Lengvos „Bento Box“ idėjos, kai tiesiogine prasme negalite valgyti kitų salotų

Ingridientai
1/2 dideli galvos žiediniai kopūstai (arba 1 maišas/8 uncijos žiedinių kopūstų trupiniai)
1 šaukštas augalinio aliejaus
1 skiltelės česnakai, susmulkinti
5 uncijos žemės kiauliena
1/2 puodelio šaldytų mišrių daržovių
2 dideli kiaušiniai, sumušti
1/4 šaukštelio druskos
Suspauskite baltus pipirus
2 vamzdelių sojos padažas
2 žali svogūnai, plonai supjaustyti
„Benishoga“ (marinuotas raudonas imbieras), skirtas garnyrui

Kepti žiedinių kopūstų ryžiai
1. Susmulkinkite žiedinius kopūstus į labai mažus gabalus, kurių pakanka dviem puodeliams.

2. Įkaitinkite aliejų ir česnaką didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.

3. Įpilkite žemės kiaulienos ir virkite, kol paruduos.

3. Įpilkite žiedinių kopūstų ir porą minučių maišykite, kol suminkštės, kol suminkštės. Įpilkite mišrių daržovių ir virkite vieną minutę, tada įpilkite sumuštų kiaušinių. Maišykite kepdami, kol kiaušiniai virti. Pagardinkite druska, pipirais ir sojos padažu. Galiausiai įpilkite žalių svogūnų ir keletą sekundžių išmaišykite.

4. Viršuje su benishoga.

2. Vištiena teriyaki bento

Užuot pasirinkę sunkią natrio. Pridėkite savo pasirinktą pakepintų ir šviežių daržovių šone, o priešpiečiai yra atlikti.

Padaro 2 porcijas

Ingridientai
1 šaukštas sojos padažas
1 šaukštas sake
2 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis mirin
1 šaukštelis augalinio aliejaus
2 be odos, be kaulų vištienos šlaunys
4–6 shishito pipirai

1. Mažame dubenyje sumaišykite sojos padažą, sake, cukrų ir mirinu. Atidėti.

2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite vištienos ir virkite keturias - penkias minutes. Apverskite vištieną, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir toliau kepkite iš kitos pusės. Įdėkite paprikas į tą pačią keptuvę ir virkite ir išmaišykite tris - keturias minutes.

3. Kai vištiena virsta, į keptuvę įpilkite teriyaki padažo ir virkite, kol padažas sumažės, o vištiena padengta padažu.

4. Iškirptą vištieną supjaustykite į pusės colio storio griežinėlius.

3. „Quinoa“ salotos Bento

Kaip paaiškėja, spanguolės skonis tikrai puikus ant Quinoa viršaus, suteikdamos grūdams šiek tiek saldumo ir sudėtingumo. Įsigykite savo baltymų taisymą su „Roisserie Chicken“ (arba tofu, jei tai yra jūsų uogienė). Vaisių pusė užbaigs jūsų pietus ant saldaus užrašo.

Padaro 2 porcijas

Ingridientai
1/2 puodelio džiovintos quinoa
3/4 puodelio vištienos sultinio
10 šparaginių pupelių
1 šaukštas raudonojo vyno actas
1 šaukštas
Druska ir juodieji pipirai, pagal skonį
3 šaukštai pistacijų, šiurkščiai susmulkintos
3 šaukštai džiovintų spanguolių

1. Nuplaukite quinoa dideliame dubenyje, tris kartus pakeiskite vandenį.

2. Į vidutinį puodelį įpilkite quinoa ir sultinio ir įkaitinkite, kol virins. Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies nuo dešimties iki dvylikos minučių, kol skystis sugers.

3. Tuo tarpu atskirame puode dvi minutes blanšiškite šparagines pupeles ir supjaustykite į pusės colio gabalus.

4. Mažame dubenyje išplakite actą, aliejų, druską ir pipirą.

5. Sumaišykite virtą quinoa, šparagines pupeles, pistacijas ir spanguoles, taip pat vinaigretę.

4. Yakisoba Bento

Negalima įbauginti vardo-yakisoba yra tik maišant keptų makaronų rūšis. Tradiciškai šis japoniškas patiekalas kepamas su padažu, panašiu į Vorčesteršyrą, tačiau jūs visada galite tai pakeisti kažkuo panašiu į kokosų aminosą ar bet kurį kitą jums patinkantį padažą. Bandymas išlaikyti angliavandenius iki minimumo? Subfakinijos makaronų makaronai.

Padaro 2 porcijas

Ingridientai
1 šaukštas augalinio aliejaus
1/4 svaro žemės kiauliena
1/2 puodelio susmulkintos morkos
1 puodelio pupelių daigai
3 žali svogūnai, supjaustyti į 2 colių ilgio gabalus
2 pakuotės (5.Kiekvienas 3 uncijos) „Yakisoba“ makaronai
1/4 puodelio vandens
Druska ir juodieji pipirai, pagal skonį
1/4 puodelio jakisobos padažas
„Aonori“ (džiovintų žalių jūros dumblių dribsnių), skirtos papildyti
„Benishoga“ (marinuotas raudonas imbieras), skirtas viršuje

1. Įkaitinkite aliejų vidutinėje nelipnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite maltos kiaulienos ir virkite vieną minutę, keletą kartų maišydami.

2. Įpilkite morkų, pupelių daigų ir žalių svogūnų ir keletą sekundžių maišykite. Įpilkite makaronų ir vandens, uždenkite ir garinkite vieną minutę.

3. Atlaisvinkite makaronus, pagardinkite juos šiek tiek druskos ir pipirų ir įmaišykite „Yakisoba“ padažą. Maišykite kepti 30 sekundžių arba tol, kol likusio skysčio nebebus. Nuimkite nuo ugnies.

4. Viršuje su aonori ir benishoga.

Receptai, ištraukti iš knygos Tiesiog Bento pateikė Yuko ir norko. „Yuko“ ir „Noriko“ autorių teisės 2018 m. Perspausdinta gavus kvartalo grupės leidimą. Visos teisės saugomos.

Dabar, kai turite sveikų pietų idėjų, nepamirškite atnaujinti savo pietų krepšio. Ir čia yra daugiau pietų receptų, iš kurių galima pagaminti per dešimt ar mažiau minučių.