„Pea Milk“ yra naujas augalų gėrimas, suteikiantis migdolų pienui rimtą konkurenciją

Kitaip tariant: ne, jis visiškai neturi skonio kaip žirniai. („Mes imamės pozicijos prieš pieno alternatyvas, kurios yra plonos, kreidos ar kuo mažiau nei skanus“, - sako Renningeris.) Ir, palyginti su 2 procentais pieno pienu, jo yra 40 procentų mažiau kalorijų, pusę cukraus, 1/3 sočiųjų riebalų ir 50 procentų daugiau kalcio.

Tikrasis pulsavimo efektas

Nepaisant visų „Ripple“ mitybos razkių, labiausiai įtikinamų jo pranašumų neturi nieko bendra su vitaminais ar mineralais. „Mūsų dizaino ir įmonės etoso svarbiausia yra tobulinti tvarumą pramonėje“, - sako Menningeris.

Pienui pakeisdamas pieno pakaitalu, sako prekės ženklas, vidutinis namų ūkis sumažintų savo vandens pėdsaką: „Ripple“ gaminti reikia 93 procentų mažiau vandens, o pieno pienui pagaminti reikia 85 procentų mažiau vandens, pavyzdžiui, migdolų, pavyzdžiui, migdolų. (Taip yra todėl, kad geltoniems žirniams augti reikia kur kas mažiau vandens, o procesas-atsikartojantis asmuo pabrėžia, kad jis užtrunka 1.1 galonas vandens, kad užaugintų vieną migdolą.)

Kalbant apie tuos stilingus paketus? Jie gaminami iš perdirbto plastiko ir „turi anglies pėdsaką, kuris yra nuo 75 iki 80 procentų mažesnis nei standartinės pieno dėžutės“, - pažymi Renningeris.

Taigi koks laimikis?

Be abejo, joks perdirbtas maistas nėra tobulas-gali kilti kaltė dėl „Ripple“ neekologiškos būklės ir, nors žirniai sudaro didžiulį 25 procentus kiekvienos porcijos, mažų partijų puristai gali vaikščioti dėl to, kad jie yra tik vienas iš Keliolika daiktų, nors ir saugių, į ingredientų sąrašą (tai taip pat apima saulėgrąžų aliejų, pridėtus vitaminų ir mineralų, natūralių tirštinimo agentų, tokių kaip guaro guma ir saulėgrąžų lecitinas, ir pasaldintose veislėse, organinio cukranendrių cukraus cukraus).

Bet galiausiai „Ripple“ yra neabejotinai stipri alternatyva kitoms „Whole Foods“ pieno variantams (kur jis prieinamas dabar, o didžiausi 48 uncijų buteliai kainuoja už mažiau nei 5 USD) ir „Target“ (kur jis bus parduodamas nuo liepos mėn.).

Nesvarbu, ar esate labai tvarumas, pieninis mirtinas dalykas, kuris nenusileidžia riešutų pieno tekstūrai, ar jūs norite į savo racioną pridėti daugiau augalų pagrindu pagamintų baltymų: staiga tas žirnių pieno latte skamba skamba daug Skanesnis.

Geriau gaminti pieną be pieno? Turime receptų viskam, pradedant vaniline quinoa pienu ir vaivorykštės riešutų pienu.