21 geriausi ir šurmuliai sveiki restoranai Niujorke

Brodas

Įsigykite savo kaulų sultinį į šią išsitraukimą, sujungtą su erdvesniu restoranu „Hearth“. Pasirinkite iš žolių maitinamos jautienos su imbieru, ekologiška vištiena arba namu specifinis židinio sultinis (pagamintas iš virti dviejų ištisų kalakutų, 40 svarų jautienos blauzdos ir 15 troškinančių vištų).

Brodo, 200 1 -oji alėja., Niujorkas, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Pateikė Chloe

Chloe Coscarelli garsus veganiškas restoranas yra vertas hype. Jums gali tekti palaukti eilėje (gerai, jums tikrai reikės laukti eilėje), tačiau „Quinoa Tacos“ ir „Guac Burger“ yra visiškai to verti.

Pateikė Chloe, 185 Bleeker St., Niujorkas, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Kavinės dobilai

Viskas, kas yra „Cafe Clover“ meniu, yra patvirtinta dietologė, todėl žinote, kad darai savo kūną, nesvarbu, ką užsisakote. Meniu keičiasi sezoniškai, tačiau visada galite tikėtis supermaisto produktų, tokių kaip žiediniai kopūstai, burokėliai ir žalumynai, kartu su daigintais grūdais, kad atrodytų.

„Cafe Clover“, 10 Downing St., Niujorkas, NY 10014, 212-675-4350, „CafeclovernyC“.com

Kavinė Henrie

„Macrobiotic Dragon“ dubenys „Cafe Henrie“ yra supakuoti su grūdais, daržovėmis ir marinuotais marinuotais žarnynais tikrai bus laimingi. Taip pat meniu: Onigiri (ryžių rutuliai) su žanro lenkimo tvirtinimais, tokiais kaip „Caper Mayo“, ciberžolės lašiša, raudona pesto slyva ir „Matcha Wasabi“.

Kavinė Henrie, 110 Forsyth Street, Niujorkas, NY 10002, Cafehenrie.com

Kavinė Madeline

Oficialiai „The Secret“ apie šį mažą užeigą Ditmas parke, kuriame yra platus kokteilio meniu ir išradingi patarimai, tokie. Naudojami tik ūkio kiaušiniai ir žole maitinama mėsa ir viskas yra ekologiška. Maistas patiekiamas visą dieną, tačiau pusryčiai tikrai yra išsiskiriantys.

„Cafe Madeline“, 1603 Cortelyou Rd., Niujorkas, NY 11226, 718-941-4020, „Squareup“.com/parduotuvė/kavinė

Dimes

„Wheatgrass Margaritas“ yra tik vienas novatoriškų patiekalų, kuriuos rasite minimalistiniame restorane „Dimes“. Maistas nenuvils jūsų bet kuriuo paros metu, tačiau tai yra priešpiečiai, panašūs.

Dimes, 49 Canal St., Niujorkas, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com

Purvo saldainiai

Net mėsos valgytojai plunks. Pro patarimas: eik su grupe ir pasidalykite Briuselio kopūstų tacos. (Pasitikėk mumis dėl šio.)

Dirt Candy, 86 Allen St. Niujorkas, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com

Židinys

Pasitraukite iš maistinių medžiagų tankio maisto patiekalo šiame švariame, tvarumo mąstančiame restorane (tai taip pat yra pagrindinis kaulų sultinio centras, skirtas „Spot brodo“). Pridėta premija? Grūdai malti namuose ir naudojami tik natūralūs saldikliai.

Židinys, 403 e. 12 -oji Šv., Niujorkas, NY 10009, 646-602-1300, „Restaurantheart“.com

Hu virtuvė

Naudodami etiketę „Maistas žmonėms“ („Hu“ yra trumpas „Žmogui“), galite tikėtis, kad „Hu“ virtuvė patiekia tik švarią maistą, o apdorotas švaraus maisto produktas daro jį į plataus masto meniu (užpildytą viskuo, pradedant nuo „Made-to-To“ -Užsisakykite pusryčius, priešpiečius ir vakarienės patiekalus į šviežių spaudžiamas sultis). Ir dabar jums nebereikia važiuoti į Union Square, kad paspaustumėte „Mash“ juostą ar pasiimti žalią šokoladą: antra vieta, esanti Aukštutinėje Rytų pusėje, atidaryta šių metų pradžioje.

„Hu Kitchen“, 78 Penktoji aveniu, BTWN 13 ir 14 gatvės; 1536 Trečioji aveniu, BTWN 86 -oji ir 87 -osios gatvės, Hukitchen.com

Inday

„Inday“ etiketė yra „Gera karma patiekiama kasdien“ ir kuriai nereikia šiek tiek geresnės karmos? Klientai sukuria savo indiško suliejimo dubenėlius su ingredientais, tokiais kaip žiedinių kopūstų ryžiai, daigintos lęšiai ir kokoso riešutų čatnis, greitai paruošti ir supakuoti. Palikite vietos desertui: „Avo Cocoa Pudding“ yra dangiškas.

