Ar dumbliai yra supermaisto produktas arba tai padarys jus sergančias?

Dabar, kai auksinis pienas mėgaujasi savo akimirka saulėje, daugelis sveikatingumo influencerių perėjo prie dar vieno gėrimo gėrimo: mėlynų dumblių lattes. Daugelio kaip supermaistas, „Spirulina“ perėmė kavinių meniu (labas, „Unicorn Latte“) kaip kokteilį „Booster du Jour“. Kitos dumblių formos, tokios kaip „Chlorella“ ar „E3“ patentuota padermė „Blue Majik“, važiuoja Spirulinos populiarumo banga.

Bet kaip gydytojai giedojo savo pagyrimus, šurmuliuotas ingredientas sukūrė antraštes dėl kitos priežasties: dumbliai buvo pašaukti kaip priežastis, kodėl žmonės susirgo, kai valgydavo „Soylent“ barus. Hm, yikes.

Taigi, koks yra sandoris-ar saugu nebaudžiamai gurkšnoti savo, taip pat įdėgią mėlyną latte? Norėdami sužinoti, aš pasinaudojau „Global Healing Center“ įkūrėju Edward Group, DC ir NP, kurie penkerius metus praleido tyrinėdamas ir tyrinėdamas įvairių tipų dumblius.

Čia, dr. Grupė siūlo viską, ką reikia žinoti apie sveiko maisto pasaulio mėlynai žalią žvaigždę ir kaip saugiai pridėti jį prie savo dietos.

Kodėl dumbliai šiuo metu populiarėja

Pasak dr. Grupė, tiesiogine prasme yra tūkstančiai skirtingų dumblių rūšių, tačiau trys yra pati populiariausia: spirulina (pagrindinis ingredientas tose stulbinančiai mėlynose lattes), AFA ir chlorella. Pirma, gera žinia apie didįjį trejetuką: „Jie visi turi labai didelę maistinių medžiagų ir vitaminų koncentraciją, įskaitant baltymus, geležies, kalio, cinko, kalcio ir B vitaminų, įskaitant vitaminus."

Taip pat, pasak dr. Grupė, 60 procentų dumblių sudaro baltymai. Sojos kiekis yra palyginamas, tačiau pagrindinė priežastis, dėl kurios vis daugiau maisto gamintojų palaiko dumblius, yra tai, kad visos tos pridėtos maistinės medžiagos yra su baltymai. Tai panašu.

Spirulina, AFA ir Chlorella taip pat tarnauja kaip toksinų magnetas kūne-ir jie puikiai dirba, kai juos išstumia. Aišku dumbliai yra kupini naudos sveikatai. Bet atminkite: dr. Grupės patarimai, kaip pridėti daugiau jūsų raciono.

Saugokitės šešėlinės spirulinos

"[Mano komanda ir aš] išbandėme spiruliną, AFA ir chlorella iš viso pasaulio ir nustatė, kad dauguma jų buvo užteršti įvairių rūšių metalais, tokiais kaip arsenas, aliuminis, gyvsidabris ar švinas" DR "DR. Grupė atskleidžia.

Kodėl baisus užteršimo lygis? Kaltinti gamintojus. "A lot of companies use fillers, whether they're selling the algae in capsules or using it as a food ingredient-like a flour; it's not the algae itself that's toxic, but what it's being mixed with," Dr. Grupė paaiškina. „Kai pradedate maišyti jį su genetiškai modifikuotu maltodekstrinu, sojos baltymų izoliatais ar kitais junginiais, daugybę kartų, kurie gali sukelti užteršimą."

Atsižvelgiant į vieną iš pagrindinių ingredientų tų sojų juostų, esančių dumblių miltų-sojos izoliatas, atrodo, kad jis gali būti ant kažko.

Nepaisant užteršimo rizikos, dr. Grupė pažymi, kad „dumbliai yra vienas iš labiausiai maistinių medžiagų tankių maisto produktų-aš niekada nenorėčiau atgrasyti ką nors jo imtis.„Svarbiausia yra atidžiai stebėti šaltinį.

Kaip išsirinkti saugius dumblius

Norėdami įsitikinti, kad kokteilių stiprintuvas yra švarus ir grynas, mūsų ekspertas pataria laikytis ekologiškų, ne GMO ir be glitimo įmonių, kurios apribos kryžminį užteršimą daug.

Jis taip pat sako,. Jei jie nenaudoja tos informacijos, būkite atsargūs.

Ir jei jūs valgote? Jūsų serveris turėtų žinoti apie tai, kas patiekiama. Jei jis / ji negali apie tai kalbėti protingai, pirkti aukščiausios kokybės prekes gali būti ne „Cafe“ prioritetas. Tai gali būti vienas atvejis, kai visiškai tampa a Portlandia Veikėjas ir žinojimas tiek, kiek galite apie kelią nuo vandenyno iki stalo, verta pastangų (ir nepatogumas).

Kol į savo racioną įtrauki daugiau supermaisto, tikrai nenorite palikti septynių šiame sąraše. Ir nors tai nepadarys jūsų ligos, chia sėklos (tos kitos šurmulio ingrediento) gali būti jūsų pilvo pūtimo priežastis.