„Aš esu sveikos kulinarijos knygų autorius ir tai yra šokoladinių drožlių sausainiai be glitimo, aš valgau beveik kiekvieną vakarą“

„Liz Moody“ šokolado drožlių sausainių receptas be glitimo

Ingridientai
1 didelis kiaušinis
1 šaukštelis vanilės ekstraktas
1/2 puodelio nesūdyto kreminio migdolų sviesto (gerai iškastas)
1/4 puodelio migdolų miltų
1/4 šaukštelio smulkios grūdo jūros druskos
1/2 puodelio kokosų cukraus
1/2 šaukštelio kepimo soda
1/4 puodelio susmulkintų graikinių riešutų
1/4 puodelio suvyniotos avižos
1/4 puodelio tamsaus šokolado drožlių arba susmulkinto tamsaus šokolado
Maldonas arba pleiskanojanti jūros druska, kad pabarstytų (neprivaloma)

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Kepimo skardą ištieskite pergamento popieriumi.

2. Dideliame dubenyje plakite kartu su dideliu šaukštu kiaušinio, vanilės ir migdolų sviesto, kol sumaišys. Įmaišykite migdolų miltus, druską, kokosų cukrų ir kepimo soda iki vientisos vientisumo. Įmaišykite graikinius riešutus, avižas ir šokolado drožles, šiek tiek dirbdami tešlą, kad viskas būtų paskirstyta tolygiai (tešla bus stora, tai gerai).

3. Iškoškite tešlą į suapvalintus šaukštelius ir numeskite jas ant paruoštos kepimo skardos. Pabarstykite Maldono druska, jei naudojate. Kepkite 10–15 minučių, kol kraštai taps aukso rudos spalvos.

4. Išimkite sausainius iš krosnies ir leiskite jiems 10 minučių atvėsti ant keptuvės. Nors pirmoji diena yra geriausia (man patinka valgyti mažas partijas ir valgyti šviežias), jie bus atidengti kambario temperatūroje dvi ar tris dienas.

Premijos slapukų receptas be glitimo! Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip pasidaryti „GingerSnap“ slapukų partiją:

Prisijunkite prie „Well+Good Cook“ su mumis „Facebook“ grupe, kad gautumėte sveikų desertų idėjų.