Geriausio alyvuogių aliejaus pasirinkimas jūsų sveikatai ir aplinkai
Kitą kartą apsipirkti, tai yra geriausi alyvuogių aliejai, kuriuos galite nusipirkti, teigia DR. Hymanas ir Gorinas.
Ekspertų teigimu, geriausi alyvuogių aliejai jūsų sveikatai ir planetai
Geriausia virti
Šis alyvuogių aliejus yra pagamintas iš 100 procentų Kalifornijos užaugintų alyvuogių ir, kaip teigiama. Dėl vidutinio kainos taško jis puikiai tinka kasdieniam naudojimui, ir tai yra vienas geriausių alyvuogių aliejų, kurį galima įsigyti „Amazon“. P.S. Virimas su alyvuogių aliejumi yra saugus; Štai tiesa apie jos dūmų tašką.
Apsipirk dabar
„Corto“ stengiasi, kad jos procesas būtų kuo ekologiškas, pradedant pakuočių projektais ir baigiant derliaus nuėmimo metodais. Alyvuogių aliejus skonis toks šviežias dėl nuėmimo sezono metu ir išsiųstas per gamyklą vietoje.
Apsipirk dabar
„Costco“ jokiu būdu nėra maža įmonė, o DR. Hymanas rekomenduoja šį šaltai spaudusį ekstra-virgin alyvuogių aliejų, kuris yra ekologiškas, košeris ir prieinamas. (Dviejų litrų butelis yra tik 15 USD.) Dar geriau, „Costco“ prisiėmė tvarumo įsipareigojimą išlaikyti savo anglies pėdsakų augimą iki mažesnio nei įmonės pardavimų augimo. Gamindama „Kirkland Signature“ produktus, bendrovė taip pat teigė, kad jos tikslas yra tai, kad produktai gerbia aplinką, kaip jie gaminami, auginami, nuimami, perdirbami, gabenami ir supakuoti, o tai atliekama per atsekamumą, teisingą tiekimo grąžą grandinė ir apgalvotas tiekimas.
Apsipirk dabar
Šis turtingas ir kvapnus ekologiškas alyvuogių aliejus ateina tiesiai iš Sakramento slėnio. Sakoma, kad tai puikus kartaus ir pipirų skonių balansas. „Bendrovė stengiasi užkirsti kelią dirvožemio erozijai ir natūraliai slopinti piktžoles. Jis taip pat naudoja tvirtus šalutinius produktus kaip natūralias trąšas “, - sako Gorinas.
Apsipirk dabar
„Bariani“ turi kietos atliekų tvarkymo sistemą, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas perdirbimui, gyvūnų pašarų, energijos ir komposto kūrimui iš maisto įrašų ir kitų ekologiškų produktų, taip pat nuolat permąstyti savo praktiką, kad būtų išsaugoti gamtos ištekliai. Kalbant apie alyvuogių aliejų, skonis visada yra staigmena, nes jis skiriasi kiekvienais metais dėl tradicinio bendrovės ištraukimo proceso. Tai ekologiški, akmeniškai traškūs ir šaltai filtruojami.
Apsipirk dabar
Ši moteris priklausanti ir valdoma įmonė naudoja tik ekologiškus, šviežius ingredientus ir daugiausia dėmesio skiria tvariai praktikai visame procese. Taip pat šaunus: alyvuogių aliejus yra pagamintas iš mažų, žalių ir žalių alyvuogių, kurios gamina mažiau aliejaus, ir joje yra, kad jie turi ypač aukštą fitonutrientų kiekį.
Apsipirk dabarGeriausia už drebėjimą
„Pasolivo“ mes rankomis renkame visas savo alyvuoges, kurios sukelia mažiau mėlynių vaisių ir mažiau streso medyje nei kai kurie kiti metodai. Mes taip pat apdorojame savo alyvuoges per kelias valandas nuo medžių išėjimo į savo alyvuogių malūną vietoje. Alyvuogės turi būti apdorojamos per 24 valandas nuo medžio išėjimo; Priešingu atveju jie pradeda fermentuoti. Kadangi mums nereikia vartoti alyvuogių niekur kitur, mes sumažiname bet kokių defektų, kuriuos gali sukelti laikas, oras ar tranzitas.
Apsipirk dabar
„Brightland“ yra AAPI ir šeimų įmonė. Jie naudoja Arbequina alyvuoges, užaugintus mažame šeimos ūkyje Kalifornijos centrinėje pakrantėje, kurią per 90 minučių nuo derliaus nuėmimo ir skonio šaltai spaudžia meistras Milleris. Šis subtiliai skonio alyvuogių aliejus puikiai tinka sklandyti ant patiekalų, tokių kaip žuvis ar salotos.
Apsipirk dabarTvariausias
Kalifornijos alyvuogių ranča naudoja 100 procentų lašinimo drėkinimą, kad sunaudotų kuo mažiau vandens, taip pat daugiausia dėmesio skiria efektyviam žemės naudojimui: jie užauga 675 medžiai už akrą, o ne 125 už akrą tradicinėje alyvuogių giraite.
