4 klaidos, dėl kurių jūsų naminės daržovių atsargos bus kartaus ir švelnios

2. Nukantės daržovės

Konkloringų daržovių tipo brokolių ir žiedinių kopūstų iškarpų taip pat bus jūsų atsargų skonis. „Man patinka atsiriboti nuo kryžiažodžių daržovių, nes jos gali būti tikrai kartūs“, - sako Jawad.

3. Avinžirnių vanduo

Nors savo atsargose galite naudoti avinžirnius, palikite avinžirnių vandenį. (Vietoj to, galite naudoti pūkuotą veganišką majonezą arba kaip kiaušinių pakeitimą savo receptuose.) „Aš nerekomenduoju avinžirnių vandens, nes jis gali būti per daug želatiniškas, jei jis ilgą laiką sumaišytas“, - sako Jawad. „Ta tekstūra bus per daug guminė."

4. Neširuotos džiovintos pupelės

Anot Jawado, jūs taip pat niekada nenorite į savo daržovių atsargų įpilti džiovintų pupelių. Priešingu atveju gali patekti į ką nors švelnų. „Jei ketinate naudoti sausas pupeles, rekomenduoju jas mirkyti prieš dieną“, - sako ji. „Tokiu būdu, kai tik pridėsite juos prie atsargų."

Į šį sriubos receptą įdėkite savo daržovių atsargas:

Norėdami gauti daugiau sveikų receptų ir maisto gaminimo idėjų iš mūsų bendruomenės.