Šis vegetariškas „Daikon“ ridikėlių blynas netrukus taps jūsų naujuoju mėgstamiausiu užkandžiu

„Daikon“ ridikėlių blyno receptas

Ingridientai

Blynui:
500G Daikon Ridikė (tarkuota)
6 žali svogūnai (susmulkinti)
1 skiltelės česnakai (susmulkinti)
1 šaukštas sezamo aliejaus
2 šaukštai skrudintų baltųjų sezamo sėklų
2 kiaušiniai
1 1/2 šaukštelio druskos
1/2 puodelio paprastų miltų
2 šaukštai bulvių krakmolo
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1/4 šaukštelio baltųjų pipirų
Neutralus daržovių aliejus kepimui

Panardinimo padažui:
1 šaukštas ryžių vyno actas
1 šaukštas sojos padažas
1 šaukštas vanduo
1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
1/2 šaukštelio sezamo sėklų

1. Ridišą sutarkuokite į maišymo dubenį ir sumaišykite su likusiais blynų ingredientais. Prireikus sureguliuokite nuoseklumą su papildomais miltais ar vandeniu. Tai turėtų būti storas blynų tešla.

2. Padarykite panardinimo padažą, sujungdami visus padažo ingredientus į dubenį ir sumaišykite, kol sumaišys.

2. Įkaitinkite didelį kiekį alie. Išbandykite tešlą gamindami vieną mažą blyną. Pagardinkite pagal skonį.

3. Šaukšto tešlos į raundus arba padarykite vieną didelį blyną. Kai apatinė dalis yra auksinė ruda, kelias minutes virkite ir virkite kitą pusę. Virkite iš abiejų pusių dar kartą, kad traškintumėte blyną.

4. Patiekite iškart su panardintu padažu.

Šis straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas 2021 m. Sausio 18 d. Jis buvo atnaujintas 2021 m. Vasario 19 d.

Gaukite daugiau sveikų maisto gaminimo idėjų „Well+Good's Cook with US Group“.