Apsipirk dabar
Gorinas mėgsta GAEA dėl papildomų žingsnių, kurių imasi prekės ženklas, kad padėtų planetai. „Šis alyvuogių aliejaus prekės ženklas įsipareigoja išmatuoti ir atsverti savo alyvuogių aliejaus gamybos anglies kiekį“, - sako ji. „Jo ekstrapgin alyvuogių aliejai yra sertifikuoti kaip neutralūs anglies.“
Apsipirk dabar
Apdovanojimus pelnęs alyvuogių aliejus yra sertifikuotas ekologiškas ir turi keletą garsių skonių, kurių galite paragauti mišinyje: žalias artišokas, nedideli žalios migdolai, atogrąžų vaisiai ir žalioji alyvuogė. Taip pat yra puikus alyvuogių aliejaus buteliuko dydis, kuris yra vienas iš geriausių būdų išsaugoti skysčio šviežumą, jei gyvenate namų ūkyje, kuris jo greitai nenaudos.
Apsipirk dabarKaip pasirinkti ypač nekaltą alyvuogių aliejų?
Pasak Marisa Bloch Gaytan, pagrindinio maišytuvo ir dviejų lygio alyvuogių aliejaus someljė iš Kalifornijoje įsikūrusios alyvuogių aliejaus kompanijos „Pasolivo“, tai yra keletas svarbiausių dalykų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį pirkdami „EVOO“:
1. Pakuotė
„Turėtumėte ieškoti alyvuogių aliejaus, kuris yra tamsioje pakuotėje. Mes dažome savo butelius juodus, kad visiškai užblokuotume UV spindulius. Net tamsiojo stiklo pakuotė gali būti šviesa, todėl geriausia yra kažkas, kas ją visiškai blokuoja “, - sako Gaytan. Subtilūs, sveiki riebalai alyvuogių aliejuje yra jautrūs šilumai ir šviesai; Taigi tamsios spalvos buteliai padeda prailginti jų galiojimo laiką.
2. Kvapas
„Alyvuogių aliejai turėtų turėti gana stiprų kvapą. Nesvarbu. Jei nieko neužmaišai, tai nėra geras ženklas “, - aiškina ji. Taigi, prieš pridėdami aliejų į savo patiekalą, būtinai pasiimkite gražų ilgą sumušimą.
3. Skonis
Anot Gaytano, „Evoo“ turėtų turėti gražų kartumą ir jo kalėjimą. „Kartumas yra tai, ko norite paragauti ant liežuvio ir burnos šonų, o aštrumo šonai yra ta. Kalnystė yra tie polifenoliai darbe, kurie suteikia jums alyvuogių aliejaus naudą sveikatai “, - priduria ji.
Kaip aš galiu pasakyti perkant alyvuogių aliejų, kad jis yra tikras ir gaivus?
Pirkdami aukštos kokybės alyvuogių aliejų, Gaytan sako, kad norėsite įsitikinti, kad tai yra ypač virgin sertifikuota. „Kai kurie aliejai etiketėje pateiks ypač mergelę, kai jų nebus. Svarbu nusipirkti iš šaltinio.„Tačiau ji pabrėžia, kad jei sertifikavimas nebus nurodytas buteliuke, galite apsilankyti tarybos svetainėse, tokiose kaip Kalifornijos alyvuogių naftos taryba ar Tarptautinė alyvuogių aliejaus taryba, ir rasti sertifikuotų naftos sąrašą.
Gaytanas taip pat sako, kad jei įmanoma, turėtumėte pasirinkti vieno šaltinio alyvuogių aliejų. „Kai kurie aliejai išvardija, kad jie yra iš Italijos, Ispanijos ir Graikijos. Nors tai skamba tikrai romantiškai, tai reiškia. Visas šis gabenimas gali paveikti naftos kokybę ir vientisumą “, - sako ji. Be to, visada turėtumėte nusipirkti butelius pagal jų derlių ar geriausią pasimatymą. Anot jos, saldi vieta yra per dvejus metus nuo derliaus nuėmimo dienos.
Ar alyvuogių aliejus turi būti šaldytas, atidarius jį?
Anot Gaytano, subtilūs riebalai alyvuogių aliejuje yra jautrūs ekstremalioms sąlygoms. Alyvuogių aliejaus someljė rekomenduoja laikyti alyvuogių aliejų tamsioje, vėsioje vietoje, tarsi spintelė. Ji pabrėžia, kad jūs tikrai neturėtumėte jo dėti į šaldytuvą, dėl kurio aliejus gali sukietėti, o tai gali suskaidyti aliejaus junginius ir paveikti jo kokybę laikui bėgant. Taip pat turėtumėte vengti naftos kaupimo šalia viryklės ar lango, kuriame jis gali būti veikiamas per daug pastovios šviesos ir šilumos, o tai taip pat paveiks aliejaus kokybę.
Tai yra alyvuogių aliejaus pranašumai, apie kuriuos turėtumėte žinoti:
„Wellness Intel“ jums nereikia B.
