20 veganiškų cukinijų receptų kiekvienam patiekalui, kuris gali padėti išlaikyti jūsų medžiagų apykaitos sveiką

Slinkite žemyn 20 veganiškų cukinijų receptų.

1. Vieno dubuo veganiško šokolado cukinijų bananų duona

Šiltas cukinijų duonos gabaliukas yra puikūs pusryčiai savaitgalio rytui, o „Hummusapien“ tinklaraštininkas Alexis Joseph, MS, RD-kas taip pat yra registruotas dietologas. Jos receptas reikalauja linų sėmenų, todėl gausite nemažą kiekį omega-3 ir pluošto. Ir šokoladas Tikrai spardo skonį.

Gaukite receptą: vieno dubuo veganiško šokolado cukinijų bananų duona

2. Cukinijų duonos avižiniai dribsniai

Šis suvyniotų avižų, šilto kokosų pieno, smulkiai tarkuotų cukinijų ir prieskonių derinys yra didžiausias komforto maisto pusryčius. Jis taip pat išlieka geras iki penkių dienų, todėl sekmadienį galite pasidaryti partiją ir valgyti visą savaitę.

Gaukite receptą: cukinijos duonos avižiniai dribsniai

3. Cukinijos blynai

Dabar būtent tai tingūs savaitgalio rytai lovoje skambina. (Arba, gerai, popietės.) Galite ne tik pradėti savo dieną, kai reikia krauti gerą cukiniją ir turinčias pluošto ritines avižas, bet ir pilna „Gooey“ šokolado drožlių.

Gaukite receptą: cukinijos blynai

4. Kreminis cukinijų mėlynių kokteilis

Jei esate labiau kokteilis, žiūrėkite ne toliau kaip vienas iš minimalistinių kepėjų pusryčių, kur moliūgai sumaišomi su bananais, mėlynėmis, kanapių sėklomis ir kokosų pienu. Ypač puiku, jei jaučiate, kad šaltas, įeinantis į antioksidantų turtingą mėlynę, jūsų imuninė sistema padidins jūsų imuninę sistemą.

Gaukite receptą: kreminis cukinijų mėlynių kokteilis

5. Nesmulkintų kviečių moliūgų šokolado drožlių cukinijų duona

Suteikite savo cukinijų duonos sezoninį posūkį, pridėdami moliūgų, būtent tai, ką maisto produktų dietologas Kara Lydon, RD, savo recepte daro savo recepte. Tai taip gerai, kad ji tarnauja pusryčiams ir desertas.

Gaukite receptą: nesmulkintų kviečių moliūgų šokolado drožlių cukinijų duona

6. Arugula pesto ir cukinijos ant rugių skrebučio

Jei per penkerius metus nebuvote restorane ar neturite prieigos prie „Instagram“, vyksta šiek tiek skrebučio pamišimo ir cukinijos nori veikti veiksme. Atsakymas: šis arugula pesto ir cukinijos ant rugių skrebučio. (Nesijaudinkite, vis dar yra avokadas.)

Gaukite receptą: arugula pesto ir cukinijos ant ruginio skrebučio

7. Neapdoroti veganiški cukinijų makaronai su kanapių sėklų alfredo padažu

Koks būtų cukinijų apvalkalas be zoodles? Čia palaimingas baziliko tinklaraštininkas Ashley Melillo juos naudoja kaip kreminio augalinio alfredo padažo pagrindą, pagamintą iš žalių anakardžių, kanapių sėklų, migdolų pieno ir mitybos mielių. Tai lygiai taip pat patenkinta kaip OG spagečiai, bet mažiau sunkių angliavandenių.

Gaukite receptą: žalias veganiškas cukinijų makaronas su „Help Seed Alfredo“ padažu

8. Cukinijos makaronai su baziliko-pumpkin sėklų pesto

Šis „Zoodles“ receptas, sutikdamas su „Cookie“ ir „Kate“ tinklaraštininkė Kate Taylor, pateikia papildomą baltymų perforatorių. Šaltinis: moliūgų sėklos. O, o geriausia dalis (be skonio, žinoma) yra tai, kad plakti reikia vos 20 minučių.

Gaukite receptą: cukinijos makaronai su baziliko-pumpkin sėklų pesto

9. Aštrūs cukinijos juodųjų pupelių mėsainiai

Zukinijos dažnai nėra laikomi mėsainių pakaitalu, tačiau jis visiškai veikia, kai derinama su juodosiomis pupelėmis ir linais (tai padeda kartu laikyti ingredientus). Slapta, kaip duoti šiems mėsainiams jų įkandimas.

Gaukite receptą: aštrūs cukinijos juodųjų pupelių mėsainiai

10. Sveikas cukinijų avinžirnių troškinys

Didelis troškinio puodas yra vakarienė, ypač jei turite visą stalą, kurį galite paša. Nors dauguma receptų reikalauja čili pupelių, šis pora yra avinžirnių ir cukinijų, suteikdamas jai pilną rudens skonio profilį.

