5 vasaros kokteiliai, kurie iš tikrųjų yra jums tinkami

Tekila tiksliai nedaro kūno gero. Bet gurkšnodamas vėlyvą vasaros Margą gali Būk geras dalykas, suteikdamas jums labai reikalingą akimirką ar dvi, kad galėtumėte sėdėti, gurkšnoti ir įkrauti.

Kai darote „Imbibe“, kodėl gi ne smailiavai, kad jūsų hootchas būtų su sveikata stiprinančiais ingredientais, kurie padeda kovoti?

Nuvykome į keletą šilčiausių miesto sveikų restoranų, kad gautume receptus, skirtus gaivinantiems vasaros kokteiliams, kuriuos galite pasigaminti namuose, kuriuose yra šviežių, sezoninių ingredientų. (Arba šiek tiek anksti išstūmė iš biuro ir leisk „Pro“ pagaminti vieną jums.) -Lisa Elaine laikėsi

(Nuotrauka: Jillgordoncelebrate.com)

Green Pea Mojito
Rouge Tomate

Šviežios žirnių sultys yra šio „Mojito“ atsiskyrimo žvaigždė, pagaminta iš momentinio „Yuzu“ ir geresnio nei jūs, nei baltojo cukraus spalvos organinės agavos.

Ingridientai

1 ½ uncijos namuose pagamintas levandų užpiltas romas (Sumaišykite levandą ir romą švariame stiklainyje ir leiskite sėdėti užkrėtimams užtrukti kelias valandas ar savaites; jūsų skambutis)
2 uncijos šviežių organinių žirnių sulčių
1 uncija yuzu sultys
¼ uncija ekologiška agava
½ uncija Nikolaihof biodinaminės svirties gėlių sirupo
1 uncija ekologiškos mėtos „sultys“ (mėtų ir vandens mišinys)

Metodas

1. Į maišymo stiklą įpilkite visų ingredientų, išskyrus mėtų sultis.
2. Suplakite ir supilkite ant susmulkinto ledo aukšto futbolo stiklo.
3. Ant susmulkinto ledo viršaus supilkite 1 o uncijos mėtų sulčių, kurios pradės plūduriuoti.
4. Papuoškite šviežia mėtų šakele.

Karštas melionas
Grynas maistas ir vynas

„Sarma Melngailis“ neapdoroto maisto orientyras yra žinomas dėl savo kokteilių, pagamintų iš gerų ingredientų. Šis saldus ir aštrus vasaros šmeižtas suteikia vitaminų, mineralų ir net šiek tiek skaidulų dėl šviežios melionų bazės.

Ingridientai

1 Quart Sake
3 jalapeños
1 medaus melionas
Kelios šakelės kalendra
Vanduo
Citrinos ar laimo sultys (paragauti)
Agava, kokosų nektaras ar kitas saldiklis

Metodas

1. Iškirpkite jalapeños atidarykite ir sudėkite juos į stiklinę indą su sake. Leiskite užpildyti mažiausiai 2 valandas.
2. Sumaišykite vieno medaus meliono minkštimą su mažu vandeniu, citrinos ar laimo sulčių brūkšneliu. (Geriausia tai padaryti „Vitamix“ maišytuve, taigi jūs nesibaigsite mažomis kalendros taškeliais, bet jei tai padarysi, tai taip pat gerai, taip pat viskas gerai! Juk jie yra tik kokteiliai.) Taip pat galbūt norėsite pridėti „Agave“ nektaro, kokoso nektaro ar kitokio saldiklio, kad būtų galima paragauti.
3. Sakykite vieno dalies sake iki vieno dalies melionų mišinio, per ledą. Užpilkite ir patiekite! (Jaustis ypač išgalvota? Pure jie druskos Martini stiklo kraštą su rožinės Himalajų druskos mišiniu ir džiovintu, tarkuotu Yuzu žieve, Meyer citriną ar kalkę.)

Miego
DBGB virtuvė ir baras

Palikite jį tokiam pagrindiniam virėjui kaip Danielis Bouludas, kad sugalvotumėte galbūt tobulą vėlyvą vasaros kokteilį, pilną arbūzo, ananasų, citrinų ir laimo sulčių. Tai tarsi gaivus, alkoholinis daugialypis vitaminas.

Ingridientai

1 ½ uncijos tekila
2 uncijos arbūzų sultys
½ uncijos laimo sultys
½ uncijos citrinos ir bylų sirupo
1 uncijos ananasų sultys
Cukruotas arbūzo žievė (Galima įsigyti specialiose maisto parduotuvėse arba pasidaryti savo)

Metodas

1. Purtyklėje su ledu sumaišykite visus skysčius ir maišykite.
2. Įtempkite ir užpilkite ant ledo.
3. Papuoškite su arbūzo žieve!

Vasaros spritzeris
Ilili

Išnaudokite visas tas uogų krepšelius, kuriuos gavote ūkininkų turguje, naudodamiesi šia kokteilio antioksidantine jėga. Burbuliukų premija! „Cava“ prideda nedidelį vasaros kibirkštį.

Ingridientai

2 gervuogės
6 mėlynės
1 braškė
1 ½ uncijos džino
1 uncija baziliko sirupas
Cava

Metodas

1. Mudros uogos maišymo taurėje (Galite naudoti ilgą medinį šaukštą).
2. Pridėkite džino ir baziliko sirupo. Purtykite!
3. Viršuje su „Cava“ prisilietimu.

Tres Verdes Margarita
„Gotham“ baras ir grotelės

„Gotham“ gyvena „Greenmarket“ apsėstas šefas Alfredas Portale, todėl nenuostabu, kad jo posūkyje ant margaritos yra šiek tiek „Green-In“, šis atvejis, avokadas, suteikiantis jam gerų, sveikų riebalų dozę.

Ingridientai

1 ½ uncijos jalapeño infuzuota tekila ). Leisk sėdėti kelias valandas)
¾ uncijos laimo sultys
¼ uncija paprastas sirupas
¾ uncija „Luxardo Triplum Triple Sec“
2 šaukštai purvintų avokado sulčių (Mudra su laimo sultimis)

Metodas

1. Pridėkite turinį prie purtyklės su ledu.
2. Krazės ir įtempimas! („Gotham“, skirtas aptarnauti šį gėrimą „Nick & Nora Martini“ akiniuose, kaip čia parodyta.)

Daugiau skaitymo

Geriau už tuos popsicles karštoms vasaros dienoms
6 receptai, kurie įrodo bananus
7 fermentuoti maisto produktai, kuriuos turėtumėte valgyti