Kodėl veganiškas sūris ruošiasi patekti

Štai trys priežastys, kodėl galite tikėtis, kad labai greitai pradėsite pamatyti veganiškus sūrius.

1 priežastis: veganiški sūriai gali būti būdas lengviau suvirškinti

Net „Diehard“ pieno sūrio mėgėjai žino, kad per daug, kad tai per daug, kad jis būtų su Queso. (Maždaug 65 procentai, remiantis kai kuriais skaičiavimais.) Dujos, pilvo pūtimas ir kiti ne tokie nuostabūs simptomai gali kilti po jūsų, gerai supjaustyti sūrį.

Iš tiesų, Michaela Grobo savininkė iš metų senumo „Brooklyn Vegan Cheese Shop“ „Riverdel“ (taip, tikrai)-tai virškinimo trakto ikdrumas yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl naujokai randa kelią į savo parduotuvę. „Jie neturi laktozės netoleravimo per se, tačiau jiems sunkiau virškinti karvės pieno sūriai“, - sako ji. „Jie man sako, kad jaučiasi daug geriau, jei vietoj jo valgo riešuto sūrį."

2 priežastis: tai sūris su naudingumu

Daugelis žmonių nėra priversti valgyti sūrio, nes, jų manymu, jiems tai labai gerai, tačiau veganiški sūriai padaryti turi naudos. Be migdolų pieno ar anakardžių pasiūlymų, daugelis prekės ženklų eksperimentuoja su pagrindiniais ingredientais, tokiais kaip makadamijos riešutai, lazdyno riešutai ir kanapių sėklos, kuriose gausu gerų vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių, tokių kaip Omega-3. Ir jei nerimaujate dėl to, kad praleisite žarnyno draugišką gėrį, kurį siūlo pieno sūris.

Beje, ne visi veganiški sūriai yra sukurti lygūs. Nors daugelis prekės ženklų turi labai švarius ingredientų sąrašus, kiti vis dar yra labai apdoroti. Geras nykščio tikrovė? Jei iš karto neatpažįstate visų etiketės ingredientų, praleiskite ją.

3 priežastis: jie visiškai Išlaikykite skonio testą

Tikras pokalbis: Jei riešutų pagrindu sukurtos alternatyvos skonio kaip „Bland Mush“, neįmanoma įtikinti tradicinių sūrio mėgėjų padaryti perjungimą. Bet jie to nedaro! Svarbiausia yra nesitikėti tikslios jūsų įpročių kopijų kopijos. „Jei dar niekada neturėjote veganiško sūrio, nesitikėkite, kad jis skonis tiksliai kaip pieno sūris, nes jo nėra“, - perspėja Grobas. „Tai labai gerai, bet kitaip.„Pagalvokite apie žemišką, patenkinantį ir, gerai, riešutą.

„Treeline“ šefas Peteris Destleris sutinka, pažymėdamas, kad dėl šios.„Bet jis taip pat visiškai stovi už produkto, prieš trejus metus būdamas didžiojo laiko pieno ir mėsos vaikinas. „Kai aš [pirmiausia] paragavau sūrio, pagaminto iš anakardžių riešutų, tai buvo tik geras maistas“, - sako jis. "Ir iki šios dienos aš į tai žiūriu."

Kitas skanus pasirinkimas be pieno? Gražūs kremai-kaip pasigaminti savo. Ir dar viena veganams draugiška tendencija, kurią galite pamatyti prekybos centre, yra žirnių baltymai Viskas.