5 jogurto nauda, ​​kuri įkvėps jus valgyti dažniau

Baltymas: 8 g
Bendras riebalai: 8 g
Sotieji riebalai: 6 g
Angliavandeniai: 12 g
Cukrus: 9 g
Kalcis: 300 mg
Natris: 329 mg
Vitaminas A: 500 TV
Cholesterolis: 34 mg

Graikiškas jogurtas: Graikijos jogurtas, turintis daugiau skonio skonį, yra neabejotinai populiariausias jogurto tipas, ir nesunku suprasti, kodėl. „Paprastai jis turi dvigubai daugiau baltymų nei įprastas jogurtas“,-sako Castillo, 20 gramų per septynių uncijų porciją. Graikijos jogurtas taip pat yra mažesnis cukraus ir angliavandenių nei įprastas jogurtas, prideda Brittany Modell, RD, Brittany Modell Nutrition and Wellness įkūrėjas. Kodėl? Skirtingai nuo įprasto jogurto, graikiško jogurto kamienai nuo skystų išrūgų, todėl jis tampa storesnis, taip pat mažinant angliavandenių ir cukraus kiekį. Žemiau yra informacijos apie vieną puodelį, kuriame yra graikiško jogurto, mitybos duomenimis, duomenimis, USDA:

Baltymas: 21 g
Angliavandeniai: 8 g
Cukrus: 6 g
Kalcis: 222 mg
Magnis: 22 mg
Fosforas: 272 mg
Kalis: 282 mg
Natris: 72 mg
Cinkas: 1 mg
Selenas: 20 ug
Cholinas: 30 mg

Ne pieninis jogurtas: Ne pieno vartotojai vis dar gali mėgautis savo jogurtu ir jį valgyti, nes dėl įvairių augalinių jogurto variantų, tokių kaip sojos, anakardžių, migdolų, avižų ir kokosų pieno. Tačiau Castillo sako, kad, palyginti su įprastu ir graikišku jogurtu, augaliniai jogurtai paprastai yra mažesni baltymuose. Pavyzdžiui, šešių uncijų porcija paprasto aitvaro kalvos nesaldintas migdolų jogurtas (6 USD už 16 uncijų) turi vos penkis gramus baltymų, o vienos puodelio, kuriame patiekiama tokia skanus kokosmilk jogurtas (5 USD už 24 uncijas), turi mažiau nei vieną. gramas baltymų.

Norėdami gauti daugiau DUK apie ne pieninius, veganiškus jogurtus, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Kokią yra svarbiausia jogurto nauda, ​​kurią reikia žinoti?

1. Tai sočiųjų.

Jogurte gausu baltymų ir sveikų riebalų, todėl jis yra labai užpildytas pusryčius ar užkandžius, sako Felleris. Abi šios maistinės medžiagos yra labai svarbios norint iš tikrųjų jaustis pilnai ilgiau nei maždaug 15 minučių. Viename tyrime nustatyta, kad vartojant graikišką jogurtą kaip popietinį užkandį, padidėjo mažiau alkio, padidėjo sotumas ir atidėtas poreikis valgyti vakarienę. Taigi, jei esate labai alkanas ir turite ką nors greitai valgyti, jogurtas turi tavo nugarą (er, skrandis).

2. Tai gali padėti sumažinti 2 tipo diabeto riziką.

Tyrimai taip pat parodė, kad jogurtas gali atlikti vaidmenį užkirsti kelią 2 tipo diabetui. „Jogurte yra unikalių savybių, tokių kaip pieno rūgšties bakterijų kiekis, kuris gali paveikti žarnyno mikrobiotą ir turėti galimą vaidmenį mažinant glikemijos kintamumą“, - sako Felleris, tai reiškia, kad tai gali padėti sumažinti dramatiškus žmogaus cukraus kiekio kraujyje lygio sūpynes. Žinoma, svarbu atsiminti, kad jūsų pasirinktas jogurtas nėra įkeltas pridėtu cukrumi; Priešingu atveju ši nauda taip pat neskambės. Svarbus priminimas, kaip skaityti etiketę.

3. Tai naudinga kaulų sveikatai.

Jogurte taip pat yra kalcio-415 miligramų per aštuonias uncijas. „Kalcis padeda kaulams išlikti stipresni padidinant jų tankį“, - sako Castillo. "Tai gali padėti [apsaugoti] nuo osteoporozės.„Modell priduria, kad“ kalcis yra [taip pat] būtinas kraujagyslių susitraukimui, raumenų funkcijai, nervų perdavimui ir ląstelių signalizacijai.„Aukštos kokybės baltymai jogurte taip pat prisideda prie kaulų sveikatos ir raumenų jėgos.

4. Tai naudinga širdies sveikatai.

Nori valgyti atsižvelgiant į širdies sveikatą? Kaskite savo šaukštą į jogurtą. Felleris atkreipia dėmesį į vieną tyrimą, kuriame nustatyta, kad reguliariai vartojami fermentuoti pieno produktai, tokie kaip jogurtas (apie dvi porcijas per savaitę), gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes sumažėja kraujospūdis. Nors tai gali nustebinti, yra koreliacija tarp maistinių medžiagų, kurios naudos žarnynui taip pat yra gera širdžiai.

