Šie skanūs saldžiųjų bulvių sausainiai kovoja su uždegimu su kiekvienu kąsniu

Patinella sako, Tiesiog Teisingai. „Mes pasirinkome medų dėl turtingo skonio ir kramtosios tekstūros, kurią ji suteikia“, - sako ji. „Visi mūsų desertai yra tik lengvai pasaldintos, ir dažnai saldumas gaunamas iš viso vaisių ar daržovių, tokiu atveju-saldžiosios bulvės! Nuo to laiko mes ir toliau eksperimentavome su šiuo receptu, o dar viena mums patinka versija-naudoti pusės migdolų miltus ir pusę miltų be glitimo, be glitimo be glitimo."

Nors patinella recepte reikalaujama sviesto ir pieno, ji sako, kad jį galima lengvai pritaikyti veganiškam-pakeiskite sviestą kokosų aliejumi ir alternatyviu jūsų pasirinktu pienu vietoj vėdinio pieno. Nesvarbu. „Recepte sakoma, kad suformuoti sausainius naudojant„ švarias, lengvai šlapias rankas.„Ženkite į šį patarimą rimtai ir tai bus vėjelis, ypač jei gaminate maistą su vaikais“,-sako ji. „Jei tešla pradeda prilipti prie jūsų rankų, pristabdykite jas nuplauti ir toliau tęsti."

Priešuždegiminiai saldžiųjų bulvių sausainiai

Duoda 24 slapukus

Ingridientai
1 puodelis košės virtos saldžiosios bulvės
4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpęs
2 šaukštai nenugriebto pieno
1⁄3 puodelis medaus
1 šaukštas plius 1 šaukštelis kepimo miltelių
1⁄2 šaukštelis druskos
2 šaukšteliai maltas cinamonas
2 puodeliai viso grūdo tešlos miltų
1⁄4 puodelis ir 2 šaukštai razinų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite saldžiųjų bulvių košę ir sviestą.

3. Įpilkite pieno, medaus, kepimo miltelių, druskos ir cinamono ir sumaišykite, kad sujungtumėte.

4. Sulenkite į miltus, kol jis bus tolygiai įjungtas. Tada sulankstykite razinas, kol jie tolygiai paskirstys. Tešla bus stora ir lipni.

5. Dirbdami su švariomis, lengvai šlapiomis rankomis, nuspauskite tešlos gabalą ir susukite į maždaug 1 "rutulį tarp jūsų delnų. Tada lengvai paspauskite jį į disko formą ir padėkite ant kepimo skardos. Pakartokite su likusiu tešla, gaunant 24 sausainius. Jei tešla pradeda prilipti prie jūsų rankų, išvalykite jas ir pradėkite iš naujo, visada šiek tiek šlapiomis rankomis.

6. Kepkite sausainius apie 17 minučių. Jie bus tvirti, bet vis tiek blyški viršuje. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 10 minučių prieš patiekdami.

Perspausdinta gavus leidimą Priešuždegiminė šeimos kulinarijos knyga Stefania Patinella, Alexandra Romey, Hilary McClafferty, MD, FAAP, Jonathan Deutsch, PhD ir Maria Mascarenhas, MBBS. Išleido „Adams Media“. Visos teisės saugomos.

Prisijunkite prie „Well+Good Cook“ su JAV „Facebook“ grupe, kad gautumėte daugiau priešuždegiminių receptų idėjų.