„Aš esu gastroenterologas, ir tai yra mano maisto produktai, skirti optimaliam žarnyno sveikatai ir reguliarumui“

Dr. Bulsiewicz sako, kad nors būtina nepamiršti pluošto, kai bandoma išlaikyti gerai subalansuotą mikrobiomą, ypač kai tiek mažai amerikiečių gauna pakankamai,-tai nėra vienintelė maistinė medžiaga ar veiksnys. „Mūsų šiuolaikinis gyvenimo būdas, dėl kurio mes patiriame stresą ir neturinčią judėjimo, konservantų ir kitų cheminių medžiagų, esančių labai apdorotuose maisto produktuose, ir net mūsų pernelyganizuota visuomenė taip pat gali prisidėti prie blogos virškinimo sveikatos“,-sako jis. Turint omenyje, kad keitimas jūsų dieta nėra automatinis būdas pagaliau surasti harmoniją su virškinimo sistema, mes paklausėme DR. „Bulsiewicz“ pasidalyti tuo, ką jis valgo per dieną, kad išliktų reguliarus, išvengtų vidurių užkietėjimo ir išlaikytų optimaliausią žarnyno sveikatą ir bendrą jo gyvenimo sveikatą.

Ką gastroenterologas valgo sveikam virškinimui

Pirmieji dalykai: kava

„Aš visada ryte atsibundu su dideliu kavos puodeliu“, - sako dr. Bulsiewicz. „Tyrimai rodo, kad kava keičia žarnyno mikrobiomą į gerąją pusę ir turi prebiotinę naudą žarnynui.„Nors tai, jis primena, nėra visiškai pasiteisinimas pradėti pilti sau puodelį po puodelio visą dieną (juk kofeinas yra diuretikas), mes mėgstame, kad kava gali būti naudinga mūsų kasdienių dietų dalis ir padėti skatinti virškinimo sveikatą. „Mayo“ klinikoje patariama per dieną likti iki 400 mcg kofeino, tai yra apie keturis puodelius kavos, todėl tiesiog atminkite, kad visą dieną gurkšnojate savo šaltus alaus daryklas ir nepamirškite hidratuoti pakeliui į galutinį žarnyno didinimas.

Pusryčiai: kokteilis

Dažniausiai Bulsiewicz ir jo šeima pradeda dieną su nuoširdžiais naminiais kokteiliais. Jis sako, kad kokteiliai yra puikūs pusryčiams, draugiški žarnynams, nes jie skanūs, yra lengvai geriami ir turi įvairių augalų,--jo kokteiliai ir baltymai yra nuo penkių iki 10 skirtingų augalų maisto produktų. Dr. „Bulsiewicz“ priduria, kad kokteiliai yra efektyvus būdas taip pat ryte maitinti jūsų žarnyno mikrobus.

Dr. „Bulsiewicz“ mėgsta laikyti standartinę žalumynų kokteilių pagrindą, keletą vaisių, sėklų, tokių kaip linai ar kanapės, ir sveiką skystį, kad gautumėte įvairių maistinių medžiagų tankių augalų pagrindu pagamintų ingredientų. Įpilkite šaukšto riešutų sviesto ar baltymų miltelių arba paversti jį kokteilio dubeniu su gausiai pabarstykite granola-can taip pat padeda užtikrinti, kad būtumėte maitinami per rytą.

Išbandykite šį skanų kokoso kokteilio dubenį, kuriame yra virškinimo privalumų:

Jei nesate kokteilio žmogus, dr. „Bulsiewicz“ taip pat yra didžiulis gerbėjas, valgantis sveikus grūdus, skirtus palankiems pusryčiams. Jo mėgstamiausia forma yra avižiniai dribsniai, kuriuos jis užpildo mišriomis uogomis, sėklomis, riešutų sviestu, kokosų pienu ir cinamonu. „Patiekite jį su kivio puse, nes tyrimai rodo, kad valgant du kivius per dieną, gali pagerinti jūsų žarnyno judėjimą“, DR. „Bulsiewicz“ prideda.

