„Aš parašiau kulinarijos knygą, skirtą kepti oro kepimui, ir tai yra * vienas * modelis, kurį visada naudoju namuose“

2. Tai puikus daugiafunkcinis įrankis

Be sugebėjimo gaminti beveik kiekvieną patiekalą, „Morante“ sako. „Pavyzdžiui, aš dažnai jį naudoju gamindamas vieną patiekalo komponentą, o kitas kepa ant viryklės. Pagalvokite apie kotletus oro keptuvėje ir makaronuose puode “, - sako ji. „Tai ypač patogu maitinti alkaną minią arba labai reikli."

3. Tai puikiai tinka gaminti maistą vienam

Nors šis didelės talpos „Air Fryer“ modelis tikrai puikiai tinka šeimoms, jis taip pat labai naudingas gaminant maistą vienai vakarėliui. „Man patinka ten atlikti keletą lapų panorų patiekalų. Galite paruošti lašišos gabalą ir keletą daržovių vienam asmeniui akimirksniu “, - sako Morante. Didelė oro keptuvės erdvė gali tilpti visą 12 colių picą arba šešias duonos griežinėlius vienu metu, o tai yra daugiau nei pakankamai vietos, kad per kelias minutes vienam (ar dviem) būtų galima plakti kartu su vienu (ar dviem).

4. Jūsų maistas bus traški ir skanesnis nei bet kada

Morante sako, kad mano, kad oro keptuvė, be jokios abejonės, yra pranašesnė už įprastą orkaitę. „Manau, kad viskas virti tolygiai, o„ Browning “yra tikrai geros spalvos nei orkaitė. Viskas linkę virti neišdžiūrimus. Taigi, pavyzdžiui, daržovės iš vidaus pasirodys gražios ir švelnios ir išorėje bus gražiai auksinės rudos “, - sako ji.

5. Tai gamina maistą iki traškios tobulumo

Visa tai priklauso nuo to, kaip veikia oro keptuvė. Morante sako, kad galingi konvekcijos ventiliatoriai keptuvėje tolygiai cirkuliuoja karštu oru aplink maistą, o tai padeda skatinti visiškai vienodą rudą. Jos mėgstamiausias modelis „The Instant Omni Plus“ turi dviejų tipų šildymo elementus (tradicinę ritę ir infraraudonųjų spindulių), skirtus mega Browning ir CRESPING veiksmams, o tai yra dar viena priežastis, kodėl ji sako, kad tai yra jos pasirinkimas.

6. Tai nėra lengva valyti

Kas yra taip pat puiku, kaip greitai pasidaryti vakarienę? Minimalus valymas, žinoma, po to. „Aš žinau, kad kai kurie žmonės į indaplovę įdėjo savo„ Ary Fryer “dalis, tačiau manau, kad nelipnūs paviršiai paprastai būna geriau išsaugoti, jei su jomis elgiatės šiek tiek švelniau. Taigi, aš tiesiog laikausi indų šepetėlio kriauklėje, nes jį tikrai lengva valyti “, - sako Morante.

Paruošta pradėti kepti orą? Čia yra vienas mėgstamiausių „Morante“ maistinių medžiagų tankių receptų, į kuriuos įdėta daugybė žarnyno sveiko pluošto ir magnio iš jos naujos kulinarijos knygos, Greita virtuvės kulinarijos knyga.

„Delicata“ moliūgai ir Briuselio daigai su graikinių riešutų receptu

Duoda 6 porcijas

Ingridientai
1 Delicata moli ½-colių storio žiedai
1 svaro Briuselio daigai, perpus, jei didelė, perpus
2 šaukštai
2 šaukštai klevų sirupo
Lapai iš 2 šalavijų šakelių, susmulkinti, jei dideli
1/2 šaukštelio košerio druskos
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1/2 puodelio neapdorotos graikinių riešutų pusės ir gabaliukai

1. Įkaitinkite oro keptuvę ant kepsnio 350 ° F ir nustatykite virimo laiką 20 minučių. Jei naudojate skrudintuvo orkaitės stiliaus oro keptuvę, virkite kepimo keptuvę pergamento popieriumi.

2. Į didelį maišymo dubenį įpilkite moliūgų ir Briuselio kopūstų. Įlašinkite į alyvuogių aliejų ir klevų sirupą, tada pabarstykite šalaviją, druską ir pipirus. Mesti, kol daržovės bus tolygiai padengtos.

3. Daržoves perkelkite į išklotą virimo keptuvę arba, jei naudojate krepšio stiliaus oro keptuvę, į oro kepimo krepšį. Kepkite daržoves įkaitintoje oro keptuvėje.

4. Kai kepimo metu liko penkios minutės, ant daržovių ant viršaus pabarstykite graikinius riešutus. Grįžkite į „Air Fryer“ likusį virimo laiką.

5. Kai virimo programa baigiasi, perkelkite daržoves į patiekalą ir patiekite iškart.