Ši žemės riešutų sviesto medaus granola apima visas „dideles 6“ maistines medžiagas, susijusias su laimės padidinimu

Konkretūs šio recepto ingredientai, pridedami Cassetty, taip pat yra supakuoti su tomis labai nuotaikomis skatinančiomis maistinėmis medžiagomis. Pradedantiesiems - suvyniotos avižos, kurios sudaro šio recepto pagrindą, yra daug tirpių skaidulų. Iš esmės jie vaidina pagrindinį vaidmenį reguliuojant cukraus kiekį kraujyje, o tai savo ruožtu reguliuoja jūsų nuotaiką, padėdami išvengti smaigalio, tada cukraus cukraus kraujyje ciklo. „Pluoštas vaidina svarbų vaidmenį, kad jūsų žarnyno mikrobai būtų sveiki ir laimingi, o tai savo ruožtu padeda išlaikyti sveiką ir laimingą“, - aiškina Cassetty. „Viename tyrime nustatyta, kad įvairus mikrobiomas buvo susietas su geresne gerove, ir vienas geriausių būdų, kaip paįvairinti jūsų žarnyno mikrobus, yra valgyti pluošto užpildytą maistą.“

Be to, avižos yra puikus magnio šaltinis, kuris taip pat yra esminis dalykas, skirtas nuotaikos reguliavimui. „Nepakankamas magnio suvartojimas gali leisti jums jaustis bla“, - sako Cassetty. „Magnis vaidina jūsų miego ir reagavimo į stresą vaidmenį, be to, jis taip pat padeda reguliuoti serotoniną. Magnio trūkumo simptomai yra nuovargis, nerimas ir dirglumas, taigi, jei jums nepakanka šio mineralo, greičiausiai nesijausite toks puikus.“

Tada yra chia sėklų, kurios yra puikūs omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai. "Omega-3 dažnai yra susiję su savo širdies sveikata. Be širdies sveikatos privalumų, šie esminiai riebalai taip pat padeda smegenų sveikatai ir nuotaikos reguliavimui. Chia sėklos taip pat yra geras magnio šaltinis.

Žemės riešutų sviestas, padedantis suteikti šiai granolai sodriam, riešutų skoniui, yra ankštinių šeimos dalis, todėl tai yra puikus B vitaminų šaltinis. Dėl to žemės riešutai gali padėti pagerinti nuotaiką, padidindami neurotransmiterių, tokių kaip serotoninas, dopaminas, norepinefrinas ir gama aminobutyro rūgštis (GABA). „Neoptimalus vitaminų B6, B12 ir folatų vartojimas gali turėti įtakos nuotaikos sutrikimams“, - aiškina Cassetty Cassetty. „Kiekviena iš šių maistinių medžiagų vaidina ypatingą vaidmenį, tačiau jie taip pat dirba sinergetiškai. Pavyzdžiui, folatas dalyvauja neurotransmiterių signalizacijoje. Stiprus signalizavimas yra svarbus nuotaikos reguliavimui. Tuo tarpu viena analizė nustatė, kad papildymas B vitaminais gali pagerinti streso lygį, o tai taip pat gali turėti įtakos, kad jaustumėtės geriau ir laimingesni.“

Vanilės ekstraktas suteikia papildomą skonio gylį receptui, o tik vanilino, fenolio vanilės komponento, kvapas įrodytas, kad tyrimuose daro anti-nerimo poveikį tyrimams. Tiesą sakant, tyrėjai nustatė, kad tyrimo dalyviai dažniausiai jautė laimės ir atsipalaidavimo jausmus, kai kvepėjo vanile.

Galiausiai medus, kuris padeda tik pridėti saldumo šioje granoloje, yra puikus tiek antioksidantų, tiek polifenolių šaltinis, antioksidantų klasė, galinti suvaidinti jūsų laimę, paaiškina Cassetty. „Polifenoliai veikia kaip prebiotikai, tai reiškia. „Ir įrodymai rodo, kad įvairus mikrobiomas yra koreliuojamas su pozityvesnėmis nuotaikos būsenomis. Tuo tarpu polifenoliai taip pat gali palengvinti jūsų smegenų uždegimą ir oksidacinį stresą, o tai taip pat gali turėti teigiamą poveikį jūsų nuotaikai.“

Dabar, kai esate parduodami dėl laimės didinančių šių pusryčių pranašumų, peržiūrėkite visą žemės riešutų sviesto ir medaus granolos receptą žemiau.

Ambicingas virtuvės žemės riešutų sviesto granolos receptas

Ingridientai
1/4 puodelio visas natūralus žemės riešutų sviestas
1/4 puodelio medaus (naudokite kokosų palmių sirupą, jei veganai)
1 šaukštelis vanilės ekstraktas
1 1/2 puodelio, suvyniotos avižos, jei norite, be glitimo
2 šaukštai chia sėklų

Instrukcijos
1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Pergamento popierių ištieskite vidutinio kepimo skardą.

2. Į mažą puodelį įpilkite žemės riešutų sviesto, medaus ir vanilės ekstrakto ir padėkite ant silpnos ugnies; Sumaišykite, kad sujungtumėte ir įkaistumėte, kol šilta. Kai šilta ir gerai sujungta, perkelkite į vidutinį dubenį.

3. Sulenkite avižas ir chia sėklas į žemės riešutų sviesto mišinį, kol sumaišys. Paskleiskite avižas ant paruoštos kepimo skardos.

4. Kepkite, maišydami pusiaukelėje, kad būtų išvengta deginimo, iki aukso rudos spalvos, maždaug 10–15 minučių. Kepimo skardą perkelkite į vielos lentyną ir leiskite granolai atvėsti. Granola atrodys minkšta, tačiau sukietės, kai tik atvės. Perkelkite į hermetišką indą ar stiklainį ir laikykite kambario temperatūroje iki trijų savaičių.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.