarykite šias salotas, pjaustydami Briuselio daigus per pusę, padėdami jas ant lapo keptuvės ir ant jų drizuokite šiek tiek avokado aliejaus. Kepkite juos orkaitėje 425 laipsnių pagal Fahrenheitą 45 minutes arba kol suminkštės. Išimkite iš orkaitės ir sudėkite į dubenį, kur derinsite su obuolių griežinėliais, skrudintais skrudintais migdolais ir jūros druska. Apsirenkite salotas su medaus citrinų padažu, pagamintu su atspėjo.

4. Žemiškos salotos su tofu, farro, kopūstais ir šiitake grybais

„Šios skanios salotos jūsų energiją sumažins žemę“, - sako Poonas. „Jame yra jaukių maisto produktų ir prieskonių, kurie sušildys jūsų dvasią ir padidins jūsų imunitetą bei virškinimą. Kale yra vienas sveikiausių maisto produktų planetoje, tiekiančioje stiprius antioksidantus ir daugybę vitaminų bei mineralų.“

Paruoškite savo „Farro“ pagal pakuotės instrukcijas. Pakepinkite vieną česnako skiltelę ir imbierą. Įpilkite supjaustyto tofu ir pakepinkite iki rudos spalvos. Tada pakepinkite kopūstus ir šiitake grybus kitoje keptuvėje, kol minkšta. Kai viskas bus iškepta, sumaišykite viską į dubenį ir užpilkite su miso padažu.

5. Skrudintos burokėliai ir skvošo salotos

Išbandykite dar vieną „Poon“ mėgstamiausio „Burde“ su šiuo skaniu burokėlių ir skvošo salotų receptu iš šefo Nyesha Arrington. Skrudinti burokėliai ir moliūgai yra sujungti su „Zippy Lime Vinaigrette“, kuris pašviesina patiekalo skonius. Peržiūrėkite visą aukščiau esantį vaizdo įrašą, kad gautumėte receptą.

6. Brokolio šlako salotos su linų sėklomis ir kanapių sėklomis

„Tai metų laikas, kai mes gaminame daugybę brokolių, todėl išsaugokite tuos stiebus ir gaminame brokolių šlako salotas“,-sako Gorinas. „Tai nuostabiai paprasta ir turi tekstūrą, panašią į„ Coleslaw “, tačiau yra daug lengvesnė ir sumažina maisto atliekas. Šios salotos gali pasigirti pomidorais, kuriuose yra likopeno, ir licopeno.“

Norėdami tai padaryti, sumaišykite iš anksto paruoštą brokolių šlakelį (arba šlakelį, kurį padarėte pulsuojančiomis brokolių vainikėliais ir stiebais virtuvėje, kol susmulkinami) su supjaustytu avokadu ir pomidorais dideliame dubenyje. Įmeskite į šmaikščius migdolus, žemės linijas ir kanapių sėklas ir pabarstykite kai kuriuose juoduosiuose pipiruose ir druskoje. Galiausiai viršuje jį su padažu. Gorinas rekomenduoja patys pasigaminti, sumaišydami ryžių actą, alyvuogių aliejų ir medų. Šis brokolių šlakelis yra ne tik maistingas ir lengvai pagamintas.

7. Skrudintos šakninės daržovių salotos su krienų vinaigrette

„Šaknies daržovės tiekia tvirtą ir skanią sveikų fitonutrientų, antioksidantų ir skaidulų įvairovę“, - sako Poonas. „Jie taip pat tiekia įžeminimo energiją, kuri gali padėti jaukiai jaustis žiemos metu. Krienai gali palaikyti kvėpavimo takų sveikatą, todėl tai gali būti gražios salotos, kurias reikia valgyti, jei jaučiatės šaltis, o burokėliai yra puikus širdies sveikatos priedas.“

Šioms salotoms galite naudoti bet kokias šaknies daržoves; „Poon“ mėgstamiausi yra burokėliai, morkos, saldžiosios bulvės ir ropės. Kubuokite šaknies daržoves ir lašinkite avokado aliejų virš jų, tada pagardinkite su Himalajų druska ir pipirais. Kepkite juos orkaitėje ant lapo keptuvės 425 laipsnių pagal Fahrenheitą 45–55 minutes arba kol suminkštės. Tuo tarpu užpilkite padažą avokadų aliejumi, obuolių sidro actu, citrinos sultimis, tarkuotu krienų ir medumi.

8. Šiltos priešuždegiminės daržovių salotos

Jei ieškote kvailybių atsparaus žieminių salotų recepto, puikiai tinkančio valgyti savaitės naktį, žiūrėkite ne toliau nei šios priešuždegiminės šiltos salotos iš šefo Samo Kass. Jo skysto aukso ciberžolės padažo yra puikus pasirinktų skrudintų daržovių kompanionas („Kass“ naudoja brokolius, žiedinius kopūstus, morkas ir Briuselio kopūstus). Viršuje su supjaustytomis askaloniniais česnakais ir petražolėmis, ir jums gera eiti.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.