Šie penkių žvaigždučių „Pusryčiai rojuje“ uogų trupiniai „Parfait“ yra supakuoti su baltymų ir priešuždegiminėmis naudomis

Nustatymas

„Four Seasons Resort Bali“ Sayan'e kėlė kritikus ir keliautojus (įskaitant „Obamas“ ir Julia Roberts, kuriems gandai, kad ji liko ten, kol ji filmavo Valgyk, melskis, mylėk) Kadangi jis atidarytas prieš 25 metus. Londone įsikūręs architektas Johnas Heahas buvo daugiau nei tik įkvėptas natūralios aplinkos, įtraukiančios žaliuojančius atogrąžų miškus, riedančius ryžių irklus ir ilgiausią Balio upę, Ayungą. Veikiau jis siekė sukurti dizainą, kuriame pastatai buvo visiškai suderinti su aplinka.

Heah jį prikalė. Dramatiškas pakabos tilto įėjimas į pagrindinį turto pastatą veda į lotoso apkrautą „ryžių dubenį“, atspindintį baseiną, kuris jaučiasi įsitvirtinęs džiunglių baldakime. Nuo tilto svečiai nusileidžia laiptais į pagrindinį viešbučio vestibiulį ir valgomojo erdvę, „Ayung Terrace“. Nors ant stogo, atspindinčio baseiną. Jūs techniškai esate stogas, o po to, kai jaučiatės, kad esate visiškai panardintas iš miško. „Ayung Terrace“ yra apskritas balkonas, kuris suteikia jums akių lygį, kai dainų paukščiai sklinda tarp delnų.

Meniu

Kurorte yra du pagrindiniai restoranai - „Ayung Terrace“, kuri specializuojasi tradiciniuose balietiškuose patiekaluose, ir „Riverside“ - šiuolaikiškoje grotelėje, iš kurios atsiveria vaizdas į pagrindinį turto baseiną, taip pat Ayung upę. (Kulinarinė patirtis svečiai taip pat gali mėgautis vietiniu turgaus keliu ir maisto gaminimo klase „Sokasi“ maisto gaminimo mokykloje, Sayano slėnio piknike ir „Megibung“ vakarienę, įkvėptą XVII a. Balies komunalinio valgomojo ritualo.)

Norėdami dar labiau kreiptis į sveikatingumą mąstančius keliautojus, 2022 m. Šefas Suta taip pat pristatė meniu „Sattvic Soul Food“ meniu. Šis pasiūlymas yra įkvėptas Ajurvedos, senovės Indijos gydymo sistemos, kuria siekiama skatinti gerovę, ieškant ir palaikant energingą pusiausvyrą kūne ir protu. Sattvic dieta yra vegetariškas valgymo būdas, skatinantis pusiausvyrą ir harmoniją vartojant šviežius, organinius produktus, neskaldytus grūdus ir ankštinius augalus.

„Four Seasons Resort Bali“ Sayano plakta jogurto receptas

Plaktas jogurto parfaitas, kurį aš įsimylėjau Balyje. Jame taip pat yra baltymų perforatorius: graikiško jogurto porcijoje yra apie 10 gramų baltymų (palyginimui, kiaušinis turi 6 gramus baltymų). Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas-kardamonas ir cinamonas prideda žiupsnelį priešuždegiminio gėrio. Pagalvokite apie jūsų skonio pumpurų meditaciją.

Plakta jogurto receptas su prieskoninėmis uogomis

Duoda 2 porcijas

Ingridientai
1/2 puodelio paprasto jogurto
1/4 puodelio sunkaus kremo
1/4 puodelio mėlynių uogienės
4 didelės šviežios braškės, susmulkintos
1/4 puodelio trupiniai
1/2 šaukštelio kardamono miltelių
1/2 šaukštelio cinamono miltelių

Dėl trupinio
3/4 puodelio universalių miltų
7 šaukštai nesūdytas sviestas
1/2 puodelio granuliuoto cukraus

1. Įkaitinkite orkaitę iki 340 ° F. Norėdami gaminti trupinius, sujunkite miltus, sviestą ir cukrų virtuvėje, kol jis primena šiurkščią, šlapią smėlį. Perkelkite mišinį į lapo keptuvę ir paskleiskite į vieną lygų sluoksnį. Kepkite 15 minučių arba tol, kol trupiniai bus lengvai auksiniai. Leiskite jam visiškai atvėsti, prieš subraižydami į mažesnius gabalėlius.

2. Tuo tarpu dubenyje sumaišykite jogurtą ir sunkų kremą. Plakti baliono šluotele, kol visiškai sumaišys.

3. Norėdami surinkti patiekalą, į dubenėlio ar plokštelės dugną įpilkite plakto jogurto mišinio sluoksnio. Toliau įpilkite uogienės, braškių ir trupinti ant viršaus. Naudodamiesi mažu smulkiu tinkleliu, papuoškite indą su kardamono ir cinamono milteliais. Iškvėpkite ir mėgaukitės!

„Sayan“ kulinarijos komandos receptas, pritaikytas namų virėjui Maki Yazawa