Kodėl ekspertai sako,

„Dėl padidėjusio padidėjusio cukraus suvartojimo gali atsirasti metabolinio sindromo, kurį apibūdina atsparumas insulinui, diabetui ir nutukimui“,-sako Robertas Glatteris, MD, „Northwell Health“ skubios medicinos pagalbos profesorius ir lankantis skubios pagalbos gydytoją iš Lenox Hill ligoninės ligoninės Lenox Hill ligoninėje IN Lenox Hill ligoninėje IN IN Lenox Hill ligoninėje IN IN Lenox Hill ligoninėje IN IN Lenox Hill ligoninėje IN IN Lenox Hill ligoninėje IN IN Lenox Hill ligoninėje IN IN Lenox Hill ligoninėje IN IN. Niujorkas.

Tačiau valgymas Kai kurie Svarbus cukraus kiekis natūralaus, paprasto cukraus pavidalu. „Valgyti sudėtingus angliavandenius-jų siūlomas cukrus suteikia didžiulę naudą. Sistema sveika, sumažina išsipūtimą ir kovoja su lėtinėmis ligomis “, - sako Zeitlinas.

Ar net įmanoma iškirpti * visą * cukrų?

Iš tikrųjų pašalinti visą cukrų iš savo dietos yra gana velniškai sunku. „Cukrus yra tiek daug maisto produktų, kuriuos valgome kasdien, ypač kai einame į restoranus, kuriuose patiekiamas maistas, kuriame yra paslėptas kiekis cukraus“,-sako DR, sako DR. Glatter. Tai nereiškia Padarykite asmens patirtį su maistu super ribojančiu ir ribojančiu. Kitaip tariant, tai nėra tvarus būdas valgyti daugumai.

Taip pat nėra gera idėja visiškai šaltai kalakuti. „Išpjauti visą cukrų reikštų vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų pjaustymą, o tai ne tik skamba kaip kankinimas, bet ir jums labai nesveika“, - sako Zeitlinas Zeitlinas. „Tai yra vieninteliai trys maisto produktai, kurie gali jums pasiūlyti skaidulą, taigi, jei juos iškirpsite. Pluoštas yra esminė maistinė medžiaga, kuri pagaliau sulaukia jos nusipelniusio pripažinimo, nes įrodė, kad sumažėja cholesterolio kiekis, kontroliuojama cukraus kiekis kraujyje ir palaiko virškinamąjį sveikatą, todėl praleidžiant maistą, kuris turi vengti cukraus, nėra gera sveikata kompromisas.

Išpjaustant visą cukrų, taip pat pakenks žmogaus psichinė ir fizinė ištvermė. „Gliukozė, statybinis blokas, turintis visų formų cukrų, yra gyvybiškai svarbus junginys, reikalingas optimaliam mūsų smegenų ir širdies funkcionavimui, kartu su visomis mūsų kūno ląstelėmis“, - aiškina DR. Glatter. „Angliavandenių grupė siūlo būtiniausius vitaminus, kurie padės išlaikyti jūsų metabolizmo veikimą, jūsų nervų sistema veikia, o juose gliukozė (arba paprastas cukrus) skatina jūsų smegenis“, - prideda Zeitneris. (Yra rimta priežastis, kodėl ji niekada nerekomendavo „Keto“ ir kitų mažai angliavandenių planų savo klientams!)

Kaip būti protingi dėl cukraus vartojimo

Aišku: nors per didelis cukraus kiekis gali sukelti didelių sveikatos problemų, išvengti * visų * cukraus šaltinių yra klaidinga (ir beveik neįmanoma) įmonė. Vietoj to, „Zeitlin“ dažnai siūlo naudoti 80-20 metodą, kad būtų daugiau balanso. „Aštuoniasdešimt procentų jūsų raciono turėtų būti iš liesų baltymų, daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų ir širdies sveikų riebalų šaltinių“,-sako ji, o likę 20 procentų gali būti skirta rafinuotam cukraus maistui, kuris jums patinka.

Kai valgysite cukrų, laikykite porcijas mažesnes. „Tai stabilizuos cukraus kiekį kraujyje, išvengdami insulino, atsirandančio dėl valgymo perdirbto maisto, viršį. Glatter.

Taip pat protinga optimizuoti 80 procentų sveikos mitybos, kad įsitikintumėte. Įsitikinkite. „Pusryčių tikslas - kiaušinių ar paprasto graikiško jogurto, o priešpiečiams ir vakarienei sumaišykite jį tarp avinžirnių, edamame, lęšių, vištienos, kalakutienos, žuvies, vėžiagyvių“, - siūlo Zeitlinas. Valgykite daug daržovių, ji prideda pluoštą. Taip pat svarbu gauti pakankamai vandens. „Sutelkite dėmesį į aštuonių iki 10 ar daugiau stiklinių vandens per dieną. Buvimas gerai hidratuotas padės pažaboti bet kokį potraukį cukraus, kuris gali skambinti “, - sako Zeitlinas.

Kai kuriems žmonėms (pvz., Sergantiems cukriniu diabetu ar metaboliniu sindromu) gali tekti suvokti savo cukraus vartojimą nei kitiems. Tokiais atvejais gali reikėti nuvažiuoti papildomą mylią ir sumažinti aukštesnio cukraus vaisius. „Vyšnios, kriaušės, mangai ir prinokę bananai turi didesnį cukraus kiekį nei kiti vaisiai, tokie kaip gervuogės, braškės, arbūzas, kantalupė ar avokadai“. Glattneris sako. Tačiau žmonės, esantys tokioje situacijoje, taip pat turėtų dirbti su savo gydytoju ar registruotu dietologu. (Ir labiausiai sveikiems žmonėms nereikia dėl to jaudintis.)

Norėdami pakartoti: cukrus neturi būti priešas. Retkarčiais šiek tiek kažkas saldaus, o ne pasaulio pabaiga, ypač kai jis valgomas kaip subalansuotos dietos dalis, kurioje yra daug baltymų, daržovių, skaidulų ir sveikų riebalų. Štai šiek tiek gyventi.

Peržiūrėkite šiuos sveikus saldžius užkandžius, kurie nepaleis jūsų cukraus kiekio kraujyje. Ir jei jūs ieškote sveikesnių desertų, ar patikrinote mūsų „Alt Boaking Bootcamp“ serija?