Kovok ryto smegenų rūkas su šiais adaptogeniniais blynais

Blynai patys yra skanūs, tačiau krūva, galinti padėti sumažinti stresą ir padidinti jūsų energiją? Dabar tai epas. Keturi „Sigmatic“ įkūrėjas Tero Isokappila daugelį metų eksperimentavo virtuvėje su adaptogeniniais grybeliais, o įkišti juos į savo blynus yra tik taip, kaip jis mėgsta vartoti „Shroom“. Tai vienas iš daugybės receptų savo naujoje knygoje, Gydantys grybai.

Knygoje siūlomas gruntas apie dešimties vadinamųjų „Powerhouse Players“ grybų pasaulio „Powerhouse“ žaidėjus, suskaidžius informaciją į lengvai suvirškinamą Ha!-Skyriai, paaiškinantys įvairius jų adaptogeninę naudą. (Niekada negirdėjau apie adaptogenus? Jie yra žolelės ir augalai, apsaugantys kūną nuo streso.)

„Kadangi šie pažinimo privalumai yra tokie būdingi šiam specifiniam grybui, galite galvoti apie šiuos blynus kaip vienintelį super komforto maistą.“

Jis kredituoja blogą „mūsų kolektyvinės sveikatos būklę“ kartu su tuo, kad grybuose yra „mažai cukraus, be glitimo, daug maistinių medžiagų ir yra puikus veganiškos mėsos pakaitalas“. Kaip dėl didėjančio supermaistų populiarumo priežasčių. Iš esmės jie yra labai sprogę už jūsų įkandimą.

Blynų recepto „Isokappila“ dalijimosi čia yra su Liūto mane. „Tai suteikia apsaugą nuo tokių ligų kaip Alzheimerio, demencijos ir Parkinsono ir netgi gali panaikinti pažinimo pablogėjimą“, - sako jis. „Kadangi šie pažinimo privalumai yra tokie būdingi šiam specifiniam grybui, galite galvoti apie šiuos blynus kaip vienintelį super komforto maistą.“

Jei visa tai skamba per daug gerai, kad būtų tiesa, pagalvokite, kad įrodymas gali būti (potencialiai grybas užpiltas) pudingo arba blyno, atsižvelgiant į tai, kaip gali būti. Tai ir mokslas.

Pakelkite savo psichinį rūką su žemiau esančiu liūto manekakų blyno receptu.

Liūto manekakai

Išeiga: sudaro 20 mažų arba 5 didelių blynų

Ingridientai:
3 dideli kiaušiniai
2 puodeliai migdolų pieno
1 puodelis supakuotų šviežių špinatų, smulkiai susmulkintų
1 puodelis rašomų miltų (pakeiskite mansavos miltus be glitimo blynų)
3 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpęs ir dar daugiau
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
8 uncijos šviežios liūto manijos
Uogienės arba gryno klevų sirupo, skirtas aptarnavimui (neprivaloma)

1. Dideliame dubenyje energingai išplakite kiaušinius ir migdolų pieną.

2. Įpilkite špinatų, miltų, sviesto, druskos, pipirų ir grybų ir maišykite iki vientisos masės. Leiskite 15 minučių pailsėti kambario temperatūroje.

3. Nustatykite ketaus keptuvę ant stiprios ugnies. Kai keptuvė karšta, įpilkite liberalų sviesto kiekį ir leiskite ištirpti. Į keptuvę įpilkite pusės puodelio blynų tešlos. Kai tešlos paviršiuje atsiranda maži burbuliukai, naudokite mentelę, kad patikrintumėte, ar blyno apatinė dalis yra aukso rudos spalvos. Jei taip, apverskite ir pakepkite kitoje pusėje dar vieną ar dvi minutes. Pakartokite, kol bus naudojama visa tešla.

4. Patiekite karštą su sviestu, uogiene ar sirupu. Blynai taip pat skaniai valgomi šaltai kitą dieną. Laikykite uždarytame inde šaldytuve per naktį.

Jei iš tikrųjų susiduriate.