Remiantis nauju tyrimu, valgant fermentuotą maistą, reikia kovoti su uždegimu ir padidina imunitetą

Visą dešimties savaičių laikotarpį tyrėjai stebėjo visą daugiau nei 230 skirtingų uždegimo žymenų ir rado ryškų skirtumą: visame pasaulyje tie žmonės, kurie valgė fermentuotą maistą Kraujas, o tie, kurie valgė dietą, kurioje gausu skaidulų.

Žmonės, kurie valgė fermentuotą maistą.

Be to, tyrėjai taip pat ištyrė įvairių imuninių ląstelių aktyvumą ir nustatė, kad keturi iš jų rodė mažiau aktyvavimo tarp fermentuoto maisto valgytojų (signalizuojančių apie mažiau įtemptą imuninę sistemą), palyginti su tomis pačiomis ląstelėmis, esančiose pluošto ir maisto valgytojuose.

„Priežastis, kodėl mes žiūrėjome į tiek daug skirtingų metrikų, yra ta, kad norėjome pamatyti tą platesnę uždegiminę ir imuniteto tendenciją ir ar ji kyla aukštyn, ar žemyn“, - sako Wastyk, „nes mes žinome, kad yra aukštesnis lėtinio uždegimo lygis. Lėtinės ligos-taigi, iš kitos pusės, mažiau bendras uždegimas atspindi geresnį imuniteto profilį.“

Įdomu tai, kad uždegimo sumažėjimas padarė Pasirodykite keliose metrikuose tam tikriems žmonėms, kuriems skirta pluošto valgymo grupė, tačiau tik tie asmenys, kuriems jau buvo aukštesnis mikrobiomo įvairovės lygis (dar žinomas kaip žarnos, užpildytos skirtingų rūšių bakterijomis), kai tyrimas prasidėjo. „Tie žmonės greičiausiai jau turėjo daugiau pluošto, besislapstančių bakterijų, klestinčių jų mikrobiomuose, todėl gali būti, kodėl jie patyrė uždegimo sumažėjimą vien valgydami pluošto dietą“,-aiškina WastyK WastyK.

Takeaway? Valgykite abu fermentuotus maisto produktus ir Maistas su daugybe skaidulų.

Jei jūsų žarnos mikrobiomas ne Jau gerai subalansuotoje, įvairioje vietoje šio tyrimo rezultatai rodo, kad vien valgymo, kuriame gausu pluošto turinčios dietos. Geriausias jūsų statymas? Į savo racioną dirbkite abi naudingas maisto grupes. (Jei nevartojate daug maisto grupės, tiesiog palengvinkite ir pritaikykite nuosaikumą, kad išvengtumėte skrandžio ar virškinimo problemų.)

Laimei, yra daug fermentuotų maisto produktų, kuriuose jau yra ir daug skaidulų. Išbandykite kimchi, rauginti kopūstus, tempeh ir bet kokią kitą marinuotų vaisių ar daržovių formą. Taip pat galite išmesti kitas savo salotas ar skrudintą vegetarišką lėkštę į miso pagrindu pagamintą padažą arba pagaminti kokteilį iš vaisių ir kefyro derinio sveikam patiekalui ar gėrimui, kuris patikrina abi dėžutes. Mes esame ypač iš dalies „Lifeway Kefir“, kuriame yra 12 probiotinių padermių, 11 gramų baltymų ir 30 procentų jūsų dienos kalcio poreikių vienai porcijai, ir yra įvairių skanių skonių.

Esmė: jei valgysite fermentuotą maistą, kad padidintumėte mikrobų įvairovę ir valgytumėte skaidulą, kad kurtumėte visus tuos skirtingus mikrobus, galite turėti sinergetinę naudą, kuri yra dar didesnė nei tai, ką radome tyrime, sako „WastyK“. Apsvarstykite galimybę dviem grupėms, turinčioms sveikatos priežiūros, uždegimo mažinančių pastangų su fermentuotais maisto produktais, kurie gali paskatinti krūvį.

Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip fermentuoti maisto produktai daro įtaką žarnyno sveikatai, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite gerai+, Mūsų internetinė sveikatingumo bendruomenė ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.