Gaukite receptą: sveikas cukinijų avinžirnių troškinys

11. Pakepintos daržovės

Jei ieškote lengvos pusės, tai yra. Cukiniai yra pakepinti raudonaisiais pipirais, geltonais prieskoniais ir svogūnais. Šio patiekalo gaminimo paslaptis yra „Bouillon“ milteliai.

Gaukite receptą: pakepintos daržovės

12. Veganiškas cukinijų lazanija su tofu ricotta

Jūs žinote, kaip rudenį ir žiemą jūs troškite nuoširdžiesnių patiekalų? Štai kam tai pagaminta ši lazanija. Kadangi vietoj mėsos jis pagamintas iš cukinijų ir tofu, tai lengvesnis klasikinis itališkas patiekalas ir daug daugiau maistinių medžiagų tankių.

Gaukite receptą: veganiškas cukinijų lazanija su tofu ricotta

13. Juodųjų pupelių tacos su cukinijų salsa

Meilės ir citrinų tinklaraštininkė Jeanine Donofrio įtraukia cukinijas į savo „Taco Night“, sumaišydama ją į savo aštrų salsą su avokadu, svogūnais, kalendra, laimo sultimis ir keliais pagrindiniais prieskoniais. Įpilkite į juodas pupeles ir turite sau tobulai vegetarišką baltymą subalansuotą patiekalą.

Gaukite receptą: „Black Bean Tacos“ su cukinijų salsa

14. Pirštų maistas cukinijų bazilikas ritinėliai su baziliko hummu

„Mini Pizza Bagels“ turi savo laiką ir vietą, tačiau šie maži cukinijų ritinėliai bus hitai su labiau suaugusioje minioje. Nors jie atrodo gana išgalvotos, juos lengva sudėti. Ne tai, kad kas nors turi žinoti ..

Gaukite receptą: pirštų maistas cukinijų baziliko ritinėliai su baziliko hummu

15. Cukinijų košės

Traškūs išorėje ir minkšta iš vidaus, šie friteriai yra tokie niūrūs. Užpildykite jį veganišku grietine ir pavasariniu svogūnu, kad būtų puikus apdailos lietimas.

Gaukite receptą: cukinijos košės

16. Cukinijų troškinimas

Pagaminta iš pagrindinių moliūgų, kokosų pieno veganiško parmezano, duonos trupinių ir prieskonių, kad ši troškinanti. Bendras paruošimo laikas? Vos dvi minutės. Tai tai Lengva.

Gaukite receptą: cukinijos troškinimas

17. Avinžirniai įtaisyti cukinijos valtys

Perpjaukite moliūgą per pusę, šiek tiek iškaskite vidurį ir jie pagamina tobulus valgomus mažus dubenėlius. Čia jie yra įdaryti su baltymais turinčiais avinžirniais ir pomidorų pagrindu pagamintu padažu, kuriame pilna prieskonių.

Gaukite receptą: avinžirnių įtaisytos cukinijos valtys

18. Avokado kopūstų pesto su cukinijų makaronais

Šis lengvas maistas yra skaidulų viršuje! Kale, avokadas ir alyvuogių aliejus sumaišomi, sudarydami kreminį padažą. Ryškus padažas naudojamas dubeniui su garbanotų cukinijų makaronų dubeniu. Įpilkite tofu ar avinžirnių baltymams ir per kelias minutes ant stalo greitai ir lengvai pavalgysite ant stalo.

Gaukite receptą: avokado kopūstų pesto su cukinijų makaronais

19. Grikiai cukinijų šokolado keksiukai

Sveiki keksiukai? Rezultatas! Be pagrindinio moliūgo, šie kūdikiai yra gaminami su grikių miltais-alternatyva be glitimo, kuriame yra daug aminorūgščių ir antioksidantų. Jie taip pat gaminami su kakavos milteliais, kurie neleidžia jiems skonis, žinote, taip pat vegetariškas į priekį ir nepakankamai kaip desertas.

Gaukite receptą: grikių cukinijų šokolado keksiukus

20. Šokolado cukinijų sausainiai

Supilkite sau stiklinę alt-pieno, nes šie šokoladiniai sausainiai yra pagaminti. Jie gali to nežiūrėti iš išorės, tačiau jie yra pilni žalių cukinijų gėrio viduje. Taip pat gaminami su ritininėmis avižomis, nesmulkintų kviečių miltais, kakavos milteliais ir kokosų aliejumi, jie yra puikus užkandis prieš lovą.

Gaukite receptą: šokolado cukinijų sausainiai

Kaip matote, tikrai netrūksta būdų, kaip naudoti cukinijas. Pusryčiai, priešpiečiai, vakarienė ar desertas, universalus moliūgas akimirksniu padidina pluoštą bet kokiu patiekalu. Smagiai eksperimentuokite su šio sąrašo receptais ir tada sugalvokite savo kūrybinius būdus, kaip naudoti daržoves.

Iš pradžių paskelbta 2018 m. Rugsėjo 20 d.

Prisijunkite prie „Well+Good Cook with Me Facebook“ grupės, kad gautumėte sveikų receptų idėjų ir pasidalytumėte savo mėgstamiausiais.