INDAY, 1133 Broadway, Niujorkas, NY 10010, 917-521-5012, INDAYNYC.com

Sulčių generavimas

Iš sulčių su aktyvuotos medžio anglies ir probiotikais, sulčių gamybos pasiūlymai yra perkrauti. Tačiau naujausias meniu punktas yra tas, dėl kurio šis senasis, bet-goodie vėl yra „Buzzy“: „Jackfruit“ kokteilis, kurį bus galima įsigyti vėliau šį mėnesį.

Sulčių gamyba, kelios vietos, žiūrėkite sulčių generolą.com

Pazzi makaronai

Sveikas italas? Taip. Šis šeimai priklausantis „Cobble Hill“ restoranas jį įvaldė, nesigilindamas į „Acient“ grūdus, tokius kaip „Farro“ ir „Kamut“, kad įtvirtintų savo nuoširdžius patiekalus.

„Pazzi Pasta“, 222 Smith ST., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/

Mulberry ir Vine

Švarūs ingredientai yra būtina sąlyga šioje paruoštoje maisto parduotuvėje ir užeigoje. Užpildykite švediško stalo bare-ant grotelių keptas avokadas yra daiktai, kuriuos svajonės yra pagamintos iš ar eiti į ką nors karšto, pavyzdžiui, žole maitinami ekologiški kotletai. „Flatiron“ vieta atidaryta šių metų pradžioje ir yra gera vieta degalų papildymui po studijos B treniruotės.

Mulberry & Vine, 55 W. 27 -oji Šv., Niujorkas, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. Niujorkas, NY 10007, 212-791-6300, MulberryAndvine.com

Nix

Neatsitiktinai vegetariškas restoranas „Nix“ yra keli žingsniai. Meniu keičiasi sezoniškai, nes virėjai, be abejo, labai smagiai atkuria mylimus mėsos patiekalus, naudojant tik daržoves. O ir atsineškite savo fotoaparatą-maistas išeina „Instagram“ paruoštas.

Nix, 72 University Place, Niujorkas, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

„Screamers Pizzeria“

Pirmasis Bruklino veganiškos picos jungtis Tiesiog Atidarytas Greenpoint mieste. Jis yra mažas, bet būtinas, su įvairiais pyragais, paruoštais užsisakyti už gabaliuko buvusioje „Champs Junior Space“. (Tai bendra „Champs“ ir Filadelfijos „Blackbird Pizza“ įmonė.)

„Screamers Pizzeria“, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, „Screamerspizzeria“.com

„Springbone“ virtuvė

Šis naujai atviras kaulų sultinio restoranas yra „Paleo“ svajonių vieta. Pagalvokite apie rūkytą kiaulienos sultinį, pilamas ant laisvo diapazono kiaušinio, arba zoodles ir kotletai, suporuoti su pomidorų-beefo sultinio padažu.

„Springbone“ virtuvė, 90 W. 3 -ioji Šv., Niujorkas, NY 10012, 917-301-8263, „Springbone“.com

Pranašumo mėsainis

Tai, kas prasidėjo kaip nepaprastai sėkmingas „Veggie Burger“ pop-up, turi nuolatinį stotelę Rytų kaime, kuris tenkina net patys išrankiausią „Veggie Burger“ žinovą, neminint ir mėsos valgytojų. (A eksponatas: linija, besisukanti pro duris.) Tai maža, todėl geriausia „Griebing to-Go.

Pranašumo mėsainis, 430 E. 9 -oji Šv., Niujorkas, NY, 10009, „SuperiorityBurger“.com

Sweetgreen

Aukštos salotų sąnarys yra rimtai plečiantis, ir tai yra geras dalykas, atsižvelgiant į jų vietinių, ekologiškų variantų rinkinį. Jei šalia jūsų nėra, tikėtina, kad netrukus bus. Kai kyla abejonių, užsisakykite aštrų sabzi.

Sweetgreen, kelios vietos, žiūrėkite „Sweet -Lergreen“.com

Mėsininko dukra

Nesvarbu. Peržiūrėkite „Stone-Ead“ picos meniu Naujojo Vakarų kaimo vietoje, jei norite kažko pikantiško.

Mėsininko dukra, 19 Kenmare St., Niujorkas, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., Niujorkas, NY 10012, 212-219-3434, TheButchersmaihernas.com

Dvi rankos

Aussie virėjai ir šios labai „Instagrammable“ kavinės savininkai turi neabejotinai vieną sveikiausių miesto meniu: be glitimo, be pieno, be sojos ir be pridėtinio cukraus-ir viskas vis dar yra skanu. Tai įrodo, kad tuo pačiu metu galite būti paprasti ir novatoriški. Geriausias iš visų? Naujojoje „Tribeca“ vietoje taip pat patiekiama vakarienė.

Dviejų rankų „Tribeca“, 251 bažnyčios g., Niujorkas, NY, 10013, duhandsnyc.com

Visi šio sąrašo restoranai patiekiami sveiki, skanūs patiekalai, bet kaip su tuo, kokios dėmės siūlo „Instagrammings“ patiekalus? Štai kur eiti, kad padovanotumėte savo pasekėjams maistą. Arba pasidarykite savo nuostabų patiekalą maždaug per 10 minučių naudodami šį nuostabų saldžiųjų bulvių virimo hacką.