Šie ciberžolės popkorno „Auksiniai gaubliai“ yra „Ultimate Award Show“ užkandis

„Well+Good“ receptų rašytojas Tatiana Boncompagni yra sveikatingumo reporteris, grupės kūno rengybos instruktorius ir trijų mamas, įsikūrusi Niujorke. Ji taip pat yra „Sculptologie“ įkūrėja. Ji mano, kad tikrai geras maistas maitina tiek kūną, tiek sielą, ir kad sveiką maistą turėtų būti lengva ir dar lengviau mėgautis.

Kai kurie žmonės jaudinasi žiūrėdami „Super Bowl“. Aš? Auksiniai gaubliai. Raudonojo kilimo suknelės, garsenybių poros, kalbos ... televizoriaus peržiūros įvykis Šis monumentalus nusipelno užkandžio, kuris yra toks pat puikus. Man idealūs apdovanojimai stebi maisto poras su stikline mažai cukraus burbuliukų ir gali būti valgoma rankomis. Taigi, nesvarbu, ar žiūrite „Glitz“ ir „Glamour“, susuktus ant sofos jūsų PJ (kaip aš būsiu), ar prieglobste draugus į žiūrėjimo vakarėlį, šis ciberžolės medaus kukurūzų rutulių receptas pataiko į visas skonio natas: saldus, sūrus, ir aštrus.

Pūsti kukurūzų rutuliai tradiciškai gaminami iš kukurūzų sirupo ar zefyrų, dar žinomų kaip labai perdirbtos cukraus formos. Aš gaminu savo su žaliu medumi, kuris yra antibakterinis ir turi aminorūgščių bei antioksidantų. Ciberžolės milteliai suteikia popkorno rutuliams jų „auksinį“ spindesį ir juose yra priešuždegiminis junginys, vadinamas kurkuminu.

Vienas patarimas, kurio išmokau iš „Goldynglow“ įkūrėjo, Saara Vakil: pridėkite juodųjų pipirų prie receptų, kuriuose yra ciberžolės, kad padidintumėte jo biologinį prieinamumą, o tai iš esmės reiškia jūsų kūno sugebėjimą absorbuoti ir naudotis mikroelementais. Apytiksliai tai yra tai, kaip jis veikia: Juodieji pipirai yra natūralus alkaloidinis junginys, vadinamas piperinu, kuris leidžia kurkuminui praeiti per žarnos membraną, o ne taip greitai išsiskiria per kepenis, todėl jūsų kūnas gali maksimaliai padidinti prieskonių pranašumus maždaug 1000 procentų.

Jūs taip pat padidinsite ciberžolės biologinį prieinamumą, sunaudodami jį su kažkokiais sveikais riebalais, pavyzdžiui, kokosų aliejaus ir žole maitinamo sviesto pagal šį receptą. Taip yra todėl, kad jis tirpus riebaluose, tai reiškia.

Be gerų „You You“ ingredientų, šis užkandis-ne taip konocentaliai atrodo šiek tiek panašus į tai, kad trofėjai yra išduoti, todėl galite pasakyti.

Norite išbandyti šį užkandį patys? Skaitykite toliau, kad gautumėte receptą.

Ciberžolės medaus popkorno rutuliai

Duoda 10–12 rutulių

Šiam receptui aš naudojau ciberžolę ir juodąsias pipirus, tačiau taip pat galite naudoti karštus ar švelnius kario miltelius ir pipirus. Norėdami gauti papildomo išgalvoto, taip pat galėtumėte pridėti pusę puodelio skrudintų pjaustytų riešutų arba pusės puodelio didelių nesaldintų kokosų dribsnių.

Ingridientai
2 šaukštai kokosų aliejaus
1/2 puodelio ekologiškų popkorno branduolių
3/4 puodelis ekologiško žolės maitinamo sviesto
3/4 puodelio neapdoroto medaus
1/2 šaukštelio druskos (ar daugiau, pagal skonį)
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1 šaukštas ciberžolės arba kario milteliai (ar daugiau, pagal skonį)

1. Dideliame puode su dangčiu šilumos kokosų aliejus ant vidutinės ugnies. Įpilkite branduolių ir uždėkite dangtį ant puodo viršaus. Virkite, kol dauguma branduolių pops, kiekvieną minutę švelniai purtydami puodą. Kai iššokimas skamba sulėtėti, nuimkite puodą nuo šilumos ir atidengkite. Atidėti.

2. Vidutinio dydžio puode ant silpnos ugnies įpilkite sviesto ir virkite, kol sviestas ištirps. Įpilkite medaus ir nuimkite nuo ugnies. Įpilkite druskos, pipirų ir ciberžolės ar kario miltelių ir sumaišykite, kad sujungtumėte.

3. Pusę medaus sviesto mišinio uždėkite ant kukurūzų kukurūzų ir naudodami šaukštą ar rankas, sumaišykite, kad sumaišytumėte. Įpilkite pusę likusio mišinio ir vėl išmaišykite. Paragaukite pūsti kukurūzų ir sureguliuokite prieskonius, jei norite, įpilkite daugiau druskos ar prieskonių. (Jei naudojate, pridėtumėte skrudintus riešutus ar kokosą ir sumaišykite, kad sujungtumėte dabar.) Likusį mišinį rezervuokite, jei norite, kad rutuliukai būtų.

4. Naudodamiesi šlapiomis rankomis, suspauskite didelę saują popkorno, kad suformuotumėte rutulį maždaug tokio dydžio beisbolo dydžiu. (Jei jums sunku susukti pūsti kukurūzus, pridėkite daugiau medaus mišinio ir bandykite dar kartą.) Padėkite kamuolį ant kepimo skardos arba patiekimo dėklo. Atnaujinkite rankas ir pakartokite procesą, kol bus naudojami visi pūsti kukurūzai. Prieš patiekdami leiskite rutuliams ateiti į kambario temperatūrą.

Jei ieškote daugiau idėjų, apie ką norėti žiūrėti „Auksinius gaublius. Arba džiazu su šiais genialiais pūsti kukurūzų receptais su ore supjaustytais branduoliais.