5. Tai naudinga jūsų žarnynui.

Jogurt (konkrečiai pieno rūšis) gausu probiotikų, kurie palaiko jūsų imuninę sistemą ir „pagerina virškinimo sveikatą, išlaikant„ gerų bakterijų “lygį žarnyne“, - sako Modell, sako Modell. Šios geros bakterijos, priduria Castillo, padeda suskaidyti laktozę ir pagerina ir dirgliosios žarnos sindromo simptomus. Be jūsų virškinimo sistemos palaikymo, tai taip pat teigiamai paveiks jūsų smegenis. Moksliniai tyrimai parodė tvirtą ryšį tarp žarnyno ir smegenų sveikatos. Tai reiškia, kad reguliariai valgyti jogurtą gali padėti atlikti kognityvinę funkciją ir nuotaiką.

Ar valgo jogurtą kada nors bloga idėja?

Apskritai jogurtas yra labai sveikas maistas. Tačiau yra keletas konkrečių atvejų, kai žmogus gali norėti pasirinkti kitokį užkandį ar pusryčių variantą. Pirma, jei turite alergiją piene arba netoleruojate laktozės, pieno produktų jogurtas gražiai žais su jūsų virškinimo sistema. Laimei, yra daugybė augalų pagrindu sukurtų variantų, kurie galėtų būti tinkami jūsų poreikiams ir skoniui.

Jogurtas taip pat gali paveikti tam tikrų konkrečių vaistų veiksmingumą. „Tai gali sąveikauti su kai kuriais imunosupresantais ir antibiotikais, tokiais kaip ciprofloksacinas“, - sako Felleris. „Tiems, kurie vartoja tam tikrus vaistus. Jei nesate tikri, ar jogurtas turės įtakos vartojamiems vaistams, geriausia būti saugiai ir pirmiausia pasitarti su gydytoju.

Kaip nusipirkti geriausią, sveikiausią įmanomą jogurtą

1. Ieškokite jogurtų, kurie yra skanūs ir mažai cukraus.

Kaip ir su visais supakuotais maisto produktais, pravartu stebėti cukraus kiekį. Nors jogurte natūraliai yra maždaug nuo šešių iki aštuonių gramų cukraus, „Modell“ rekomenduoja pasirinkti jogurtus, kurie yra nepriekaištingi arba paprasti, kad būtų galima sumažinti pridėtą cukrų, kurie dažnai yra į skonio veisles. Tada galite pridėti savo patiekalų ir uogų, kad gautumėte skonį, saldumą ir pluoštą. Jei turite turėti skonio versiją (nes TBH, kartais jums tereikia to rakto kalkių pyrago jogurto!) Felleris sako siekti 11 gramų cukraus ar mažiau vienai porcijai.

2. Prioritetas Probiotikai

Jei ketinate valgyti jogurtą, taip pat galite gauti savo probiotikų dozę. Štai kodėl „Modell“ rekomenduoja patraukti jogurtus, kurie sako „gyvos kultūros“ arba „yra aktyviosios kultūros“, kad gautų daugiausiai naudos. „Tai yra bakterijos, kurios gali pagerinti IBS simptomus ir padėti jūsų žarnyno florai“, - sako Castillo.

3. Pilni riebalai, palyginti su mažais riebalais? Viskas priklauso nuo tavęs

Nėra tinkamo ar neteisingo pasirinkimo, kai kalbama. Pasirinkite tą, kuris jums tinka, sako Castillo. Ir tai, ką pasirinksite, labai svarbu mėgautis saikingumu.

Kūrybingi būdai, kaip valgyti jogurtą kiekvieną dieną (nesirgdami to)

Valgyti jogurtą iš savo konteinerio, nors ir skanu, jis gali būti nuobodus. Čia yra keletas idėjų, padedančių jums paįvairinti tai, kaip jūs jį vartojate.

• Pridėkite antpilą: Felleris rekomenduoja pridėti šviežių ar džiovintų vaisių, riešutų ar pasirinkimo sėklų, kad jūsų jogurtas būtų įdomus (ir dar sveikesnis). Arba, jei jaučiatės išgalvotas, galite pabandyti pasigaminti „Instagram“ vertą jogurto parfait su mėlynių tyre.

• Naudokite jį kaip pagrindą: „Pagalvokite apie jogurtą kaip apie beveik viską ir viską“, - sako Modell. Kai kurios idėjos, kaip tekėti jūsų kūrybinės sultys.

• Padarykite tai sveikai apsikeisti: Jogurtas gerai apsikeičia grietine, majoneze ir kitais ingredientais, sako Modell. Nebijokite kūrybiškai. Pavyzdžiui, neturite ghee ar sviesto? Vietoj to paskirstykite jogurtą ant viso kvapo skrebučio.

• Pridėkite jį dėl baltymų padidinimo. Iš esmės, jogurtą galite pridėti prie bet ko, kas galėtų naudoti baltymų padidinimą, kad padėtų jums išlaikyti pilną iki kito patiekalo. Pridėkite jį prie vaflių, blynų, avižinių dribsnių, kepinių, lašelių, tvarsčių ar čili. Galimybės yra begalinis.