8 LENGVAI patarimai ir gudrybės, kad kiekviena daržovė būtų tikrai skani, tiesiai iš RDS

Beveik bet kurią daržovę galima skrudinti, tačiau brokoliai yra puiki vieta pradėti, sako Schapiro. „Norėdami kepti brokolius, pirmiausia purškiu jį alyvuogių aliejumi, o paskui pagardinu druska, pipirais ir česnako milteliais. Aš kepu ant 425 mažiausiai 20 minučių, sumaišydamas brokolius po 10 minučių “, - sako ji. Skrudinant brokolius, jis suteikia puikų skonį ir šiek tiek kepa pabaigoje, tampa traškus.

3. Užlipkite juos į orą

Nori skrudinimo, bet per pusę laiko? Oro kepiklis yra jūsų draugas, kai kalbama apie sveiką žarnyną. „Mano naujas mėgstamiausias dalykas yra oro keptuvė, nes tai yra taip lengva ir ne netvarkinga! Aš pagardinu druska ir pipirais, lengvai uždengiu alyvuogių aliejumi ir 20 minučių dedu į orą “, - sako Schapiro. Žiediniai kopūstai išeina kvapnūs ir traškūs, kur atrodo „keptas“, tačiau yra mažesnis sočiųjų riebalų nei iš tipiškų kepimo būdų.

Dar neturite oro kepyklos? Šis geriausiai įvertintas pasirinkimas „Best Buy“ yra 50 USD „Black Friday“. Padėkosite vėliau.

4. Įpilkite žievės į šparagą

Padarykite, kad jūsų jau geriausios skrudintos daržovės dar labiau dainuok. Ši technika puikiai tinka šparagams, sako Schapiro. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių, šparagus pamirkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska ir pipirais, kepkite 8-10 minučių. Tada išmeskite su kai kuriais prispaustais česnakais, išspausdintomis citrinų sultimis, citrinos žievelėmis ir parmezano sūrio pabarstymu.

5. Porą su kiaušiniais

Pridėkite daržovių prie mėgstamų kiaušinių patiekalų, kad tie ryškūs pipirai ir žalios daržovės taptų, taip pat gaudami puikią baltymų dozę, kad būtų sotumas ir pažinimas. „Bet kokia daržovių skonis yra geras omlete, frittatoje ar„ Quiche “! Be to, kiaušinio trynyje esantys riebalai padidina riebalų tirpių vitaminų-A, D, E ir K-in Veggizuotųjų absorbciją “,-sako Maggie Michalczyk, RD, RD, RD.

6. Naudokite juos kaip transporto priemonę panardinti

Tai yra klasikinis „Crudité“ kombo dėl priežasties. „Pagalvokite apie hummus, guacamole, graikų jogurtą, salsą ar tzatziki! Jūs labiau įsitrauksite į tai, kad net pastebėsite, kad valgote visas tas daržoves “, - sako Michalczykas. Jei norite iš tikrųjų nuvažiuoti papildomą mylią, pabandykite pasidaryti savo panardinimą, kurį mėgsta šį stresą tempiantį daržovių panardinimą ir šį sveiką prancūzišką svogūną.

Šis daržovių supakuotas burokėlių hummas yra dar vienas panardinimas, susijęs su viskuo:

7. Eksperimentuokite su prieskoniais

Druska ir pipirai yra puikūs ... bet jūsų daržovės (ir skonio) nusipelno dar daugiau, ar nemanote, kad? Lyginkite savo skrudintas ar pakepančias daržoves, pridėdami mėgstamų pagardų ar prieskonių mišinių-harisos miltelių, raudonųjų pipirų dribsnių ar žolelių de Provenence taip pat yra kvapnūs variantai, į kuriuos reikia atsižvelgti.

Taip pat galite žaisti su tuo, kaip artėjate prie skonio profilių. Pavyzdžiui, jei paprastai pridedate saldžių skonių prie tam tikrų šakninių daržovių. „Pagalvokite apie papriką, kajeno miltelius ir čili miltelius, kad į tokius dalykus, kaip saldžiosios bulvės, butternut moliūgai ir morkos, pridėtų šilumos ir prieskonių“, - siūlo Michalczyk.

8. Kai kyla abejonių ... pridėkite sūrio

Pridedant fetos, ožkos sūrio ar parmezano, yra beveik kvailas būdas padaryti tiesioginį skonį puikų skonį. Pvz., Tai ypač puiku Briuselio daigams ir brokoliams. „Jei neturite pieno, išbandykite mitybos mieles, kurios suteikia gražų riešutų sūrio skonį ir daugiau B vitaminų“,-sako Michalczyk.

Iš pradžių ši istorija buvo paskelbta 2019 m. Lapkričio 11 d., Kai pranešė Kells McPhillips. Jis buvo atnaujintas 2020 m. Lapkričio 20 d.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.