Pietūs: salotos

Pietūs yra dr. Mėgstamiausias „Bulsiewicz“ dienos laikas išvalyti šaldytuvą ir gauti eksperimentinį. Jis sako, kad nereikia per daug komplikuoti „tobulo salotų recepto“ ir tiesiog dirbti su tuo, ką turite. (Mažiau streso, mažiau atliekų ir daugiau skonių = laimėti.) „Gali atrodyti, kad keista į salotų dubenį pristatyti daug įvairovės, tačiau skonio ir faktūrų komplimentai rasite komplimentų, kuriais galbūt nesitikėjote, kad jie tiek daug džiaugstųsi“, - dr. DR. Bulsiewicz sako. „Visada taip įdomu sužinoti su savo gomuriu valgymo metu.“

Dr. „Bulsiewicz“ nori gaminti salotas maišymo dubenyje, o ne į kasdienius indus, kad įsitikintumėte. Jis pradeda nuo žaliųjų-stypos ir arugula mišinio beveik visada yra mišinyje ir pridės bet kokias šviežias daržoves ir žoleles, kurias jis turėjo po ranka, taip pat baltymais ir vienu ar dviem sveikų riebalų rūšimis (jis mėgsta graikinius riešutus, kad būtų papildomas traškumas, kad būtų papildomas traškumas. ir kremo avokadas). Pagaliau, dr. „Bulsiewicz“ savo salotų padažą paprastą su tam tikru vikšriniu alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu.

Jei nejaučiate, kad jūsų salotos yra pakankamai užpildytos arba norite savaitės įvairovės, pabandykite pasidaryti daržovių supakuotą įvyniojimą, dubenį minestrono su pupelėmis ir neskaldytais grūdais, arba pasigaminkite šonines salotas. Salotos nebūtinai turi būti šou žvaigždė-tai tiesiog yra paprastas būdas patekti į toną pluošto, magnio ir kitų būtinų maistinių medžiagų, kurios palaiko jūsų virškinamąjį traktą dūzgimą.

Visą dieną: fermentuoti maisto produktai

Dr. „Bulsiewicz“ yra labai tikintis raugintu maistu-jis netgi parašė visą savo naujos kulinarijos knygos skyrių. „Sourdough“ duona yra vienas iš jo mėgstamiausių, tačiau jis taip pat atsiremia į tokius maisto produktus kaip „Kimchi“ ir. „Kombucha, jogurtas ir marinuotos daržovės gali būti puikūs jūsų raciono papildymai, jei taip pat ieškote virškinimo reguliavimo“, - DR. Bulsiewicz sako.

Dinnertime: ankštiniai augalai ir sveiki grūdai

Dr. „Bulsiewicz“ mėgsta grūdų dubenį, o jis yra ypatingas bet kokio patiekalo, kuriame yra pupelių ir neskaldytų grūdų, gerbėjas kaip pagrindas. Kai kurie mėgstamiausi yra tailandietiški ir indiški kariai ir burrito dubenėliai, pakrauti su polifenolio turtingomis žolelėmis ir prieskoniais.

„Sveikos dietos pasaulyje yra sveiki grūdai ir ankštiniai augalai“, - sako DR. Bulsiewicz. „Aš myliu Farro, o jei darau burrito dubenį, suporuosiu jį su juodomis pupelėmis, guacamole ir salsa. Tai tiesiog turi būti užpildyta, energinga ir skani.“

Nors pupelės ir grūdai sukuria puikų porą, per pietus visada galite mėgautis skrudintais avinžirniais ant savo salotų ir atsiremti į viso grūdo, pupelių ar lęšių makaronus su dinnerija su veganiškomis bolonais. Kitas laiko taupymo būdas būtų pasigaminti nuoširdžių grūdų salotų priešpiečiams ir patiekti bet kokius likusius grūdus su miso glazūruota lašiša ir edamame per vakarienę.

Dabar, kai jūs turite „Gastro“ vadovą, skirtą „Guture Health Down Pat“, raskite „Diettian“ privalo žinoti „Intel“ čia:

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.