Kaip „Flexitarine“ dieta siekia išgelbėti žemę, kol nevėlu

Todėl planetos sveikatos dieta siekiama padėti žmonėms geriau valgyti, tuo pačiu sukuriant tvaresnį pasaulį. Štai kaip mes išgelbėsime Žemę, pakeisdami savo valgymo būdą, remiantis mokslu:

3 dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti apie planetų sveikatos dietą

1. Tai dieta augalinėje

Čia nenuostabu. Planetų sveikatos dieta - visa, išskyrus visiškai niksų mėsą iš lygties. Maitinimas plane yra pastatytas aplink daržoves, vaisius ir riešutus. Tai darydami, tyrėjai mano, kad žmonės gali sumažinti savo gyvybei pavojingų ligų riziką, įskaitant koronarinę širdies ligą, insultą ir diabetą. Tiesą sakant, pagal valgymą-Lancetas Komisija, „Nesveikos dietos dabar kelia didesnę riziką sergamumui ir mirštamumui nei nesaugus sekso, alkoholio, narkotikų ir tabako vartojimas kartu kartu."

Dieta augalinėje pagrindu taip pat gali labai padėti aplinkai. „Global Food“ gamyba, be įtakos klimatui ir grėsmingam ekosistemos atsparumui. Mėsos gamybos atveju aplinkos apsaugos darbo grupė (EWG) nustatė. Galvijų auginimo plėtra yra pagrindinė miškų naikinimo priežastis Amazonės lietaus miške. Jungtinėse Valstijose reikia 149 milijonų arų pasėlių, kad būtų galima pamaitinti šalies gyvulius. „Jei visus grūdus, kurie šiuo metu šeriami gyvuliais JAV, tiesiogiai suvartotų žmonės, žmonių, kuriems būtų galima maitinti Mokslinis amerikietis. Žinoma, žmonės nevalgo tokios pačios kokybės grūdų, kaip gali būti šeriami galvijams, tačiau išlieka klausimas: kas nutiktų, jei mes nurodytume išteklius, kurie dabar būtų naudojami gyvuliams auginti, kad būtų galima pamaitinti žmones?

2. Jūs iš tikrųjų galite valgyti daugiau, o ne mažiau

Įprastas kasdien rekomenduojamas kalorijų suvartojimas moterims yra apie 2000. Didžioji dalis to, kas parodyta aukščiau, yra daržovės, vaisiai, neskalūs grūdai ir augaliniai baltymai (pavyzdžiui, ankštiniai augalai ir riešutai), su nedideliais kiekiais pridėto cukraus, krakmolingų daržovių, pieno, kiaušinių ir gyvūnų pagamintų baltymų. Remiantis ataskaita, galite galvoti apie tai kaip „lankstų“ dietą, kuri daugiausia yra augaline, tačiau gali būti kai kurios žuvys, mėsa ir pieninė.

„Geriausias kalorijų balansas iš daugiausia augalų baltymų, daugiausia nesočiųjų riebalų, ir iš angliavandenių, randamų neskaldytuose grūduose, vaisiuose ir krakmolingose ​​daržovėse, derinyje kartu su daugybe neaukščių daržovių yra standartinė rekomendacija plačiajai gyventojams, „Sako Margaret Mangan, RD, iš Šiaurės Karolinos REX sveikatos priežiūros universiteto. „Plačiai žinoma, kad energija, reikalinga norint gauti lygiavertį kalorijų kiekį iš mėsos. Augalinių patiekalų planai gali patenkinti savo poreikius mažesnėmis aplinkos ir ekonominėmis sąnaudomis."

Bet kodėl padidėja 500 kalorijų? Naudojant iš anksto egzistuojančius tyrimus apie optimalų vyrų ir moterų kasdienio energijos suvartojimą, atitinkamai apie 2800 kalorijų ir 2 000-tyrimas rodo, kad 2500 tenkina vidutinius 154 svarų vyro arba 132 svarų moters, abu 30 metų, su vidutiniais energijos poreikiais vidutinio sunkumo ir aukšto fizinio aktyvumo lygio. Bet tai yra bendra rekomendacija gyventojams. Tikslų kalorijų skaičių reikės suasmeninti.

„Kasdien - 2500 kalorijų riba yra labiau„ vieno dydžio tinka visiems “metodas, kurį reikia pritaikyti asmeniui“, - aiškina Manganas. „Kalorijos yra būdingos kiekvienam asmeniui ir yra pagrįstos daugeliu veiksnių, įskaitant: veiklą, gyvenimo būdą, amžių, lyties ir bet kokias dabartines sveikatos sutrikimus. Valgymas reikalaujamame kalorijų diapazone padės tam asmeniui išlaikyti svorį, skatinti optimalų atletišką našumą ir daugeliu atvejų užkirsti kelią ir (arba) atidėti daugybę gretutinių ligų."

https: // www.„Instagram“.com/p/bsvols0gzkz/

3. Tai nebus lengva

Iki 2050 m ir Aplinka, reikalingas didelis mitybos poslinkis. „Visuotinis vaisių, daržovių, riešutų ir ankštinių augalų vartojimas turės dvigubai dvigubai, o maisto produktų, tokių kaip raudona mėsa ir cukrus prie Harvardo t.H. Chano visuomenės sveikatos mokykla. Jei mums pasiseks, jis sako, kad maždaug 11 milijonų mirčių, kurias sukėlė nesveikas maisto pasirinkimas.

Remiantis „Eat“, taip pat reikia labai pakeisti mūsų žemės ūkio pastangas-Lancetas Komisija, kuriai reikia pertraukti žemę, kuri jau yra naudojama maistui, ne daugiau jos kaupia. Iš dalies plane raginama įgyvendinti „naujos žemės ūkio žemės nulinės eksploatavimo politiką į natūralias ekosistemas ir rūšių turtingus miškus, siekiant valdymo politikos atkurti ir atnaujinti žemą bei nustatyti tarptautinius žemės naudojimo valdymo mechanizmus. Be to, reikės patobulinti „pasaulio vandenynų valdymą, kad būtų užtikrinta, jog žuvininkystė nedaro neigiamos įtakos ekosistemoms, žuvų atsargos yra naudojamos atsakingai, o pasaulinė akvakultūros gamyba plečiama tvariai."

Jei visi pateks į laivą, yra reali proga perspektyvioje mūsų planetos ateityje. Tai prasideda nuo tavęs.

Peržiūrėkite šį augalinį baltymų mūšį tarp tofu ir tempeh. Arba patikrinkite, ar augaliniame ingrediente jūsų oda gali patikti dar labiau nei retinolio.