Viskas, ką reikia žinoti apie tai

Būkite sąžiningi: koks jūsų didžiausias sulaikymas, kai reikia valgyti augalų pagrindu? Jei atsakėte „Aš tiesiog nežinau, kaip gaučiau pakankamai baltymų“, tada esate vienas iš daugelio (pažodžiui, nes mes paprašėme „Instagram“ ir atsakėte).

Taigi kartu su „LightLife“ mes bakstelėjome registruotą dietologą Vanessa Rissetto MS, RD, CDN, kad užpildytume mus viskuo, ką reikia žinoti apie baltymus ir vegetarišką valgymą. Be to, kad prisideda prie jūsų sveikatos.

„Augalų baltymai gali padėti sumažinti lėtinę ligą, tokią kaip aukštas kraujospūdis ir cholesterolio kiekis“, - sako Rissetto. Skamba kaip kažkas, į ką būtumėte? Skaitykite savo patarimus.

Pasak „Rissetto“, štai kaip gauti pakankamai baltymų augalinėje dietoje.

Valgymo paruošimas (bet, kaip iš tikrųjų)

Skamba pagrindiniai, tačiau visiems, laikantiems dietos be mėsos, ruošimas maistui yra ypač svarbus, ypač kai reikia gauti pakankamai baltymų. „Aš manau. „Jei esate augaliniame augale, gali būti sunku tiesiog patraukti ir eiti."

Norėdami įsitikinti, kad gaunate pakankamai baltymų (ir užkirsti kelią bet kokioms pakabinamoms situacijoms), paruoškite keletą savaitinių patiekalų ir užkandžių, kurie patikrina baltymų dėžę. Pabandykite mesti užkandį, pavyzdžiui, naminį tako mišinį su veržlėmis, kuriose yra baltymų. Ir kaupdami šaldiklį su augaliniais augaliniais baltymais (jie supakuoti iki 20 gramų žirnių baltymų ir atpažįstamų ingredientų), vegetariškos virimo gaminimas yra toks pat lengvas, kaip mesti vištienos krūtinę ant grotelių.

Spręsti matematiką

Rissetto sako, kad jums reikia baltymų, reikalingų per dieną, nesikeičia, nesvarbu. „Kalbama ne apie laikymąsi augaline dieta, bet ir tai.

Pavyzdžiui, 30-metė aktyvi moteris, kuriai 5'5 "ir 150 svarų, reikia maždaug 55 gramų baltymų per dieną, teigiama šio USDA skaičiuoklėje. Tai, kaip jūs gaunate tą baltymą, priklauso nuo jūsų, o tai mus atveda…

Sumaišykite

Vaisiai ir daržovės turėtų būti bet kokios sveikos mitybos pagrindas, tačiau pakraunant kepsninės plokštelę su puse bulvių ir pusiau arbūzo, jums nebus daug baltymų. Sutelkite dėmesį į jūsų baltymų šaltinių keitimą; Tempeh, lęšiai, avinžirniai, quinoa ir augaliniai baltymai yra puikios galimybės.

Vis dėlto svarbu žinoti baltymų trūkumo požymius. Pasak „Rissetto“, nuovargis, plaukų slinkimas, trapūs nagai, nuotaikos pokyčiai ir alkis gali būti ženklai, kad negaunate pakankamai baltymų. Bet dabar, kai esate apsiginklavę visa ta informacija, ir begaliniai patogūs meniu mainai (augalų pagrindu sukurtos tacos, be mėsos kotletai, augaliniai nachos.

Remia „LightLife“

„Getty Images“/„Jeffbergen“ nuotrauka