Šis ilgaamžiškumą skatinanti momentinių puodų raudonos pupelės su juodaisiais ryžiais ir avokado receptas yra supakuotas su baltymais
„Pupelės ir ryžiai yra pagrindinis maistas daugelyje kultūrų visame pasaulyje“, - sako Felleris. Tai, kas daro šiuos du neįtikėtinai universalius ingredientus, priduria ji, kaip jūs pasirenkate juos paruošti. (Ir pasitikėk, galimybės yra tikrai begalinės.) „Paruošimo būdai skiriasi priklausomai nuo namų virėjo, kaip ir skonio“, - sako ji.
Fellerio momentiniame puodų recepte ji sujungia tokius ingredientus kaip svogūnai, česnakai, imbieras, moliūgai, kokosų pienas ir habanero pipirai. Bet, be abejo, tikroji šio recepto žvaigždė yra raudonos pupelės, kurios gali pasigirti įspūdingomis ilgaamžiškumu skatinančiomis savybėmis. Ne paslaptis, kad šie maži, bet galingi ankštiniai augalai yra supakuoti su tonomis baltymų. Bet kas dar daro juos taip gerai?
Pradedantiesiems pupelės yra supakuotos su pluoštu (mūsų žarnyno mikrobiomo BFF). Pluoštas yra būtinas norint išlaikyti sveikas žarnyno bakterijas; Tyrimai rodo, kad tai taip pat gali sumažinti tam tikrų vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Pupelės, specialiai turi daugybę atsparių krakmolų, tai yra ir tokio tipo pluoštas. Jau nekalbant.
Taigi, jei ieškote paprasto ir ekonomiško būdo, kaip į savo racioną gauti pakankamai baltymų, šis troškintas raudonųjų pupelių patiekalas tikrai padarys triuką. Ir jei per visą savaitę per vieną savaitę reikia valgyti visą momentinį puodo vertą ryžių ir pupelių, šis receptas gerai gali užšaldyti (ir pakartotinai pašildyti), o tai yra puikus pasiteisinimas, kad būtų galima papildomai sumažinti virimą, kurį turėsite padaryti vėliau.
Momentinis puodų troškintos raudonos pupelės su juodųjų ryžių avokado receptu
Dutba 8 porcijos
Ingridientai
2 šaukštai avokado aliejaus
1 geltonas svogūnas, plonai supjaustytas
3 skiltelės česnako, susmulkinti
1 colio imbiero gabalas, susmulkintas
3 šaukštai žaliųjų prieskonių
1 pomidoras, grubiai susmulkintas
2 čiobrelių šakelės
1 Kabocha moliūgai, išvalyti ir grubiai permesti
1 gali kokosų pienas
2 puodeliai raudonos pupelės
4 puodeliai žemo natrio daržovių sultinio
Švieži juodi pipirai
1 habanero pipirai
1 kalkė, supjaustykite į aštuonis gabalus, kad patiektumėte
Juodi ryžiai, skirta patiekti
Prinokęs avokadas, skirtas aptarnauti
1. Nustatykite momentinį puodą pakepinti.
2. Įpilkite aliejaus, svogūno, česnako, imbiero, žaliųjų prieskonių ir pomidorų bei pakepinkite tris - penkias minutes.
3. Įpilkite čiobrelių, moliūgo, kokosų pieno, pupelių, daržovių sultinio, juodųjų pipirų pagal skonį ir habanero pipirai.
4. Uždenkite ir nustatykite momentinį puodą slėgio virėjui 40 minučių.
5. Patiekite su kalkių, juodųjų ryžių ir avokado gabaliuku.
Kaip apie kai kuriuos turtingus, nemandagius juodųjų pupelių pyragus už desertą? Peržiūrėkite receptą čia:
