5 Soubos, turinčios baltymų turtingą sriubą

Kreminės sriubos taip pat linkusios atskirti arba „sulaužyti“, kai „Frozen“ be pieno, sultine pagrįsti receptai gali būti būdas eiti.

Prieš užšaldydami, naudokite ledo vonią, kad atšaltumėte savo sriubą

Prieš užšaldydami sriubą, norėsite įsitikinti. Kodėl? Na, dauguma šaldiklių negali pakankamai greitai užšaldyti sriubų, kad būtų saugūs maistui, kitaip žinomi kaip temperatūros pavojaus zona. Remiantis USDA, ši zona yra nuo 40 iki 140 laipsnių Farenheito, kuris yra langas, sukuriantis idealų veisimosi vietą bakterijoms augti. (Patekę į karštą maistą tiesiai į šaldiklį, šaldytas maistas gali sukelti ir visą šaldiklio kūną, kad sušiltų ir šalis. Labai Nemaloni.)

Taigi, prieš saugant jį, svarbu greitai atvėsinti maistą, kad būtų išvengta nepageidaujamų bakterijų augimo. Vienas iš būdų tai padaryti yra įdėti savo šiltos sriubos indą į ledo vonią, kuri pagreitins aušinimo procesą. Norėdami tai padaryti, užpildykite didelį indą ar kriauklę su lediniu vandeniu, tada įpilkite sriubos į mažesnį indą ir panardinkite ją į šaltą vandenį, kad padėtumėte paspartinti aušinimą. Būtinai maišykite sriubą.

Laikykite sriubą šaldiklyje saugiuose konteineriuose ir pažymėkite jas

Jei norite išvalyti visą šaldiklį dėl išsiliejusios sriubos, svarbu juos laikyti šaldiklyje saugiuose induose, kurie nesulaužys dėl drastiškų temperatūros pokyčių. (Taip pat galite naudoti daugkartinio naudojimo šaldiklio krepšius, kurie gulėjo plokščiai.) Be to, kad būtų lengviau ir efektyviai. Nors USDA sako, kad šaldytas maistas gali likti saugus neribotą laiką, jie pažymi, kad maksimalios kokybės sriuboms ir troškiniams šaldiklyje galima laikyti maždaug du ar tris mėnesius.

Atšildymo sriubos iš anksto

Įsitikinkite, kad iš anksto atšildėte sriubas, kad vėl pašildytumėte vėjelį. Norėdami gauti geriausius rezultatus, atšildykite konteinerį šaldytuve prieš dieną ar dvi. Tačiau sriubos talpyklą taip pat galite sudėti į šilto vandens vonią (kaip jūs darytumėte ledo vonią), kol ji bus pakankamai atšildyta. Jei virkite sriubą mikrobangų krosnelėje, būtinai dirbkite nuo 30 sekundžių iki vienos minutės intervalų ir maišykite tarp jų.

5 baltymų turtingų sriubų receptai galite užšaldyti ir pašildyti

1. Aštrus buivolių balta vištiena čili

Atneškite šilumos su šiuo aštriu „Buffalo White Chicken Chili“ receptu per pusiau iškeptą derlių-sušildys jus iš vidaus. Jame yra nuoširdžių, baltymų tankių ingredientų, tokių kaip vištiena ir baltos pupelės, ir skanus skonis, nes tokios prieskoniai kaip rūkyta paprika ir džiovinti krapai. Norėdami gauti geriausius užšalimo rezultatus, sulaikykite subtilias žoleles (pvz., Kalendrą) arba pieno produktus (pvz. Tai padės išvengti žolelių rudos ir suvystytos, o sūris - minkšti ar gluminti.

Gaukite receptą: aštrus buivolių balta vištiena čili

2. Curried lęšių sriuba

Šis momentinis „Minimalist Baker“, kuri yra tinkama, augalinė, „Curried Lentil“ sriuba. Jis pagamintas iš daugybės maistinių medžiagų supakuotų ingredientų, tokių kaip morkos, kopūstai ir lęšiai. Ir jei jums reikėjo priminimo, kodėl lęšiai yra * tokie * jums, čia yra 10 iš jų.

Gaukite receptą: momentinis puodų krekuotas lęšių sriuba (indų įkvėpta)

3. Kreminė chipotle pomidorų sriuba

Ši veganiško kreminio chipotle pomidorų sriuba, kurią sukūrė minimalistinis kepėjas. „Heads Up“: Ši sriuba yra tobulas šoninis (arba garnyras), skirtas tirpintam sūriui kepti ant grotelių. Jis taip pat supakuotas su licopenu-priešuždegiminiu antioksidantu, kuris, kaip žinoma, padidina širdies sveikatą ir padidina ilgaamžiškumą.

Gaukite receptą: kreminė chipotle pomidorų sriuba (1 puodas!)

4. Moliūgų juodųjų pupelių sriuba

Skvošo sezonas yra mums, tai reiškia. Juodųjų pupelių dėka su daugybe baltymų ir skaidulų, tai yra tobula maitinamoji sriuba, kuria galima mėgautis priešpiečiams, vakarienei ar abiem (abiem (!). Galų gale, pupelės yra vienas iš superžvaigždžių maisto produktų, daugelis ilgiausiai gyvenančių žmonių pasaulyje kasdien vartoja.

Gaukite receptą: 1 puodelio moliūgų juodųjų pupelių sriuba

5. Auksinė ciberžolės avinžirnių vištienos sriuba

Norite sriubos, pakrautos priešuždegiminės naudos ir tonų skonio? Neziurek i prieki. Ši auksinė ciberžolės avinžirnių vištienos sriuba, kurią sukūrė ambicinga virtuvė. Tai bus ypač sujaudinta, kai gripo sezonas taip pat riedės.

Gaukite receptą: Auksinė ciberžolės avinžirnių vištienos sriuba

Padidinkite savo imunitetą šia dūminė morkų sriuba: