Galvos aukštyn jūsų avižų piene gali būti rapsų aliejaus

Kirkpatrickas sako, kad žmonės išjungia rapsų naftą (braknarų naftą), nes čia, JAV, paprastai tai yra genetiškai modifikuotas maistas. Nors originalus rapsų augalas buvo veisiamas per tradicinius ūkininkavimo metodus, šiuolaikiniai augalai dažnai genetiškai modifikuojami kaip atsparūs herbicidams. To galite išvengti pirkdami produktus su sertifikuota ne GMO ar ekologiška etikete,-sako Kirkpatrick. (Rekordiškai „Oatly“ sako, kad savo produktuose naudojamas ne GMO rapsų aliejus.) Taip pat sklando interneto gandai, kad sėklų aliejai jums kenkia, tačiau tie paprasti nėra tiesa.

„Kirkpatrick“ sako. Viena, tai plačiai laikoma sveikais riebalais, daug omega-3s. „Skirtingai nuo alyvuogių aliejaus, rapsų aliejus turi didesnį dūmų tašką, todėl jis saugus virti“, - priduria ji. (Vertimas: Jūs netyčia neišleisite dūmų aliarmo savo virtuvėje kitą kartą, kai bandysite pasidaryti keptuvę.) "Ir kaip ir visi aliejai, tai yra geras vitamino E šaltinis."Ne visi sveikatos ekspertai sutinka; kai kurie vis dar rekomenduoja vengti rapsų dėl jos potencialiai uždegiminių savybių ir dėl to, kad kai kuriais atvejais jis vis dar gali būti hidrintas (kuris jį stabilizuoja, bet taip pat gali sukelti trans -riebalų).

Kirkpatricko nuomone, matant rapsų aliejų, nurodytą jūsų avižų pieno dėžutės ingredientų sąraše, neturėtų pakelti jokių raudonų vėliavų. „Bet jei jūs vis dar susirūpinęs, - sako ji, - tikrai yra prekės ženklų, kurie to nenaudoja."(Elmhurstas yra vienas.) Ei, jūs visada galite tai padaryti patys.